一场特别的咖啡吧台接管，将带领参与者深入体验香港的味觉地图。世界咖啡冠军欧祖华将以个人成长记忆为线索，通过咖啡与烈酒，重现尖沙咀的日与夜。这不仅是味蕾的享受，更是一次融合了地方文化与个人情感的独特叙事体验。
智能速览
世界咖啡冠军欧祖华将亲临现场分享。
活动以「尖沙咀的日与夜」为主题展开。
日间场聚焦手冲咖啡，夜间场特调咖啡与烈酒。
他将把香港蛋挞的灵感融入赛级特调饮品。
现场将发售2-WayCup香港限定版本。
精华内容
如何将一座城市的记忆浓缩于杯中？这场活动不仅是一次品尝，更是一次深入香港街头的味觉探索，看冠军咖啡师如何用作品讲述城市故事。
冠军咖啡师
此次活动的主理人是欧祖华，一位在世界舞台上崭露头角的香港咖啡师。他不仅是2024年世界咖啡与烈酒大赛及咖啡师大赛的香港区双料冠军，更在2025年的世界咖啡与烈酒大赛中取得了全球第6名的优异成绩。
他的创作理念始终与个人成长的城市紧密相连，擅长将日常的香港街头小吃转化为具有文化记忆的特调作品，让本土味道走向世界。
日与夜主题
本次活动以「尖沙咀的日与夜」为核心，分为日间与夜间两个截然不同的体验场景。主题灵感源自Gary的成长记忆，旨在通过咖啡与烈酒，立体地讲述属于香港的味觉故事。
连活动的菜单设计也融入了香港独特的茶餐厅与酒吧文化，为参与者营造出浓厚的在地氛围。
双场域体验
日间场以手冲流水席为主，Gary将使用来自两家烘焙坊的5支不同咖啡豆，并搭配他自己发明的2-WayCup双缘品饮杯，来诠释对手冲咖啡的独特理解。
夜间场则是咖啡与烈酒的专场，Gary将带来5款特别饮品，其中就包括他曾在世界大赛中亮相的赛级出品，体验机会难得。
限定版单品
为了配合这次特别的合作，活动现场将发售2-WayCup的香港限定版本。这款由Gary本人发明和主理的品饮杯，不仅是体验手冲咖啡的工具，也成为连接这次活动与香港文化的一个独特信物。
这场活动超越了普通的品鉴会，它是一次城市文化的深度体验。通过一位冠军咖啡师的视角，人们得以品尝到一个有故事、有温度的香港。对于咖啡爱好者和文化探索者而言，这不仅是一杯饮品，更是一次与城市灵魂的对话。
