新茶饮的“配料溢价”:你花30元买的不是茶,是那一口芋泥

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05-15 23:34

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【新茶饮行业首次!给茉莉奶茶做CT,#你喝的茉莉奶茶可能没茉莉#】我们在奶茶测评中,首次尝试给原杯奶茶“做CT”——质谱分析,检测天然茉莉芳香物质含量的多少。结果显示,市场热销12款茉莉奶茶,有3款出现模拟花香的香精。茉莉用花多、用花好的奶茶,天然茉莉香味物质高出近40倍!原产地调研显示,花香真假浓淡的背后是成本价格的悬殊,品质较好的茉莉花茶300元一斤,能做45-60杯奶茶,同价格香精能做10000杯...... 滤镜粉碎机的微博视频
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#多家奶茶门店爆单闭店##千问回应免费奶茶活动##千问 免费奶茶#2月6日千问新年免费奶茶活动引发多家门店爆单闭店,0.01元喝奶茶的福利点燃了消费者的参与热情,这场甜蜜狂欢背后,奶茶的健康隐患却值得我们警惕,尤其正值春节饮食偏高脂高糖的节点,更需理性饮用。一杯全糖奶茶的添加糖量往往远超《中国居民膳食指南》每日25克的上限,珍珠、芋泥等糖渍小料还会让糖分再度飙升,植脂末基底的奶茶还含反式脂肪酸,过量饮用易加重肠胃负担、引发血糖波动。未成年人饮用还可能因咖啡因摄入过多出现心慌、失眠等不适,即便选无糖款,也可能存在隐形糖分,并非完全无负担。享受福利的同时,建议大家优先选鲜奶基底、少糖或无糖款,减少高糖配料添加,把奶茶当作偶尔的味蕾体验,而非日常饮品,守护节日饮食健康。 雅安·汉姜古城
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1. 【新茶饮行业首次!给茉莉奶茶做CT,#你喝的茉莉奶茶可能没茉莉#】我们在奶茶测评中,首次尝试给原杯奶茶“做CT”——质谱分析,检测天然茉莉芳香物质含量的多少。结果显示,市场热销12款茉莉奶茶,有3款出现模拟花香的香精。茉莉用花多、用花好的奶茶,天然茉莉香味物质高出近40倍!原产地调研显示,花香真假浓淡的背后是成本价格的悬殊,品质较好的茉莉花茶300元一斤,能做45-60杯奶茶,同价格香精能做10000杯...... 滤镜粉碎机的微博视频

2. #多家奶茶门店爆单闭店##千问回应免费奶茶活动##千问 免费奶茶#2月6日千问新年免费奶茶活动引发多家门店爆单闭店,0.01元喝奶茶的福利点燃了消费者的参与热情,这场甜蜜狂欢背后,奶茶的健康隐患却值得我们警惕,尤其正值春节饮食偏高脂高糖的节点,更需理性饮用。一杯全糖奶茶的添加糖量往往远超《中国居民膳食指南》每日25克的上限,珍珠、芋泥等糖渍小料还会让糖分再度飙升,植脂末基底的奶茶还含反式脂肪酸,过量饮用易加重肠胃负担、引发血糖波动。未成年人饮用还可能因咖啡因摄入过多出现心慌、失眠等不适,即便选无糖款,也可能存在隐形糖分,并非完全无负担。享受福利的同时,建议大家优先选鲜奶基底、少糖或无糖款,减少高糖配料添加,把奶茶当作偶尔的味蕾体验,而非日常饮品,守护节日饮食健康。 雅安·汉姜古城

3. #办公室奶茶文化#数据显示,我国每年现制茶消费量超200亿杯,职场场景占比占了很大比例,奶茶早已跳出饮品属性,成为年轻人职场社交的硬通货。年轻人为什么喜欢奶茶文化,智搜帮你来解答!奶茶社交的盛行,可以说是年轻人对低压力职场关系的追求。相较于酒局的强压迫感,一杯二三十元的奶茶门槛低、氛围轻,既能作为答谢同事的小礼,也能成为新人破冰的纽带。拼单点单的过程,看似拉近了工位距离,实际上奶茶搭子形成固定小团体,未参与接龙的人被悄然边缘化,社交联结全靠一杯甜饮维系,脆弱得不堪一击。这场社交游戏已然衍生出了一些隐形规则,沦为年轻人的职场负担。点单成了情商考核,价格档位暗藏鄙视链,甜度冰量的选择需揣度人心,众口难调的困境让不少人花钱还讨不到好。更有新人因囊中羞涩,被迫卷入轮流请客的循环,月薪五千却要为奶茶社交每月支出数百元。不参与则被贴不合群标签,参与则要承受经济与精力的双重消耗,焦虑感在一次次接龙中持续累积。奶茶社交的异化,是年轻人职场社交内卷的缩影。从记住同事口味彰显细心,到主动组局刷存在感,一杯奶茶成了隐性的竞争筹码。这种基于利益交换的浅层社交,让真诚联结愈发稀缺,圈层壁垒不断加固,年轻人在刻意维系的关系中身心俱疲。奶茶本是工作间隙的甜润慰藉,不该沦为捆绑社交的枷锁。职场归属感从不是靠一杯奶茶维系,而是源于尊重与协作。卸下奶茶社交的规则束缚,让关系回归本真,才能让年轻人在职场中摆脱无谓内卷,重拾轻松社交的初心。用@微博智搜 追踪AI热点与应用案例,#用智搜高效玩转AI#助你紧跟技术如何落地实战。参与#HOW I AI# 分享你的AI实用教程,瓜分千元红包池。#秒懂热点就用智搜# 办公室奶茶文化

