入门第一支白兰地有哪些选择?
创作立场声明:本文与酒商无任何利益关系,纯属个人爱好,文中链接价格不代表本人认同之性价比。
白兰地以葡萄或其他水果为原料,经发酵。蒸馏、橡木桶贮存,调配而成的蒸馏酒。 白兰地是英语(brandy) 的译音,其用词由荷兰“烧酒“转化而来,有“可烧"的意思。最早将它定名时,指的就是用”葡萄酒蒸馔而成的烈酒“, 以后逐步扩展至今,不仅局限于葡萄酒,凡是各种果实,经过发酵、蒸馏而成的酒均归属为白兰地范畴(前者称葡萄白兰地。后者称水果白兰地)。
白兰地这三个字虽然来源于英语,但是它的主要产地为盛产葡萄的法国科涅克(Cognec, 又译为干 邑)镇。因此科涅克又成了世界性葡萄白兰地的代名词。现市场上常见的科涅克白兰地有 HENNESSY(轩尼诗),MARTELL ( 马爹利 ),REMY MARTIN (人头马)等。除了法国以外,世界上不少国家如意大利,西班牙、德国、美国、澳大利亚、日本等都有本国生产的葡萄或水果白兰地,各具特色。这里就不一一介绍了。
几款入门白兰地推荐
第一:宝树行 路易老爷(Louis Royer)VSOP200ml 干邑白兰地 法国原进口洋酒
的路易老爷由Louis Royer创立于1853年,酒庄坐落在法国干邑区的夏朗德湖畔。路易老爷过去一-直没有自己的葡萄园,和Courvoisier一样,原酒大多收购自六大区的酒庄。2012年,路易老爷终于收购了一个葡萄园,正位于大香槟区的中心地带。
路易老爷V.S.O.P,在2015年世界干邑大赏中获得了最佳V.S.O.P奖项。这款V.S.O.P的平衡性出众,带有水果、干果、橡木的气味,入口较甜,口感温和略:干。这款V.S.O.P性价比极高,质素过人,价格亲民,推荐纯饮、加冰,也可调入鸡尾酒饮用。
第二:轩尼诗新点200ml 干邑白兰地 法国原装进口洋酒
轩尼诗隶属于LVMH路威酩轩奢侈品集团,成立于1765年,是三大干邑中最晚创立的一家。起步虽晚了几十年,轩尼诗的步子却快得多,销量常年居世界第一,根据法国干邑委员会提供的数据,从2017年4 月至2018年3月, 法国干邑出货量达2亿瓶,其中半数为轩尼诗出品。此外,干邑现行的分级秩序,也是由轩尼诗创建的。
轩尼诗的酒窖内藏有逾三十万桶高年份优质干邑,其中不乏已陈藏.上百年的珍稀老酒,它们是轩尼诗干邑创作的基础。从19世纪开始,干邑区的酿酒世家费尔沃家族,每代都会有一名成员担任轩尼诗的调配大师,对轩尼诗的陈年白兰地进行品评、调配,创作新的干邑。
新点是轩尼诗旗下最年轻的一款干邑,无等级标注,大致介于V.S和V.S.O.P之间。作为轩尼诗开拓中国市场的产品,新点将目标瞄准派对、夜店、音乐节等年轻场景,口味辛香,带有薄荷风味,将干邑的品尝门槛大幅降低,适合入门饮用,也适合调制成鸡尾酒饮用。
第三:人头马(Rémy Martin)洋酒 V.S.O.P优质香槟区干邑白兰地 375ml
特色的磨砂瓶装承载着淡金色酒液,水果、香草芬芳沉浸其中,口感和谐,酒体平衡,余韵适中。入口醇香丰盛,伴有成熟的水果香味及甘草的清淡芬芳。突出的香草气息,随之而来的是烤苹果和成熟杏子味,并伴随着淡雅花香。酒液充盈活跃,在舌尖上停留如丝般柔滑,酒体轻盈和谐,层次感丰富。
第四:轩尼诗 VSOP 干邑白兰地 500ml 进口洋酒
的轩尼诗隶属于LVMH路威酩轩奢侈品集团,成立于1765年,是三大干邑中最晚创立的一家。起步虽晚了几十年,轩尼诗的步子却快得多,销量常年居世界第一,根据法国干邑委员会提供的数据,从2017年4月至2018年3月,法国干邑出货量达2亿瓶,其中半数为轩尼诗出品。此外,干邑现行的分级秩序,也是由轩尼诗创建的。
轩尼诗的酒窖内藏有逾三十万桶高年份优质干邑,其中不乏已陈藏上百年的珍稀老酒,它们是轩尼诗干邑创作的基础。从19世纪开始,干邑区的酿酒世家费尔沃家族,每代都会有一名成员担任轩尼诗的调配大师,对轩尼诗的陈年白兰地进行品评、调配,创作新的干邑。
在法国干邑等级分类中,V.S.O.P 指所有用于调和的酒 液陈年时间都在4年以上。V.S.O.P 是轩尼诗销量最高的酒,它带有香草、肉桂的香气,并且展现了一定的橡木香,入口顺滑,酒体饱满平衡。轩尼诗V.S.O.P可以纯饮或加冰,也可以调成鸡尾酒。
