外行替你喝咖啡S25E88：知秋咖啡 松香黄油2.0拼配 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

S25E88 KNOW AUTUMN COFFEE知秋咖啡 松香黄油2.0 拼配 中度烘焙

危地马拉 波旁 水洗+巴西 黄卡杜艾 日晒+印度尼西亚 铁皮卡 湿刨

豆子展示（50克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小红薯咖友“铅笔画出彩色调爱白茶新欢”的热心推荐！

酸味：5/10
苦味：2/10
香味：5/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

松香黄油2.0，这名字很容易忽略酸的明显程度。
喝起来中度明显的酸味，明显且能保持到吞咽。
中偏低明显的苦味，基本是淹没在酸和香味中。
中偏低明显的发酵味，基本上不会觉得刺激。
可以用出乎意料的酸来概括，怕酸谨慎购买。

冰美式，酸味明显且长久，保持稳定的酸味；
吞咽后4秒左右酸味逐渐消失，有微弱的苦味；
有些类似香料、植物混合着糖类焦化的味道；
发酵味道还是比较明显的，大体上更偏水果；
特别像自然晾晒好的那种果干散发的味道；
味道足不刺激，不会很有负担，稍有点闷。

热美式，酸味的明显程度更高，不如冰的柔和；
酸味明显，还是能稳定保持到吞咽后4秒左右；
吞咽后好久的回甘才发觉刚才可能是有点苦味。
味道更足的同时，烘烤类的味道变得更明显；
像是比较酸的沙果、海棠果晾晒后的果干。

冰奶咖，相比冰美式，苦味反而稍微明显了点；
因为香味和酸味都被牛奶大佬彻底地抹去了；
奶香中会有点轻微的类似烤坚果的那种味道。

热奶咖，酸味似有似无，轻微的一点苦味；
奶香中会有点轻微的类似烤坚果的那种味道；
味道上比冰奶咖强点有限，但是热奶泡确实强。

个人觉得如果喜欢酸味，冰美式还是可以的；
其他的没有什么硬伤，当然也没什么惊喜。
选购注意甄别，这是松香黄油2.0，还有普通版；
普通版是苦味为主的，差异还是比较大的。

总的来说，稍微有点一般，感兴趣的话，推荐蹲一下大促，或者弹出随机惊喜优惠再下手。

纯主观虾评分：6.69分

结合0.19元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.69分。

价格≤0.17元/克考虑尝试，价格≤0.14元/克推荐尝试。

（⚠️虾评分基本不会出现0和10分，基本都在4-8分这个范围。）

过两天更这个

S25E89 （1688）毅萃咖啡 黑巧 拼配 深度烘焙

曼特宁 + 巴西 + 西达摩 + 哥伦比亚

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～