4. #奶茶配货#消费者点奶茶外卖时,单点一杯奶茶难以达到商家设定的起送费门槛,需要加购小料、周边产品或升级大杯等才能下单配送,类似于顶奢品牌爱马仕的“配货”销售策略,因此被网友调侃为“奶茶配货”,这种现象是外卖平台和商家共同作用下的商业策略。对商家而言,可提高客单价以覆盖平台佣金、配送服务费等成本,获取更多利润。对平台和骑手来说,能减少小额订单,提升配送效率和整体利润空间。但对消费者来说,这可能意味着要购买一些非必需物品,增加了消费支出。 奶茶配货

5. 「 100% 椰子水」被检出加糖加水,配料表却干净如白纸,食品标签「 100% 」是什么意思?能信吗?

6. #188元奶茶并非近日新品##主理人回应奶茶188元一杯# 网友晒单在北京喝到188元一杯的奶茶,主理人表示茶叶成本达3万-5万元/斤,单杯消耗4-5克茶叶,仅原料成本就近200元,因此188元定价属“亏本经营”,目的是推广新中式茶饮文化。 网页链接

7. 【中东冲突要把奶茶价格打上去?奶茶杯成本抬升10-40%】#中东战火烧到奶茶##奶茶杯涨价#中东打仗把我的奶茶打上去啦?伴随中东局势升级,国际原油价格持续剧烈波动,其影响悄然渗透进人们的日常生活,波及冲锋衣、卫生巾甚至一杯奶茶的价格变化。3月以来,多家茶饮原料供应商发布公告和通知称,受国际局势影响,奶茶杯、吸管等包材类产品价格迎来上调。#奶茶会涨价吗#记者从多家厂商处了解到,茶饮一次性包材的原料及生产成本涨幅普遍在10%-40%之间。因此,不少厂家已经调整过报价,而这种涨势已经持续了一两个月。因为价格果变动剧烈,有厂商一度停止出货,待价格稳定后再重新报价。有包材厂商透露,他们基本每个杯型1000个的成本就涨了差不多30块,但因为怕流失客户不敢调价太多,不少订单近乎平本销售。以常见500ml的奶茶咖啡塑料杯为例,目前批发报价普遍在0.2-0.5元/个,近期单价涨幅多在两三分钱左右。那么,消费者手里的奶茶会跟着涨价吗?从品牌端来看,有茶饮品牌向记者表示,因自建包材厂,短期内成本暂不受影响。也有加盟商反馈,目前拿货价格尚未出现变动。不过不同品牌的包材成本占比、定价策略差异明显,部分品牌本身包材定价就较高,一杯售价10元的奶茶,仅杯子、吸管、打包袋等拿货价可能就达到一两元。(蓝鲸新闻)红星资本局视频的微博视频

8. 【#奶茶杯成本涨价近40%#,#品牌回应奶茶杯涨价#】伴随中东局势升级,国际原油价格持续剧烈波动,其影响悄然渗透进人们的日常生活,波及冲锋衣、卫生巾甚至一杯奶茶的价格变化。3月以来,多家茶饮原料供应商发布公告和通知称,受国际局势影响,奶茶杯、吸管等包材类产品价格迎来上调。蓝鲸新闻记者从多家厂商处了解到,茶饮一次性包材的原料及生产成本涨幅普遍在10%-40%之间。有包材厂商透露,他们基本每个杯型1000个的成本就涨了差不多30块,但因为怕流失客户不敢调价太多,不少订单近乎平本销售。以常见500ml的奶茶咖啡塑料杯为例,目前批发报价普遍在0.2-0.5元/个,近期单价涨幅多在两三分钱左右。有茶饮品牌向蓝鲸新闻表示,因自建包材厂,短期内成本暂不受影响。也有加盟商反馈,目前拿货价格尚未出现变动。@蓝鲸新闻 奶茶杯成本抬升10-40%,品牌回应称暂不调价

