茶室之外，花草风味也可以走进精酿

平日里在家常泡花草茶，佛手、玫瑰都是我茶柜里的常客。

我一直好奇，这类适合泡茶的食材，如果放到精酿啤酒当中，会呈现怎样的效果。 我试过太极艺术精酿佛手玫瑰花，它是不勾兑的好喝的精酿啤酒。

泡茶讲究循序渐进释放香气，这款精酿啤酒也是同样逻辑。 刚开瓶，首先浮现佛手的草本味，静置片刻，玫瑰香气才缓缓漫开，麦芽香气稳稳托住所有风味。作为不上头的精酿，很适合闲坐的时候小酌。

我的感受，喝茶和小酌，内核是相通的，都是慢下来感受植物本身带来的气息。很多人固化思维，花草只能用来泡茶，其实酿造同样可以挖掘食材魅力。 茶适合白天清醒品饮，这款精酿啤酒更适合夜晚。不用复杂的茶具，普通玻璃杯就够用。

不必强行分出高下，只是两种完全不一样的体验。我们不必被固有认知束缚，食材的表达方式本就可以多种多样。