母亲节,妈妈的手艺与农村的味道
昨天五月九日,也就是今年的母亲节,趁着周末时光,带着老婆孩子一起回老家农村。给母亲准备了母亲节礼物,也给父亲顺带一起提前准备了父亲节礼物。
先晒一下给父母的礼物吧,其实就是给父母一人购买了一个新手机,选择的是性价比颇高的红米note9pro8+128版本,两人不同的颜色,刚好可以当做情侣机。
话说正题,回家前一天,刚好赶上下雨。老家农村本来空气就比较清新,雨后的农村空气更是不错,隐隐约约还能闻到一股香甜气息。
现在刚刚立夏,已经算得上进去夏天了。这个季节老家的槐树正好开花,正是吃槐花的好时节。正好我的姥姥给送过来满满一兜子的槐花,妈妈决定给做槐花饼来当做晚餐主食。
槐花饼的制作步骤很是简单。首先第一步就是把槐花清洗干净,主要是洗掉灰尘什么的。
然后直接加入适量面粉、盐等,搅拌均匀。这里使用的面粉是老家自己种植的小麦然后磨的面粉。大家在市区的话可以选购大牌厂家的面粉产品,像是这款就不错。
再就可以下锅烹制了,制作过程就跟做土豆饼差不多。煎至两面金黄,捞出即可。
出锅以后,迫不及待的尝了一口,满满的小时候妈妈的味道,一点也没变。感觉自从中学开始以后,基本没有再机会品尝这个了。妈妈看到我很喜欢吃,也是非常高兴,跟我念叨说,喜欢吃再给你做,别烫着。
随着自己的长大,父母也在一天天老去,希望大家能够有机会的话多抽出时间回家看看,陪陪自己的父母。
闲暇之余,有感而发。文笔不够贯通之处。还请多多见谅。