测评|蒸汽炸多功能锅是噱头还是实力？

最近被种草了宜盾普的蒸汽炸多功能锅，我自费入手了一台，给大家来测评一下到底是噱头还是实力。

我家老款的空气炸锅用了好几年，可是塑料机身让我总是担心加热的时候会不会释放有害物，而且它不能烤整鸡，制作的食物水分流失严重，口感干柴。偶然被种草了宜盾普的蒸汽炸多功能锅，看到博主用蒸汽炸功能做出了外脆内嫩还爆汁的烤整鸡，还用其他功能做了各种美食。一款能空气炸的多功能锅，谁能拒绝呢？立即下单！

开箱体验

我已经迫不及待了，到手立马开箱。

为了给大家做全面的测评，我买了全套配件。标配是炸篮、火锅和蒸盘，选配有煎烤盘和六圆盘。

拆开包装，一睹宜盾普“魔方“的真面貌。典型的北欧风，简约有质感，颜值高还特上镜。

这个魔方很贴心，还配多了一个小的火锅盖子，打火锅的时候更方便。

一共有8大菜单，80℃-200℃的温域范围，做美食的时候选对应的模式即可。

还有27°显示大屏搭配无极旋钮，不用弯腰都能轻松操作。

蒸汽炸的秘密就在于这个180ml的水箱，水箱的水自动引流到蒸汽发生器后，通过超声波震荡雾化加热变成水蒸汽，包裹食物的同时锁住食物内部肉汁，达到外酥内嫩的效果。

魔方的背部有一个磁吸的接油盒，轻轻一吸就卡住了，很好安装。

使用体验

到了吃货最爱的美食体验环节，这次我可是备足了食材，马上开整！

①烤鸡

首先要测的必须是蒸汽炸功能，想想鲜嫩爆汁的大鸡腿就流口水了。提前腌好了一只2斤左右的鸡。把整鸡放进5L的炸篮里还有位置剩余，就多放了点蔬菜。

选择烤鸡模式，自动显示195℃ 55分钟。水箱装满纯净水，一键开启蒸汽，坐等烤鸡出炉。

剩下20分钟的时候刷点酱汁，烤鸡上色会更均匀。宜盾普多功能锅的可视化

天窗设计，可以随时观察食物的烹饪情况，大大提高了成功率。

烤的时候香味就已经飘满整个屋子了，一开盖香味扑鼻，口水都快要流下来了。

撕开鸡腿鲜嫩又多汁，烤鸡皮香肉嫩，好吃到舔手指！

②炸薯条

有了宜盾普的多功能锅，我也能亲手复刻“麦麦”的炸薯条了。超市买了400g的冷冻薯条，解冻几分钟。哐哐地倒进炸篮里，一键开启薯条模式，我喜欢薯条脆脆的感觉，所以没有开蒸汽。

金黄酥脆的空气炸薯条出炉啦！一口咬下去，蓬松干脆。自己做的炸薯条简单且干净，味道也不输“麦麦”哦！

用完再来试试蒸汽洗功能，双指按键10秒，听到滴一声，显示屏出现“CLEAN”，机器就开始自动清洗。

③火锅

最近超火的冬天十件套之打火锅，安排起来了！只需把炸篮换成深煮锅，宜盾普“魔方”就可变身成火锅了。倒入清水，选择火锅模式，1600W，5分钟水就沸腾了，火力是真的猛。

放进爱吃的食材，看着食物在锅里咕噜咕噜地冒泡，太治愈了。天冷和家人们围在一起吃热腾腾的火锅，暖心又暖胃。

④煎牛扒

像我这种肉食控太爱煎烤盘了，每次烤牛扒的肉香都能把我馋到流口水。话不多说，立马换上煎烤盘开烤。

烤扒的香味简直就像把西餐厅搬了回家，搭配黑胡椒的牛扒，看起来真的是食欲满满。咬一口肉汁爆满口腔，劲道有嚼劲，肉食控得到了大大的满足。

⑤鸡蛋饼

给我一个六圆盘，我能做出100道早餐来。这个六圆盘的用料很厚实，拿在手上沉甸甸的。先开火预热几分钟，打入鸡蛋后放上食材，鸡蛋饼定型就可以翻面了。

美味早餐轻松搞定，今天也是元气满满的一天哦~

总结

优点：

1. 创新的蒸汽炸功能，蒸汽嫩炸，使食物外酥内嫩、酥脆多汁。

2. 一机多能，蒸汽炸、空气炸、涮火锅、蒸、煮、烤、煎、烙样样行。

3. 脱脂空气炸功能，做低脂少油的食物更健康。

4. 5L大容量，轻松烤整鸡，全家聚餐也可以吃个过瘾。

5. 有加热专利，打火锅的加热速度很快，边吃边热无需等。

6. 自带蒸汽洗功能，蒸汽溶解油污，易清洁。

缺点：建议多配备一个丸子盘，方便开发更多美食。

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