过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

2021-01-19 11:26:24 546点赞 4819收藏 249评论

创作立场声明:吃好喝好~

哈喽,值友们,吃货大王来给大家的年夜饭添鱼加肉啦过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味! ~过年餐桌上一定是少不了各式各样的肉类,本篇推荐的,都是自己多次回购的老字号熟食,绝非云推荐,大家可放心加购,绝对靠谱又美味!

NO.1 云南宣威火腿

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宣威火腿可谓是宣威人在数百年腌腊肉的实践中,创造出的腊肉精品!楼主在云南当地第一次吃到时,就有被惊艳到,它的原肉香,味非常足,可蒸、可炒、可炖,图中这两款是经常回购的。

左边是切的薄如蝉翼的火腿片,口感肥而不腻,站内好价经常10多块钱就能拿下!右边的是一整个火腿块,适合煲汤时切的厚厚的扔进去,Q弹鲜香,超级好吃!

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做熟后,从切面看肥瘦分明,肉质细嫩,除了煲汤,楼主还推荐用火腿片炒青椒!非常有灵魂的一对CP组合,味道贼棒,爆下饭!ps:因为宣威火腿本身有咸味,炒菜时可以不用再放盐了~

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宣威火腿(XUANWEIHAM)宣威火腿家庭装火腿片100g/袋39元京东去购买宣威火腿(XUANWEIHAM)宣威火腿肥瘦火腿块500g/盒定制188元京东去购买

NO.2 平遥冠云牛肉

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平遥牛肉堪称山西一绝!最早能追溯到清末,做法讲究,营养丰富,钙、铁、锌含量都很高。平遥牛肉里,数冠云出的最有名,楼主在山西游玩时,有去逛冠云平遥牛肉旗舰店,里面的种类颇为丰富。常回购的就是图中这两种,左边是大块牛肉装,右边是独立小包装,一口一个,越吃越上瘾。

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平遥牛肉最大的优点是嚼起来没有腥味,咸淡适中,韧性十足。除了空口当零食,还是很好的下酒菜,切好直接就能摆盘上桌,懒人必备!另外做牛肉面时也可以扔进去哦,味道甚好过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味! ~

【冠云官方】山西特产平遥牛肉原味休闲零食大块200g冠云平遥牛肉非四川内蒙古牛肉干29.8元京东去购买冠云中华老字号山西特产平遥牛肉熟食一品香原味118g袋装24.8元京东去购买

NO.3 月盛斋五香酱鸡

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月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,开业于清乾隆四十年,到现在已经有230多年的历史了。它家的熟食最大特色是,在味道鲜美的基础上,又引入中医养生理论,使用二十余种既能调味又有药用价值的香料,来增加滋补功效,吃起来很放心。

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这个五香酱鸡记不清回购多少次了,酥到不用吐骨头,口感融肉香、酱香、药香、油香于一体,吃完会忍不住一直回味~

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轻轻一掰,肉烂骨脱,也适合牙口不好的老人,楼主全家都喜欢吃,推荐给你们~

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▼酱牛羊肉不必多说,月盛斋的主打招牌,咸淡适中,好吃软烂,长辈也能嚼动,切成片直接吃或扔进面条里都非常可!

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▼还有礼盒装,牛羊鸡肉,经典熟食一次搞定

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NO.4 山东灌肠(强推)

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楼主家乡的特色灌肠,每年冬天老妈都会去做一些,等看到成品时也就临近年根了,是楼主家年夜饭不可或缺的一道经典美味!整个过年期间,每顿饭都会看到它的身影,一次切两根,餐餐上餐餐光过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

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灌进去的肥瘦肉二八分,蒸熟后可以看到清晰的肉块,入口完全没有肥腻感,只有香的流油的咸鲜味~漂泊在外的烟台小伙伴赶紧买起来,回味下家乡的味道!其它城市的小伙伴,也超级推荐你们尝一尝,真的巨无敌好吃!

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NO.5 鲁味斋酱猪头肉

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山东人很喜欢吃猪头肉,尤其喜欢用它拌凉菜,清爽解腻~鲁味斋是山东老字号熟食品牌,有被列入济南非物质文化遗产,它家出的酱猪头肉皮酥肉嫩,软糯爽口,重点是肥而不腻,能让你找到大口吃肉的快感!推荐给无肉不欢的你们~

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▼它家的即食牛蹄筋也很好吃,鲜嫩有嚼劲,完全不是干嚼不烂的那种,口感韧而不硬,尺寸拿捏的刚刚好!ps:吃之前微波炉打一下更香哦~

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NO.6 三凤桥酱排骨

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楼主一个人能吃掉一整盘的无锡三凤桥酱排骨!连汤汁都不想放过的那种!它家的小肋排做的特别软烂,骨头都能嚼下去,一点点甜味吊鲜味,酥烂喷香,好吃到疯掉!

