【轻众】有史以来最最幸运的一次！淘宝心选 珐琅锅试用心得

前段时间一直想要个珐琅锅，看到大妈有个淘宝心选珐琅锅众测，随手一点申请，没想到居然中啦！真是天大的好运啊！谢谢大妈让我有这次体验的机会。

经过几天的等待，终于收到了，果然分量不轻啊。外包装很完整，路上这么远的距离毫发无损，估计快递小哥们也扔不动这个箱子…

打开之后，有一张说明书，上面写了一些注意事项和清洗方法，不过居然没有开锅方法噢。

好了，看到锅的本体了，有两种颜色，绿色和红色，本人是比较心水绿色，没想到收到的就是绿色，真是美滋滋。晚上灯光不好，拍照色彩会有点偏差，大家将就看啦。外壁非常光滑，环顾一圈没有发现什么瑕疵，内里也非常顺溜，没有发现气孔，锅沿边有两处不平整，几乎可以忽略不计，拍照也看不出来的。好，废话不多说，洗锅，准备开锅！开完锅后，寻思炖点什么呢？今天刚刚到了某猫超市的牛腩，可惜没有解冻，只能明天再弄了。还有一条鲫鱼，就你了，用来烧汤喝吧！

先中火热锅，倒油，小火煎鱼，事实证明会粘锅，不过好像珐琅锅越养越不粘，煎鱼煎肉煎排骨这种现在暂时还是留给平底锅煎吧 。完了加水，中火烧开转小火。盖子与锅身没什么大的缝隙，最小火，里面一直是沸腾状态，从外面看还是会有蒸汽冒出，在可以接受的范围内。大概炖了十来分钟，鱼就好了，水位没有明显变化，证明锁水能力还是不错，炖的时间和平常用炒锅的时间差不多，鱼却已经都烂了，鱼头都碎成一块一块的了，珐琅锅用来煲汤炖肉再合适不过了。

由于下午还要出差几天，这次评测暂时就到这啦。手头上也没有其他珐琅锅，所以也无从比较，第一次接触淘宝心选的东西，印象非常不错，包装仔细，做工精良，颜值不错，价格也不贵，家里缺一口炖锅的朋友可以入手。不足的话，就是太重了，9斤多，特别是清洗锅具的时候得特别小心，特别担心一不小心就手滑砸到手砸到脚，还需多多小心。 以后有炖其他东西会继续补充噢！拍照水平不行，相机又没在身边，还请大家多多体谅 ！