自制排骨焖饭，米饭吸收了肉汁，超好吃

今天安排一份比较省事的排骨焖饭，肉汁充分地吸收到米饭里面，特别入味儿，而且米饭粒粒松散，超好吃

食材表：

排骨、料酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、五香粉、食盐、白糖、大米、蔬菜粒

制作方法：

1、排骨放到冷水锅里面，放入葱姜还有料酒

2、水开以后撇去浮沫，大概焯水两分钟，把排骨捞出来

3、调酱汁。碗中倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、五香粉、食盐和小半碗清水搅拌均匀

4、炒糖色。白糖入锅，炒琥珀色就行

5、下排骨。排骨下进去以后翻炒至金黄色

6、把提前调好的酱汁倒进去，盖上锅盖，小火焖20分钟

7、煮米饭。想吃多少就放多少米，排骨浇到最上面，水量没过排骨就行

8、选择焖饭的功能

9、准备一些蔬菜粒，简单的焯一下水

10、放到锅里面炒一炒，这样吃起来更香

11、排骨饭焖好以后，把蔬菜粒直接倒进去，搅拌均匀就可以了