三凤桥在无锡当地有自己的实体店,是专做无锡排骨的老字号,经常需要排队才能买到。楼主第一次吃它家的熟食是朋友邮寄过来的,从此一发不可收拾,绝对肉食动物的好选择过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

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NO.7 知味观熏鱼&叫花鸡

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杭州百年老字号知味观,既有招牌糕点又有招牌熟食,它家蛋黄肉松味的青团贼好吃!熟食方面不推荐东坡肉,楼主有被腻到,东坡肉还得买楼外楼的,后面会细说。

比较推荐的有糯米藕、熏鱼和叫花鸡,性价比高又好吃。熏鱼偏甜口,味道纯正,鱼肉细腻,鱼刺也比较少。烧鸡很软烂,网购和楼主在杭州当地吃的口感差不多,品质过关~

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NO.8 六必居老北京蒜肠

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蒜肠有很多,楼主唯独觉得六必居的老北京蒜肠最好吃爽口!它的蒜香刚好中和了油腻感,完全没有刺鼻的味道,唇齿间只留下浓郁的肉香回味无穷,不愧是来自明朝时期的老字号,值得信赖!

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NO.9 舜华临武鸭(香辣)

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临武山水鸭天下,这是楼主吃过巨香巨辣的鸭肉,辣到浑身毛孔都打开,每一根肉丝都香炸天,贼过瘾!整只鸭子炖的很软烂,一拿起来肉就散开了,但吃的时候肉质又是紧密有嚼劲,像风干腊味鸭子一样,连皮都是酥酥香香的,无敌了~

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NO.10 贾永信腊牛羊肉

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楼主去西安玩的时候,看到满大街都是腊牛羊肉店,其中最有名的就是贾永信,一个有着近400年历史的老字号品牌,被列入了陕西省非物质文化遗产。

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它家的腊肉肉质紧实,入口酥烂,嚼起来香香的,不肥不腻不柴,很好吃~搭配一壶小酒,人间自在!

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▼还有腊牛羊肉一起的礼盒装,适合送人↓

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NO.11 六味斋酱肘花

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六味斋是山西太原很有代表性的熟食品牌,创立于1938年,八十多年传承,始终屹立不倒。楼主去山西游玩,更是听到“不吃六味斋,不算到太原”的标语。

六味斋的前身其实是天福号酱肉铺在太原的分号,大家都知道天福号的酱肘子非常有名,所以六味斋的酱肘花一定不要错过。楼主喜欢把它切成片卷春饼吃,配上葱丝、甜面酱,一口拥有幸福感!

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NO.12 太湖熏鱼

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真正老陆稿荐,始创于1871年,是无锡正宗老字号,这个品牌名字很长,楼主第一次看到时念了好久过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味! 。它家的太湖熏鱼是楼主年夜饭必备菜色,站内厨神大大也有推荐过,吃起来鲜美多汁,几乎没什么鱼刺,外酥里嫩的口感+酸酸甜甜的调味,瞬间就能带来好心情~

真正老陆稿荐卤味熟食江南风味零食小鱼干太湖熏鱼200g中华老字号23.8元京东去购买

NO.13 荆州鱼糕

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荆州鱼糕可以算是荆楚名菜了,被称为当地的“土燕窝”,高营养!楼主全家都夸系列!它用鲜活的淡水湖鱼制成,富含高蛋白,没有添加剂、没有鱼刺和腥味。

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吃法多样,蒸着吃、炖着吃、炒着吃都可以,楼主一般是把它涮火锅,或者煮面条时扔进去,口感糯绵鲜嫩,非常可口。

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NO.14 明珠熟鱼片

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明珠舟山熟鱼片,也是浙江老字号了,薄薄的鱼片,吃起来丝丝入味,松软不油腻,每次要连吃好几包才过瘾。小包装的一袋只有6g,随身携带很方便,建议一次多买点,好吃不贵!

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NO.15 靖江猪肉脯

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靖江人对猪肉脯有着属于自己的情结,双鱼肉脯是靖江的老牌子,味道最正宗。因为里面都是纯肉没有淀粉之类,口感会有有一丢丢硬,嚼劲十足,甜中微咸,鲜味无穷。

之前看过一篇测评,作者在吃了整整一头猪后推荐了几种猪肉脯,其中就有双鱼肉脯,楼主一直吃的也是这个牌子,嚼着很香,喜欢吃猪肉脯的放心闭眼入!

双鱼牌猪肉脯358g靖江特产休闲零食猪肉铺散称独立小包装猪肉干片69.9元天猫精选去购买

NO.16 红烧狮子头

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楼主的好朋友谷大爷,独爱狮子头,逢吃必点,我们经常开玩笑说他吃过的狮子头能绕地球转一圈过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味! 。网购的话比较推荐治春和三珍斋,都是老字号,地道靠谱吃不腻,重点还便宜!

▼喜欢清爽口感的选治春,它家除了红烧狮子头,还有蟹粉、鲜笋等口味,和白菜一起加水煮,绝了!