9. #蜜雪冰城全年净利58.8亿# 下半年赚32亿加速狂奔,供应链护城河越挖越深 🍦💰2025年蜜雪冰城净利润达58.8亿元,其中下半年贡献约32亿元,增速明显加快。其核心商业模式:卖食材、包材、设备给加盟商,几乎不开直营店。全球门店超4.6万家,规模效应持续释放采购成本优势,反哺加盟商更低的进货价,形成“越扩张越便宜”的飞轮效应。【评论】蜜雪冰城的对手不是奶茶店,是供应链本身当同行还在卷门店设计、卷新品速度,蜜雪用4.6万家门店的采购量,把柠檬、糖浆、纸杯的成本压到极致。这不是品牌溢价,是规模碾压——你一杯卖10块才能保本,他卖4块还能赚钱。所谓的“下沉之王”,本质是供应链效率之王。在消费理性的时代,用极致性价比把竞争对手挤出牌桌,就是最深的护城河。

10. #智搜分析# 今天更新了千问App,随手输了一句“帮我点杯奶茶”,居然真领到一张25元免单券!喜茶、瑞幸、奈雪都能用,结账时实付0.01元——就一杯奶茶钱,等于白送。 连我妈都问我:“这真是合法的?”😓 完整分析戳→分析:【#手把手教你薅千问免单奶茶#】没想到,如今年轻人居然用AI实现奶茶自由了。有网友2月6日一早发现,

11. 猜测是当时第一批加盟商的合约陆续到期,发现盈利困难,大多没有续约吧。一杯售价25元的奶茶,原料成本就占40%,再加上租金、人工、水电和平台佣金,净利润不到10%。而一旦销量下滑,亏损几乎是必然的。茶饮行业以前是规模竞争,现在要逐步转向价值竞争。#喜茶600多家店消失#

12. 【#网红面包为什么比奶茶还贵#】同样是提供情绪价值的商品,奶茶早已实现平价常态化,商场的网红面包店却还执着于三四十元的轻奢定价。但高价模式并未能延长网红面包店的保质期,近一年全国烘焙门店关店近十万家,“手作”“慢发酵” 的溢价话术早已站不住脚。说到底,面包不过是和奶茶咖啡一样是日常哄自己开心的情绪商品,抛开社交属性的滤镜,这样的高价实在缺乏说服力。(老板联播) 老板联播的微博视频

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16. 「 100% 椰子水」被检出加糖加水,配料表却特别干净,到底是啥事情?怎么看待?

17. #奶茶卖到188元一杯# 天价奶茶刷屏出圈!单品一杯定价188元,号称采用特级名贵岩茶原料,茶叶成本高昂。 本以为是高端品质,网友却并不买账,直呼溢价严重、纯属营销噱头,味道和普通奶茶差距不大,花近两百块买一杯奶茶实在不值,妥妥靠天价定价博眼球赚流量。 你们觉得这奶茶喝了能成仙吗?

