全景展示，美味看得见：大宇空气炸锅评测

作为美食达人，我对于烹饪的锅具要求挺高，其中尤为钟爱玻璃材质的器皿，因为它能让我看到美食的制作过程中的变化，能够让做菜的过程更加愉悦。最近看到大宇推出了一款空气炸锅，一下就被它超高的颜值给吸引了，要知道空气炸锅有一个最大的好处，就是做菜时可以不用油或者少放油，这对于爱吃又不敢吃的人来说，无疑有着巨大的诱惑。大宇空气炸锅除了具备这个传统的优点之外，设计上也有创新，主要就是解决了烹饪过程中的可视化问题，而且是360°全景展示，下面就跟我一起来试试吧。

大宇空气炸锅包装盒中的所有物件很简单，除了主机（内含烤架）之外，主要就是一本说明书。这个空气炸锅的具体型号为K5，有白色和黄色两款可选，我要的是可爱的小鸡黄。它的外形设计很像是一个沙漏，看上去挺有艺术感，尺寸仅仅220*207*298mm，净重3.6kg，在众多空气炸锅中算是非常小巧的了。

大宇空气炸锅的操控非常简单，就是一个机械旋钮控制工作时间，这个旋钮位于主机的顶部，设计得还挺大的，即使老人和小孩也能轻松掌控。

在主机的前方可以看到一个工作指示灯和时间显示窗口，时间的数值以分钟为单位，可以实现比较精准的控制，它的最大时长为45分钟。

在主机的顶盖边缘是机器的进风口，而出风口则位于机器的背部，使得这款空气炸锅的整体看上去十分简洁和美观。

大宇空气炸锅的锅体采用加厚的高硼硅玻璃，不仅结实耐用，而且健康安全，还易于清洗。当然，用玻璃材质最大的优点在于它的可视化，在烹饪过程中不用取出就可以随时查看食物的状态，这样就能大大提高成功率。

大宇空气炸锅自带一个宽大的把手，不仅提拿方便，还能够防烫。

值得一提的是，把手的内侧设计了一个与主机连接的接口，不仅可以让锅体更加稳固，还能保证使用中的安全，在工作过程中，如果玻璃锅中途被取出，主机会自动停止加热。

这款炸锅自带一个滤油烤架，在制作炸鸡、烤肉之类油脂比较多的食物时，可以用它滤掉多余的油，这样吃起来也更加健康。而且这个烤架的表面有不沾涂层，清洗起来也非常容易。

看完大宇空气炸锅满满的细节，是不是对它特别期待呢，好吧，下面就开始进入“实战”阶段。先插上电源线，线缆与主机为一体式设计。

咱们就先来做个小孩最喜欢的薯条。将一颗大土豆洗净，切成粗条，在热水里焯一下，再铺上厨房专用纸，将土豆条表面的水分吸干。

将土豆条倒进炸锅中，在表面刷上一层橄榄油，记得在油里面适当加点盐。

然后将玻璃锅平推进去，注意把手上的接口要与主机上的孔对位。

在主机的顶部有一些常用食材的时间说明，上面正好标注有薯条，照着将时间旋钮拧到25分钟即可，这时主机正面的指示灯会亮起橘红色的灯光。

大宇空气炸锅在工作过程中会发出“滴答滴答”的响声，正好和它时间沙漏的外形相映成趣。我最喜欢它的地方就是可以随时透过玻璃观察里面食材的状态。

相比同类型的空气炸锅，它的噪音也控制得挺不错，我用仪器测量了一下，音量大约在55dB左右。

时间到了，机器会发出清脆的“叮”的一声，赶紧拿出来看看吧，表面已经呈金黄色，两头的颜色一般会更深一些。

入口十分酥脆，再沾上点番茄酱，那味道绝对不比肯德基麦当劳的差，关键是自家的橄榄油肯定比起外面的油炸薯条健康多了。

下一道菜也是空气炸锅的经典 - 烧烤鸡翅，先将鸡翅洗净，切口腌料，既然是烧烤味，孜然肯定是少不了的。

这款空气炸锅虽然只有2L的容量，实际使用起来也完全够用，如果小一点的整鸡也是可以放得下的。鸡翅烤制的过程很简单，放在烧烤架上，照着参考时间设置即可。以下就是做好的样子，色泽金黄，香味四溢。

虽然看着比较油，实际上我完全没有放油，都是鸡翅自己的油脂，而且还被滤掉了不少，吃起来皮是有点酥脆的，而里面的肉又是鲜嫩多汁，

我平时家里都备有自己包的抄手，一般都是水煮，这次正好试试用大宇空气炸锅来炸着吃。

在放进去之前刷点少量的玉米油即可，不用加任何调料，因为馅里已经加过了。

这里我设置的时间是10分钟，随着“叮”的一声响起，里面的抄手已经炸成了金黄色。

由于皮儿是很脆的，里面的馅却很软，在嘴里混着嚼，别提有多香了。

玻璃锅还有一个好处，就是清洗起来特别方便，它不容易粘油，用水一冲基本上就干净了。

总的来说，我是十分喜欢这款大宇空气炸锅的，它拥有漂亮的外形，通过玻璃能够很方便观察食材的状态，不用频繁取出。它的操作可以说简单到了极致，一个旋钮就可搞定一切食材。空气炸的优势在于烹饪时可以不用油或者少用油，这样在享受美食的同时也能吃得更健康。最后就是玻璃锅和烧烤架都很容易清洗，所以这款锅使用起来是非常轻松的哦！

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