堂哥来吃饭，晚餐我做了4菜1汤，堂哥：我想天天来

堂哥来蹭饭，我做了4菜1汤招待，表哥：真羡慕这样的家庭氛围！

堂哥是一个很优秀的人，长得俊，工作好，就连找的老婆都是小区里长相数一数二的，俩口子平常走在一起就是别人眼里的金童玉女。但是今天堂哥在我家吃饭的时候竟然说了一句让我意想不到的话：真羡慕这样的家庭氛围，我真想天天来！

今天堂哥又来我家蹭饭，我照例做了4菜一汤的家常菜。堂哥对着我老公又开始了他的叹息：羡慕你有个这么贤惠的老婆，做饭这么好吃！原来，别人眼中的“幸福”也是他的“无奈”。堂嫂在家“十指不沾阳春水”，他俩吃饭都是点外卖，堂嫂从来没做过一顿饭，洗衣服，打扫卫生所有的事情都是堂哥干。所以今天他说：真羡慕这样的家庭氛围，在家做饭才有家的温度。我笑说：想吃，天天来！

其实我和老公平常吃饭也得3道菜，自己买菜自己做，我和老公总觉得家就要有烟火气息才叫做家呀！看看我做的菜怎么样？

第一道：醋溜豆芽

我对豆类比较挑剔，所有豆芽中，最喜欢绿豆芽的口感，尤其是爆炒绿豆芽。炒的时候，先放一个辣椒进去炸香，然后把清洗干净的豆芽放进去爆炒下，快速的点一勺生抽、一勺醋、小半勺盐进去调味，断生就出锅，又脆又酸辣，下饭最棒啦！

第二道：芹菜炒五花肉。

芹菜是很多人都炒不好吃的青菜，稍微不注意就炒老了。

其实炒芹菜的时候，想要水嫩有2种方法，1是焯下水，10秒就出锅。二是：不能久炒，断生就出锅。这两种方法选其中一种就可以。

第三道：炒蒸菜。

每次吃芹菜，叶子我总会留下来蒸着吃。严格来说，芹菜叶比芹菜的营养还多，不仅可以蒸着吃，还可以打汤、烙饼、腌制小菜等。

我们老家一般吃芹菜叶都会选择拌上面粉、食用油、盐一起，上锅蒸8分钟，然后凉拌或者和鸡蛋爆炒一下，非常的美味营养。

第四道菜：蒜蓉粉丝蒸扇贝

夏天温度比较高，很适合做蒸菜。粉丝泡软以后用剪刀剪一下，然后铺在盘底，扇贝去掉最后的黑色食囊，铺在粉丝上，最后把蒜蓉放锅中炒一下，加点生抽、食盐调调味道也铺在盘中，最后上锅蒸8分钟即可。这道菜我是和蒸菜一起上锅蒸的。

汤：西红柿鸡蛋汤。

西红柿蛋汤是宋宋最爱喝的汤流量，做法简单又营养。里面的青菜就是芹菜叶。

你觉得这4菜一汤怎么样？是不是很有食欲？