让手上的温度为健康保驾护航-记美的8.3升小厨宝安装使用体验

一晃眼又到了2025年12月。天气转冷，洗菜洗碗时，手接触自来水时间稍长就觉得寒冷彻骨，连心脏都会跟着一起疼。要是有热水该多好啊。早年家里装修时不是没有考虑过厨房热水系统。当时还没有小厨宝这个设备。老人又怕燃气热水器使用年头久了会不安全，选择了电热水器。但是从电热水器的安装位置到厨房的距离有些远，导致冬天厨房水槽龙头要放出来好多冷水以后才会有热水，使用起来非常不方便，使得这个厨房热水解决方案变得非常鸡肋，达不到即用即热的要求。

后来出现了小厨宝和即热式水龙头可供选择。即热式龙头的功率太高，动辄5~6千瓦，普通家庭的电线吃不消。而小厨宝由于安装位置就在水槽下面，距离热水龙头近，基本可以做到开龙头2~3秒出热水，较好地满足了即用即热的需求。所以，这个双十二期间专门盯着京东的小厨宝看。

美的是国内知名的家电企业，产品线覆盖很广，产品质量有保证，部件选择严苛，整体性价比比较高。经过多方面比较，确定美的8.3升小厨宝和11升小厨宝都能满足我的需要。但是水槽下方受安装管路影响，安装的空间深度不够11升小厨宝的要求，最终选择了美的25年的新品8.3升小厨宝（具体型号：F8.3-20CB (ES)）。

美的8.3升小厨宝呈白色长立方体，能够塞在水槽下方的角落里。产品宣传中提到这款是美的目前唯一具有防电墙的小厨宝产品。毕竟是和水电打交道，安全方面再如何加强也不为过。购买后由美的预约的安装师傅上门安装，1小时就能装好。需要用的配件可以自行采购，也可以付费使用师傅带的配件。由于家里水槽接的设备稍多，我是自行采购了一个潜水艇品牌的全铜四通和一个九牧的50cm不锈钢波纹管用于接冷水进水。结果发现热水龙头自带的热水管编制管太短，又向安装师傅买了一个30cm的不锈钢波纹管。师傅拿过来的是绿林的不锈钢波纹管，比自己买的稍贵一些，但也是大品牌的，质量不错。安装后烧了大约10分钟，就能出热水了，和预期的一样。

使用了几天下来发现这款美的8.3升小厨宝有低温、中温和高温三档水温，不可无极调节。按产品描述可控温度范围在30摄氏度到75摄氏度。我这个三档大致对应低温30度、中温55度、高温75度。听说有的批次中温对应45度。平时使用放在中温档就可以满足大部分热水用水要求，节能省电。洗碗时若觉得水温逐渐变冷了，通过调节混水阀的热水比例可以持续出热水，直到洗碗环节结束。稍感缺憾的是这款机械式小厨宝没有预约功能，不能像数显储水式电热水器那样预约加热时间来利用谷电时段。不过，由于8.3升的水容量不大，整体加热时间也就10分钟左右，所以有没有预约功能实际差别不大。

也许是安装有防电墙的缘故，这台小厨宝使用的是普通三相插头（要求有可靠的接地地线），并没有使用漏电保护插头，同时提供了一个漏电保护线。但这个漏电保护线需要在墙壁上打孔安装。由于厨房管路布设使用暗装，无法确定墙面下的燃气管道、电线管道或水管的准确位置。师傅也不敢轻易打孔，所以没有安装。另外，这个漏电保护线只是在墙壁上面打孔安装一个金属膨胀螺丝，然后把漏电保护线接上去，到底能起到多大的保护作用实在心里没有底。为了确保安全，又自行采购了直插式漏电保护插座，对小厨宝进行1vs1漏电保护，确保使用过程中的用电安全。