江西小炒不止辣！四道隐藏王牌，谁才是你碗里的地道风味？_禽蛋肉类

1. 一个人逛吃永州美食～横跨两个区吃到爽！湘超冠军城永州欢迎您！ #永州 #永州血鸭 #永州美食 #东安鸡 #湘超

2. 全国小炒到底是看湖南还是看江西，老表你怎么看#擂椒鸟蛋烧排骨 #乡村生活 #农村美食

3. 22道江西小炒菜做法！鲜香够辣！预制菜克星！

4. #南昌人的心头好原来是这一口##赴山海之约品轻松毛铺# 南昌绝对是一座“好吃”的城市！南昌拌粉、瓦罐汤、热罩子、白糖糕、豆腐角，辣炒青蛙等等超多美食！作为一座被赣江与鄱阳湖拥抱的“江湖之城”，南昌的滋味也藏在水脉交织的四季风物里。追完《寻味山海》南昌篇，这座城的食材故事正是“自然馈赠”与“人文智慧”的完美共鸣。鄱阳湖的藜蒿炒鳝鱼，将水域物产巧妙结合。春季肥美的黄鳝与清香的茼蒿同炒，鳝鱼滑嫩无刺，茼蒿吸附鲜汁，鲜辣中透着一股清爽。猛火快炒锁住鳝鱼的鲜嫩，又以茼蒿平衡油腻，恰似毛铺草本酒调和五味之道。荸荠炒肉也很赞！荸荠的脆甜与猪肉的醇厚在热锅中成就一道质朴却惊艳的家常味。荸荠的清爽瞬间化解油腻，口感层次分明。鄱阳湖湿地的绿头鸭，并非圈养家禽，而是“水上芭蕾”的原住民。陈皮焖青头鸭——鸭皮煎至金黄，加入陈皮与香料慢火焖煮，肉香与果木香交融，温润开胃。南昌人太会吃了！深谙“依水而食”之道：春采藜蒿、夏食黄鳝、秋烹野鸭、冬嚼马蹄，每一味食材都呼应着江湖节律。在南昌顺应天时的取材理念，与毛铺“探寻山海自然馈赠”的宗旨不谋而合！无论是草本酒的五味调和，还是南昌菜的原汁原味，将水土的灵气融于一餐一饭之中。

5. 每种辣都藏着地域灵魂～各有绝技1. 麻辣｜川渝的灵魂暴击🔥代表：重庆火锅、麻婆豆腐花椒+二荆条的黄金组合，辣到舌尖发麻却越吃越上头！2. 香辣｜湖南人的「辣」门绝技🔥代表：剁椒鱼头、小炒黄牛肉剁得细碎的红辣椒混着蒜香，辣得直接又鲜香！3. 酸辣｜云南贵州的开胃密码🔥代表：酸汤鱼、酸豆角炒肉番茄发酵的酸+小米辣的冲，喝一口汤直接开胃到跺脚！4. 甜辣｜广西福建的温柔暴击🔥代表：柳州螺蛳粉、厦门沙茶面甜中带辣的酱汁太妙了！螺蛳粉的辣油混着酸笋香，甜辣在舌尖跳舞；沙茶面的花生酱+辣椒，咸甜辣三重暴击！5. 糊辣｜贵州人的「暗黑」浪漫🔥代表：糊辣壳小面、糊辣鱼干辣椒炒到焦香带糊味，辣得醇厚又带点烟熏感！6. 鲜辣｜海南的阳光辣味🔥代表：黄灯笼椒酱、椰子鸡蘸料海南特产黄灯笼椒辣到发紫！但鲜到炸裂！7. 暴辣｜江西人的「辣王」认证🔥代表：莲花血鸭、余干辣椒炒肉不放任何香料，纯靠辣椒本身的辣度暴击！8. 酱辣｜东北的「硬核」辣味🔥代表：韩式辣酱炒年糕、东北大酱骨豆瓣酱+辣椒发酵的酱辣，咸香厚重！#成都和柳州到底谁更辣##跟着榜单去扫街#

6. 落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。对于南昌这座城和生活在城里的人来说，水，可以说是“万物之源”。“城在湖中，湖在城中”，一捧鄱阳湖，一曲赣江水，孕育了南昌的物华天宝，人杰地灵，也滋养了这片土地上的酸甜苦辣咸。#南昌人的心头好原来是这一口# 在湿地环境里成长的绿头鸭，不论是大火爆炒还是炭火慢炖，都别有一番滋味，绿头鸭喜欢啄食螺蚌藻类，所以肉质也格外紧实红润、劲而不柴。而藜蒿，则是需要掐尖的时令美味，清香中带着回甘，于枯水期肆意生长，有人说，南昌人的乡愁，往往就藏在这口藜蒿炒腊肉里。还有水与土的结合，形成了荸荠的清甜与脆爽，咸香爆炒也好，甜汤消食也罢，一口荸荠，似乎就能道尽南昌的水草丰盛之美。#赴山海之约品轻松毛铺# 一方水土养一方人，山川湖海的高低起伏，成就了参差错落间生长的道地风味，正如毛铺一直以来所坚持的那样，用天然水源融汇五味草本精华，借山海自然的馈赠，让健康再多一点，担忧再少一点，相聚自在一点。一杯酒，可以是朋友欢庆时的热闹，可以是家人相伴时的团圆，也可以是江湖有相逢时，一杯宾主尽欢！

