巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

2021-07-22 16:55:08 1点赞 1收藏 0评论

今天分享一道巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞,蛋挞皮又香又酥,布丁鲜嫩可口,巧克力的味道超级浓郁,一道口感非常丰富的甜品。

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

食材表:

鸡蛋1个、纯牛奶50g、白砂糖10g、淡奶油30g、黑巧克力30g、可可粉适量、蛋挞皮6个

巧克力酱部分:淡奶油30g、黑巧克力30g

制作方法:

1、调制蛋挞液。碗中磕入一个鸡蛋,加入白糖搅拌均匀,再倒入纯牛奶和淡奶油搅拌均匀

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

2、蛋挞液过筛两次以上,这样口感会更加顺滑

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

3、将黑巧克力切成小块儿,然后在每个蛋塔皮中放入五颗巧克力碎

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

4、倒入蛋挞液,八到九分满就可以,然后放入提前预热好的烤箱,200度烤25分钟

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

5、制作巧克力酱。把剩余的巧克力倒入碗中,再倒入淡奶油,放入微波炉叮30秒,搅拌均匀

巨好吃的热量炸弹:脏脏蛋挞

6、将巧克力酱淋到蛋挞的最顶层,过筛一层可可粉,开吃

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