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▼喜欢浓油赤酱、鲜甜口的选三珍斋,有一定淀粉感,但影响不大↓

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NO.17 沟帮子熏猪耳朵

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沟帮子是辽宁锦州的特产,有着百年历史,除了广受好评的熏鸡外,楼主还要跟大家推荐它家的熏猪耳朵。骨脆皮弹,香嫩耐嚼,切成细条用蒜泥拌个黄瓜,好吃到上头!

沟帮子鲜熏猪耳朵400g尹家中华老字号熟食卤味东北特产75元京东去购买

NO.18 太平商委红肠

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哈尔滨红肠非常有名,甚至在前些年,哈红肠还入选了CNN“14道海外华人最想念的中国名小吃”,CNN给出的入选理由是:比美国热狗有嚼劲,比英国香肠有滋味过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

哈红肠热门的牌子比较多,像哈肉联、秋林里道斯等,楼主在全部试吃后,还是觉得太平商委的红肠口感最佳!没有那么重口而且有肉香,清口吃掉一整根都不会腻,推荐大家尝尝~

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NO.19 邵子牙贡丸.鱼丸

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邵子牙贡丸.鱼丸是厦门老字号饭馆,楼主去厦门玩过两次,都有到店里打卡。店里的鱼丸汤是最爱,吃一口就知道没加多少淀粉,汤鲜美,鱼丸Q弹!

网上旗舰店里的种类非常多,全都不含防腐剂、添加剂、香精和色素,比较推荐鱼丸、牛肉丸和鳕鱼芝士包,多次回购,宅家煮火锅必备!

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NO.20 矮仔祥广式腊肠

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入口爆浆的矮仔祥广式腊肠,上过《老广的味道》,是广东老字号非物质文化遗产。口感甜甜咸咸有酒香,一口一个,油润鲜甜还爆浆,口腔里的高潮就是这么产生的!

用它做煲仔饭绝了,这种小颗粒的肠吃起来特别方便,不用切片,汁水超级足,一小节就能吃下一盒饭!从此我们都是干饭人过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

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NO.21 楼外楼东坡肉

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楼外楼的东坡肉简直就是王炸!楼主自从在杭州实体店吃了一顿后,经常怀念那一口扎实、满嘴飘香的口感,入口即化,肥而不腻,好吃到跺脚!为它长胖也愿意啊过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

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NO.22 沈万三猪蹄膀

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性价比超高的沈万三猪蹄膀,肘子超大只,给的量足够实诚,楼主一份买回来能吃好几顿。口味这些年也一直很稳定,甜鲜的酱汁裹满酥烂的猪蹄膀,肥而不腻,入口即化,是年夜饭少不了的一道菜。

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NO.23 廖记夫妻肺片

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廖记最有名的是棒棒鸡,属于川式卤味,比较重口,喜欢麻辣鲜香的小伙伴重点关注。它家的夫妻肺片楼主回购次数最多,经常用来配米饭吃,绝对下饭神器!

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▼麻辣鸡脚筋是楼主最近发现的,有被惊艳到!之前啃鸡爪子时最喜欢吃的就是这个地方,没想到居然有专门卖的,优秀!吃在嘴里直接就是高潮,又麻又辣又有嚼劲,人生都圆满了!

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NO.24 凤祥鸡米花

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山东凤祥食品,专门做鸡肉,是很多快餐巨头的供应商,也是国家队运动员备战保障产品,鸡肉全部0激素添加,可以放心吃起来!尤其是家里有小朋友的,完全可以买这种半成品回家自己做,油炸、空气炸锅或者烤箱都可以,简单方便,楼主买一大袋子能吃好久~

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NO.25 藤桥鸭舌

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温州经典藤桥鸭舌,巨嫩巨鲜,特别饱满,推荐经典和酱香味,好吃到停不下来!过年在家追剧就靠它了!

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NO.26 彩蛋(超强解腻)

最后推荐两款清爽解腻的饮品当彩蛋吧,云南的酸角汁和山东的绿杰苹果醋,两款都是口感酸酸的,解腻又带动食欲,越喝越上瘾。

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绿杰苹果醋山东的小伙伴应该知道的比较多,有易拉罐和玻璃瓶两种包装。没有添加剂、没有香精色素、没有砂糖,全都是用100%苹果汁发酵而成的。配料表简简单单,只有苹果汁、饮用水、苹果原醋和蜂蜜,喝起来营养又美味。

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▼楼主回购了不知多少次的酸角汁,喝起来不会特别惊艳到你,但那温润酸爽的口感会让你欲罢不能,真是一生推!和绿杰苹果醋一样,都是用天然果实制作,不含添加剂,大口吃肉时来上一罐,解腻爽口。

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以上,喜欢记得点赞+收藏呀,么么哒~过年餐桌岂能无肉,推荐25款多次回购的老字号熟食肉类,超值又美味!

小编注:本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家,她的个人自媒体信息为:

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