恒压变流咖啡机 迈拓50EM-VFE

目前市场上变压的机器很多，6000到万元档的典型有柏翠的3922Max，百胜图PB-ONE，格米莱白鲸系列中几款，惠家KD360X，温豆季LITA等等。

但是恒压变流的机器真不多，迈拓这个就是代表，三个独立电池阀来选择三档不同的水流。实测调整水流变化时，压力大概有1个bar的波动，和变压机器比较算是恒定了。宣传帖子是说迈拓认为咖啡萃取有相对稳定的压力需求，通过变流来改变萃取风味更合适。我不懂这个说法有没有道理啊，毕竟没理由市场上那么多品牌只有迈拓是唯一懂行的？不过对个人而言，两个变量同时改变是比较头痛，锁定一个只调整另一个足够好玩了。

用下来感觉很好，可靠扎实，工作稳定，变流可玩性也很高。找缺点，就是冲煮头后面的那个灯珠不能关闭，有时候长开机器家人会投诉路过刺眼。另外就是锅炉没独立开关，无法适配我大部分时候只喝美式不用打奶、不需要开蒸汽锅炉的需求。