自己喜欢的奶茶店宣布"不用排队了",老顾客为什么反而慌了?
最近,有眼尖网友发现茶颜悦色悄悄在少数门店开启了"免核销"内测:长沙蝴蝶大厦门店、长沙九龙仓LG游园会、武汉武商MALL、武汉万象城等几家。点单页面上多了两个并排的选项——传统的"需核销|到店现制",和全新的"免核销|下单立取"。后者跟别家奶茶没区别:小程序下单,门店直接开工,做好推送取餐,省掉现场再扫一次码的环节。知乎·咖新社

按理说是普天同庆的改良,评论区却齐刷刷"反水":求求别取消核销。要理解这幕离谱场景,得先搞懂核销是干嘛的。知乎·咖新社
核销的玩法:茶颜的预点单付款后并不开工,你得人到店里、排队扫店员手里的码"核销",门店才开始做。但代价换来的是明面上的承诺——现场核销后超过5分钟不出第一杯,本单免费(2023年起的门店告示)。微博·梨视频微博·南方日报

于是在老顾客眼里,这不是规则,是工具:
点错、选错店,随时退——长沙两脚路一杯茶颜,手滑下错单,别家不给退,这里说退就退。小红书
优惠先锁单、后决定——买一送一先点上,去不去喝自己挑;就算下午才去拿,也不烧心;
现做出品——奶沫奶油顶不化,"现做奶茶"的口感就是靠核销锁住的;
有网友靠这条规则免单过四五次,薅得心安理得。小红书
这套双轨玩法茶颜家族其实不是第一次试:旗下鸳央咖啡去年8月就先在点单里同时开过"到店核销"和"免核销到店取餐"两个口子,这次轮到大号本身。小红书

但争论的另一头,是完全不同的人群。游客和新客吃的苦是实打实的:线上点了单还得排队核销,核销完还要原地罚站等出杯。深圳有人31度高温排了两小时。长沙有人站了四十分钟,一秒不敢离队,离开队伍全毁。还有人排队二十分钟核销完,被告知想喝的卖光了。小红书小红书小红书微博

甚至有六千赞的热评抛出阴谋论:逼你到店核销,是不想让你发现他家奶沫消掉后只有半杯。今年1月品牌方回应:现打奶沫接触空气会自然消融,奶加茶汤合计约300ml,建议5-8分钟内喝完,不满意可免费重做。小红书微博·ZEALER微博·钱江视频
再看这次的免核销,两边其实都没被说服。刁钻点一:出品顺序已核销>免核销>未核销——按评论区网友的说法,等于核销党获得了"变相插队权"。刁钻点二:免核销产品要在原价上加收0.9元,而且原叶轻乳茶500ml"清爽泡沫版"根本不能免核销——奶泡提前做好会塌,只有450ml"丝滑白脱版"可以立取。至于贵出来的0.9元去了哪,有知乎网友猜测是白脱版比泡沫版多了100ml奶含量。知乎·咖新社微博
说白了,这是茶颜一贯的端水操作:老顾客保住核销的隐藏福利,新客拿到无痛入坑的入口,各付各的成本。免核销内测的真正信号不是"取消核销",而是"核销变成可选项"。
普通人该怎么点?赶路、旅游、怕罚站的,见到免核销门店选它没毛病;在长沙本地、讲究口感还想博一把"5分钟免单"的,核销链路依然更值。等内测铺开、0.9元全面落地,那个"核销为王"的时代,可能才真的开始倒计时。