霸王茶姬“买一送一”全国撞墙:店员为什么不得不劝退消费者

源自23位全网作者

10-12 12:36

10月11日晚,中国选手郑钦文击败俄罗斯名将安德烈娃,收获中网女单冠军。代言品牌霸王茶姬随即宣布,次日全场饮品买一送一。被劝退的并不是优惠,而是门店产能的硬上限——品牌如愿冲上热搜,却没有接住与热搜同量的流量。北京日报极目新闻中国蓝新闻

只能在小程序领的优惠,崩溃从规则里就已注定

这场活动的第一道坎在下单渠道:买一送一的优惠只能通过官方小程序使用,第三方外卖平台可以正常下单,但享受不到折扣。优惠的具体规则是买两杯只付一杯的钱,两杯价格不同按高的那杯结算,打包费和配送费不含在内。全国想“庆祝冠军”的订单汇进同一个入口,12日上午,小程序因流量过大一度崩溃,官方随后就宕机致歉。中新经纬钱江视频

上千杯积压面前,“劝退”是门店在给自己拉闸

线上拥堵,线下更直观:北京一家门店开店40分钟,前面就排了200多杯。截至12日下午1时许,一家门店积压了400多杯待制作,暂时关闭了平台下单通道,做完前面的订单才可能再接单。一家排单超800杯的门店员工直言“不建议点单了”,当天店里摇出了大约3000多杯奶茶。奶茶是一杯一杯做出来的,排班和设备不会因为活动出圈而扩容。门店把运营状态改成“休息”、店员劝消费者晚点再来,本质上是产能对挤兑的自动断电——服务器承载、门店出餐、分流预案,哪一环没跟上,热度都会变成故障。中新经纬红星资本局万维视频

第二杯的钱谁出:白天“听公司安排”,晚上才有1350万

买一送一而不是直接五折,本身有一层成本考虑:顾客付一杯的原价拿两杯,第一杯收入可以覆盖房租、人工等固定成本,门店只需承担第二杯的原料。但这笔账最终落在谁头上,品牌方在白天并没有说清:霸王茶姬门店以加盟为主,今年以来品牌的收费模式正从“固定品牌使用费+物料销售”转向按门店流水分成,而活动多出来的那杯,据加盟商向红星资本局透露目前由加盟商承担,品牌方给一定补贴、具体金额待定,约3元一杯。钱江视频红星资本局

店员同样等了一天的准话:被问及当天是否会有3倍工资时,门店的答复是要听公司统一安排,目前没有相应通知。转折出现在当晚,品牌向全国门店发布内部感谢信,宣布发放总计1350万元的专项奖励,其中350万元作为“伙伴团建费”、1000万元作为“伙伴激励专项红包”,小程序服务也在当天夜里逐步恢复正常。万维视频潮新闻

一天的冠军庆功茶,喝出了热闹,也喝出了苦涩。对这次错过优惠、或者观望下一次“夺冠庆功”的用户,有三个可以验证的信号:优惠是否只开放一个入口、门店有没有为爆单准备限流和分流预案、品牌与加盟商的成本和报酬规则是否事先讲清。商家推出类似福利活动已经不少见,对活动规模和承载能力,本该预判得更充分。至于补贴金额与成本分摊的具体规则,品牌方截至发稿仍未正式回应。北京日报红星资本局

内容由AI生成

精选参考来源

1. 【#霸王茶姬店员劝退消费者#】12日,为庆祝郑钦文中网夺冠,霸王茶姬开启全品类买一送一大促,小程序一度崩溃。中国蓝新闻记者实地探访门店,店员说还要等一个多小时,建议消费者晚些点,200多杯根本来不及做!小票机一直在爆单,#霸王茶姬店员忙笑了#。中国蓝新闻的微博视频

2. 郑钦文逆袭夺冠激活22岁中网

3. 【#霸王茶姬买一送一到底谁喝上了#】#霸王茶姬店员劝退消费者#霸王茶姬小程序直接崩了,郑钦文夺得首座中网冠军之后,其代言品牌霸王茶姬宣布全品类“买一送一”。10月12日早上八点开始,系统直接被挤爆。记者反复点击,页面没有反应。杭州某门店营业两小时,待出餐订单就积压360多杯,店员忙到崩溃。...全文

4. 【#霸王茶姬就崩了致歉#】#郑钦文3年赚近4.8亿#10月12日,“霸王茶姬小程序崩了”引发热议。代言人郑钦文夺冠,霸王茶姬推出“买一送一”活动,其官方小程序因流量过大出现崩溃,不少用户反映无法正常下单。@中新经纬 发现,霸王茶姬就小程序崩了一事在社交平台致歉。据中新经纬此前报道,西城区一家门店店员表示,店里已经爆单,“开店40分钟前面就排了200多杯”。该店员补充称,买一送一活动只能通过小程序下单堂食和外卖,其他第三方平台虽可正常下单,但无法享受优惠。

5. 本来打算买杯霸王茶姬庆祝郑钦文中网夺冠,但是打开小程序一看,阿耶耶,每个店都要等几百杯,离我最近的店竟然有1232杯正在制作中,好吧~~~我放弃~~~晚上再去看看

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