在曼谷寻觅地道的台湾味道不再是难事。Ekkamai新开的这家台式面馆,以独特的工业风环境和正宗的家乡风味,为在异乡的台湾食客或喜欢台菜的美食爱好者,提供了一个充满惊喜的慰藉之所。
智能速览
Ekkamai新开的台湾面馆,环境是水泥灰的工业风,质感十足。
招牌煎饺底部煎出完美的“冰花”脆皮,皮薄馅多,肉汁饱满。
综合滷味拼盘用料扎实,牛肚Q弹,牛腱软嫩入味,是正宗的台式下酒菜。
店铺细节充满巧思,外带包装袋上的幽默话语令人会心一笑。
店铺距离BTS Ekkamai站有一定距离,建议搭乘Grab前往。
精华内容
这家名为OHoi Ekkamai! 今囍的小店,究竟是如何凭借几道经典菜品,在Google Maps上收获5.0满分评价,并迅速俘获食客心的?
工业风环境
店面采用了水泥灰的极简工业风格设计,搭配酷炫的霓虹灯管作为装潢,营造出一种简约而有格调的氛围。尽管空间不算宽敞,但整体感觉干净明亮,还设有可爱的户外座位区,为用餐增添了一丝闲适。
招牌冰花煎饺
这家店的煎饺是必点项目。其底部被煎出了完美的“冰花”状脆皮,咬下去能清晰听到香脆的声响。饺子皮薄馅足,肉汁被紧紧锁在面皮之中,即便不蘸酱料也味道十足,能够唤醒许多关于台湾的美食记忆。
地道滷味拼盘
综合滷味拼盘是另一大亮点,其水准之高让不少食客感到惊喜。拼盘中的牛肚处理得非常干净,口感Q弹有嚼劲;牛腱肉经过长时间卤制,变得极为入味,肉质软嫩且不干柴;豆干也充分吸收了滷汁的精华,撒上葱花后,就是一道正宗的台湾下酒菜。
贴心细节
除了菜品,店家在细节上也花了不少心思。即便是外带用的袋子,也印着“这个人袋子里的东西超好吃”这样有趣的句子,展现了老板的幽默感,为整体用餐体验增添了额外的乐趣。
在曼谷的街头巷尾,能找到这样一家用心制作地道台湾味道的小店,无疑是一种幸运。它不仅满足了味蕾对家乡的思念,更用环境与细节带来了惊喜。当一座城市能用美食抚慰人心时,它便有了更温暖的温度。
关键评论
有评论认为其牛肉面290泰铢的定价偏高。
另有网友对比指出,在台湾可以用更低的价格吃到不错的牛肉面。