18. 【#奶茶上市公司集体不务正业#】近期,蜜雪冰城(02097.HK)动作频频。部分试点门店将安装现磨咖啡机,售卖现磨咖啡;部分旗舰店上新蛋糕产品,包括提拉米苏、巧克力慕斯蛋糕等;宣布在郑州建设“蜜雪冰城雪王城市主题乐园”;旗下福鹿家(郑州)企业管理有限公司成立全资子公司“四川鲜啤福鹿家酒业有限公司”,经营范围涵盖酒制品生产、酒类经营等...... 事实上,古茗(01364.HK)、沪上阿姨(02589.HK)、茶百道(02555.HK)、霸王茶姬(CHA.O)等其他现制茶饮上市公司也都在拓展除了奶茶、果茶之外的业务。咖啡、零食、烘焙产品、周边冰箱贴、茶杯茶壶等等品类皆有涉及。 多位企业高管、行业人士及分析师均表示,历经多年高速扩张,新茶饮行业的发展逻辑已从规模扩张转向精耕细作,单店坪效提升、寻找第二增长曲线成为行业共识。 咖啡业务成为“兵家必争之地” 在新茶饮品牌的多元化布局中,咖啡这一品类成为奶茶品牌的“兵家必争之地”。目前为止,除霸王茶姬外,其他五家茶饮上市公司均有咖啡业务,且大多搭配烘焙产品。从布局方式上看,蜜雪冰城和沪上阿姨选择推出子品牌,蜜雪冰城的幸运咖拥有独立的门店而沪咖大多在沪上阿姨门店内。古茗和奈雪的茶则没有独立的子品牌,而是在主品牌下销售咖啡产品。茶百道则在运营过拥有独立门店的子品牌咖灰之后闭店,在主品牌继续售卖现磨咖啡。 对于许多茶饮店来说,引入咖啡产品的门槛并不高,其本身已经具备较为完善的饮品制作工具与设施。操作台、制冰机与点单系统都已经十分完备,在此基础上只需增加咖啡机和相关咖啡豆原料即可实现生产。 “推出咖啡的原因,一方面是市场空间广阔。另外一方面是奶茶和咖啡热销的时间段也不一样,奶茶周末是旺季,咖啡工作日是旺季;奶茶下午是旺季,咖啡上午是旺季。”一位奶茶上市公司高管向财联社记者表示,“两者都属于限时饮品。消费者上午喝咖啡提神醒脑,下午喝奶茶、果茶,增加幸福指数、多巴胺。我们提供的是全时段全饮品解决方案,在不同的时段拦截不同需求的消费者。” 同时,上述高管进一步指出,部分奶茶品牌针对细分品类单独设立独立品牌,往往是认为相较于单一品牌的运营模式,构建多品牌矩阵以形成餐饮集团化布局,更具备抵御行业周期波动的能力。 单店模型优化是核心诉求 在房租和人力成本固定的情况下,提高单店坪效成为品牌方的共同诉求。“目前房租很贵,又不可能退租一部分门店,大家都在想办法提高单店坪效。”某奶茶品牌从业人员向记者分析道,“所以搞个咖啡、轻食,做店中店,甚至可以同时拓展营业时间。” 另外一位新茶饮上市公司负责营销工作的管理人员则指出:“整体来说,目前现制茶饮增长很缓慢。加咖啡、零食、早餐等,其底层逻辑都是增加单店营收表现、优化单店模型。”某食品行业分析师向记者进一步总结道:目前国内现制茶饮行业增速放缓,市场竞争日益白热化,继续扩店的难度将增大。快速跑马圈地、靠规模扩张获利的时代逐渐远去,如何在扩店的情况下,不稀释单店的营收,增加品类、拓展业务是一个好主意。 从整体来看,新茶饮行业的多元化转型已全面开启,咖啡赛道的深度布局、多品类的协同经营、品牌矩阵的搭建,成为行业发展的新趋势。 但也有试水者折戟。茶百道曾于2024年1月在成都开设独立咖啡品牌“咖灰”首家直营店,供应咖啡、贝果、汉堡等,却在2025年12月发布停业公告。这表明,多元化扩张并非坦途,品牌定位、运营效率及市场接受度均是关键考验。“公司想要推出一款新的火爆产品是很难的,但只有不断尝试、不断推陈出新,才能知道消费者的口味。”上述奶茶品牌从业人员如是说。(财联社)

19. #中国人疯狂追求奶茶面包超进化#以前2块钱的肉松包能顶一上午,现在一个芋泥血糯米麻薯包敢卖40块,还一堆人排队抢!面包"奶茶化"越演越烈,加料加到面包都快成固体了。说真的现在的面包真是越卖越贵,之前还有"月入2万吃不起面包"的话题都上热搜了。现在这些网红面包的价格你能接受吗?

20. #奈雪的茶营收连续两年下滑##奈雪的茶股价较峰值暴跌超95%# 近日,新茶饮上市公司2025年财报悉数披露,在蜜雪冰城、古茗、霸王茶姬、茶百道、沪上阿姨、奈雪的茶六家已上市的品牌中,奈雪的茶是唯一仍在亏损的“差生”:2025年全年净亏损2.41亿元,连续两年录得亏损,营收也连续两年下滑。回想2021年6月,奈雪的茶以“新茶饮第一股”的身份登陆港交所,市值一度冲破340亿港元。而截至记者发稿,其股价已跌至0.8港元,较峰值暴跌超95%,市值仅剩约14亿港元。(大众新闻-半岛都市报)

21. 对话甜心皮皮总裁郭光辉:“高质平价”的奶茶生意还可以有另一种解法

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28. 【“斑块制造机” #经常喝奶茶会让血管长斑#】 #血管天敌奶茶已被医生拉黑#专家表示,经常喝奶茶,会让年轻人的血管提前“生锈”或“长斑”。因为奶茶中有非常多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,这些物质会引起机体内甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇升高,血脂升高就会堆积在血管壁,形成斑块。如果奶茶中再添加一些果糖、焦糖等物质,血糖升高更容易进一步刺激内膜。 央视网的微博视频

29. 银行集体停发信用卡了!三年少了1亿张💳 2026年以来农行、民生、交行等停发了45款信用卡产品,联名卡成主力...全国信用卡数量从8亿张降到不到7亿,创近7年新低。 年轻人去哪了?45%的95后觉得花呗更方便,开卡意愿下降28%💸 信用卡申请要收入证明、审批一周,花呗借呗几分钟出额度还免年费。银行消费贷年化利率降到3%,比信用卡分期便宜一半。 消费金融格局变天:银行专注高净值用户,互联网平台接管年轻人钱包🤷‍♀️ #信用卡 #消费金融 #花呗 #银行 #年轻人消费

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