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寒冬之夜来一碗:两种不同风味芋泥的制作方法(附芋头挑选指南)

识食务者 2017-12-25 12:00:00
【文章摘要】 一、芋泥为何物?芋泥馅料是常见的酥饼、面包馅料,中西方的点心里经常都会使用到。潮汕的众多小吃里面,也会经常用到芋泥,例如芋泥水晶粿、芋泥饼等。潮汕还有道经典的甜品甜汤,是直接用芋泥与白果(银杏的种仁)制成的。当然,芋泥做法也分很多种,有些是用淡奶油、牛奶、黄油... 阅读全文
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