第五: 马爹利(Martell)鼎盛 VSOP 500ml*2干邑白兰地
马爹利(Martell)是法国著名的白兰地品牌,始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性,马爹利形成了其独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
作为马爹利旗下的V.S.O.P等级干邑,鼎盛的价格非 常亲民,不过鼎盛的口感层次比较单一,不适合纯 饮,更适宜搭配菜肴享用。
第六:金花卡慕皇冠系列 干邑白兰地 法国原装进口洋酒 卡慕皇冠 GMC 700ML
6卡慕是目前法国干邑界最大的独立家族企业,成立于1863年,如今已传承至第五代。卡慕的族徽是-朵盛开的金花,因此在香港和广东,人们习惯称其为金花干邑。
相较于变化多端的威士忌,干邑可做的文章不多,风格一向保守,可供选择的产品不多。卡慕是个例外,它有着丰富的产品阵容,从经典系列、皇冠系列,到单一产区的雷岛、布特妮系列,以及更高等级的Vintage年份系列和瓷书系列。
这款皇冠G.M.C系列的V.S.O.P,专供中国内地市场,因其酒体偏干,结构轻盈,搭配其他基酒调配,既能发挥自身的果香,也能够承载其他基酒的特性,所以拥有多重喝法,兼容性很强,可纯饮、冰饮,亦可作为基酒调和鸡尾酒饮用。
第七:宝树行 拿破仑VSOP700ml 干邑白兰地
比起Courvoisier这个名字, 中国消费者更熟悉它 的另一个名字:拿破仑。历史上,Courvoisier 曾获得拿破仑三世授予的宫廷御制供应商称号;丹麦、英国 和瑞典的皇室同样对其青睐有加。Courvoisier 还促进 了法国干邑等级的多样化一-20 世纪初,Courvoisier推出了一款Napoleon级别干邑,这个分级方法虽然没有被写进干邑法规,却被许多干邑品牌所采用,Napoleon 从此成了V.S.O.P和X.0之间的干邑等级。
金尊V.S.O.P在中国市场上销量最好,这款V.S.O.P混合了来自四大酒区的生命之水,分别为大香槟区、小香槟区、边缘区和上乘林区,平均陈年时间为7-12年。酒液带有花朵、香草和姜饼的香气,酒体较为光滑圆润,余韵中的果味尤其突出。
第八:进口洋酒LAUBADE 郎巴德/朗巴德VSOP优雅级雅文邑法国干邑白兰地
朗巴德是绕不开的名字,这是第一个酿造雅文邑的酒庄,也是现今最受嘉奖的雅文邑, 曾连续六年获得World Spirits Awards世界烈酒大赏的世界级酒厂称号。朗巴德酒庄坐落于雅文邑最具声 望的酒区一下 雅文邑,酒庄所生产的白兰地是整个雅文邑的产量之最。
朗巴德经典V.S.O.P主要由白玉霓和白福儿,搭配鸽笼白及布克酿造而成,陈年年份在6-12年之间,远远高于雅文邑产区的法定陈年年限。在中国市场相比其他一线品牌的同等级酒款,朗巴德经典V.S.O.P的价格更加实惠,适合作为日常口粮囤货,也可以用作餐前酒、搭配甜品都十分相宜。
理智总能控制短暂的情绪
它说你不过是年少的空欢喜
赠你一杯白兰地
敬给不可复制的过去。 

















其他豪达、拿破仑、卡慕、路易老爷虽比这三者便宜些,但或酒精味压得不好、或花香略欠、或尾韵不足,总体比不过这三者,包括这几年热门的亚美尼亚白兰地!
倒是有个万事好xo物美价廉!
说到xo,人头马可用味最酽的酽字评价!至于轩尼诗是广东人的大爱!拱桥这几年比较少见,都是蓝带在打天下,那么相比之下诚印就太值了!
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其他豪达、拿破仑、卡慕、路易老爷虽比这三者便宜些,但或酒精味压得不好、或花香略欠、或尾韵不足,总体比不过这三者,包括这几年热门的亚美尼亚白兰地!
倒是有个万事好xo物美价廉!
说到xo,人头马可用味最酽的酽字评价!至于轩尼诗是广东人的大爱!拱桥这几年比较少见,都是蓝带在打天下,那么相比之下诚印就太值了!
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