尝遍各种方便面，最钟意的还是那一包幸运蟹皇面

创作立场声明：幸运方便面，幸运蟹皇面，多的是相思，辗转的是想念

大家好，我是轻诺必寡信，大家可以喊我“阿诺”。首先给大家讲个笑话，小时候阿诺觉得方便面很好吃，但是家里不让吃，就总是想着长大后要是每天都是吃方便面就好了。于是乎，在各种保护地球和变成超人的梦想破灭的同时，每天都吃方便面反倒是实现了。咳咳，开个玩笑。小时候对于方便面有着特殊的喜爱，我想没有几个小孩子能逃避方便面的诱惑。

说起方便面，从国内就有着千种百样，有像“小浣熊”、“小当家”这样的干脆面，也有着“华丰”、“康师傅”、“统一”的泡面、拌面、拉面等等，更不用说现在卖的火爆的“拉面说”。而国外呢，同样有着像“三养”、“农心”、“营多”等拌面，还有着“出前一丁”、“公仔”等等的泡面。诚然，方便面的牌子，把大小牌子加起来阿诺也没办法总结出到底有多少种，但是阿诺知道这一种方便面，定是陪伴了潮汕这一代人的童年，直到现在也同样陪伴着。它，就是幸运蟹皇面！

幸运方便面是由新加坡的泰兴隆公司投资创办的一个方便面品牌，于上世纪80年代后期进入中国。而泰兴隆的创办人蔡锡河先生祖籍广东澄海，一开始也是在澄海这块生产，现在是在安徽镇江生产。

绿色的包装，简简单单的图案，只有两个调料包。但是就是这么简单的搭配，却能勾起脑海里的回忆，勾起肚里的蛔虫，勾起对家的思念

幸运方便面从1993年开始，不断的推陈出新，相信值友们也曾见过它们的身影。

幸运长寿素面

幸运红烧排骨面

这两款同样是幸运方便面元老级别的产品，包装也是在不断的改进，但是不变的终究是幸运。不过对于蟹皇面，相信值友们看到的会比较少，对于红烧排骨面会更为的熟悉。但是相信在大学里有潮汕同学的小伙伴，定然见过这一包包绿色包装的蟹皇面，也相信会被那煮开的香味所吸引。（油炸面饼，吃多了会上火的。）

而蟹皇面的包装，同样是更新迭代了不少，阿诺最熟悉是这种包装的

而同样的也有竖版的包装

先来看看打开包装后的蟹皇面吧

打开包装，只有一整块四四方方的面饼，一包调料包，一包葱油包。在潮汕的地位，没有任何一个品牌可以撼动

上学的时候，肚子饿了，来一包蟹皇面；中午不知道吃什么，煮上两包蟹皇面；看电影没有零嘴了，来了包蟹皇面；深夜肚子饿了，开水泡开一包蟹皇面。蟹皇面凭着它爽脆的口感，咸香的质地，征服了一个个小伙伴。

蟹皇面的面饼是油炸的，所以在口感上是非常不错的。蟹皇面的吃法也是多种多样，最简单的就是拆开包装直接干吃！而喜欢口味偏重的可以加入调料包（葱油包也是可以一起加入的）。把面饼捏碎，一小块一小块的吃，可以当成零嘴，当成看电影时候的零食，当成暂时充饥的食物。阿诺最喜欢的，就是在剩下稀碎的面饼时，全部倒在手心里，然后一把吃下，将嘴巴塞的满满，再细嚼慢咽，体验这满口的香脆，这就是满足啊！

而蟹皇面同样可以直接用开水直接冲泡，这时候闲置的kindle就启动了它的“本能”反应

而对于有条件的小伙伴来说，煮更可以添加各种各样的配料，这样才能真真正正的当成主食来吃。

同样的，蟹皇面也被应用到饭店、小吃摊的美食里，而搭配出来的味道同样是让人心动。

蟹皇面肠粉

龙虾蟹皇面

真正的“蟹皇面”

还有牛肉蟹皇面、拌蟹皇面等等。而蟹皇面还可以作为入火锅的材料，做麻辣烫的材料，各种汤食也都可以见到它的身影。

但是，现在吃起蟹皇面，越来越感觉不再像童年的味道。在家乡买的还好，在网上买的总感觉少了点什么。毕竟阿诺也已经不再是吵吵嚷嚷着想要吃方便面的年纪，虽然在忙于工作无暇做饭时还是会泡上一碗。

岁月荏苒，光阴易逝。什么都在变，只希望幸运依旧不变。