7. 《不知道，我吃的饭很曼妙》本广东人勇闯江西辣（已老实^_^江西辣是很复合型的辣度越吃越上头山野风装修吃饭更有氛围感了🌶️汤汁小炒黄牛肉每块肉片很入味怒甩三碗米饭满满饭张力🍜小炒黄牛肉拌粉米粉口感顺滑又香又辣锅气十足～爱吃的主食的要试试看！性价比贼高🐔辣烧鸡脚软糯的鸡爪香香辣辣越啃越上头甚至都想配着喝两杯🍃婺源清米红豆糕豆香味浓郁淡淡的甜糯叽叽的很好吃～总结下来没有踩雷性价比高是我会n刷的店！！！ #新年第一个聚餐搭子##大寒至年味浓##大寒#

8. 在南昌的烟火巷弄里，我找到了旅行的另一种打开方式。#南昌人的心头好原来是这一口##赴山海之约品轻松毛铺# 去过那么多地方，我以为自己已经尝遍了四方风味，直到在南昌一个飘着细雨的清晨，我被一碗热气瓦罐汤彻底征服了。如果你也像我一样，旅行时总在寻找真正的地道味，那么南昌会给你超出预期的答案。寻味南昌，饮一杯山河，在南昌，真正的美食地图由山水绘制。鄱阳湖的鲜、梅岭的嫩、赣江的润，化作一碗瓦罐汤的醇厚，一碟藜蒿炒腊肉的清香。《寻味山海》镜头下的这座城，最动人的不是食谱，而是顺应天时的智慧——春采藜蒿夏剥莲，秋风起时腊味香。吃的从来不只是滋味，更是时节与水土的私语。这与毛铺探寻草本精华的旅程如出一辙。当五味草本从特定山水间被温柔萃取，就像南昌人处理食材的哲学：尊重每一份自然馈赠的本真。一碗拌粉要配瓦罐汤的温润，恰如毛铺酒中五味平衡的健康之道。杯中山河，饮见匠心。这一杯里，品的是赣地山水的凝练，是顺应天时的古老智慧，更是当代人对“健康”的重新发现：真正的滋养，从来与自然同频。

9. 昨晚二人世界，和乖爸一起挑战江西辣！-小乖说要自己在家吃，我和乖爸就选了适合我俩的重口菜，早就听说江西辣比四川辣，湖南辣都厉害，邻桌人都点了微辣，只有我俩米饭都没要，空口挑战江西辣。-辣了辣了些，香是真香啊！炒米粉一端上来就锅气十足，最爱小炒黄牛肉和干锅肥肠，太下饭了，下次不要米粉，一定整两碗米饭。我单方面宣布，江西菜很适合我！#生活的模样##我的日常plog##给生活加点flow#

10. #微博跨域计划# 最近迷上了江西菜——家里吃不够来忆山红江西小馆吃吧！镇店之宝之小炒黄牛肉真的是香到我可以炫很多碗饭，不过江西的辣真的不是一般的辣，吃的我满头大汗，但……也抵到不了美味的它来阻止我停下来…… 小炒黄牛肉你以为很辣？不…… 辣炒花甲才是真正的江西变态辣，对不起，我嘴已经红肿了…… 没事啦……来个白糖糕甜甜嘴巴就没事了[挤眼] #吃吃喝喝的日常#

11. 【#江西小炒鲜辣回归江浙沪# 】 “阿浙”，你们的呼唤，我们都听到了！江浙沪的“江西小炒”大军已陆续返岗，大家心心念念的“编外食堂”正式恢复营业！一碗小炒，承载着地道的赣味烟火，鲜辣够味，香飘四溢，难怪有网友说：“老早去，都是土货，都是靓货！”这口来自江西的鲜辣，不仅是味蕾的满足，更是乡愁的慰藉。欢迎各位干饭人，打卡这口念念不忘的江西味道，让赣味香飘更远！#同城热点创作计划# 江西你好的微博视频

12. 【#家乡的味道# 新宁崀山血浆鸭】浪漫崀山浪漫崀山超话千里之外，最念这一口滚烫的乡愁。🦆崀山血浆鸭，是游子心底的月光——辣椒在铁锅里爆香，鸭血裹着山风的味道，每一口都是脐带般连着故土的念想。那抹醇厚的香辣，是母亲守在灶台前，为我们腌制了整个童年的黄昏。崀山丹霞-官方微博的微博视频

13. 一个人江西宝藏菜！热辣挂汁大盆烧牛脚！微醺吃海了！#心动打卡指南 #遇见城市 #妈呀太香了

14. #总要来南昌吃顿爆辣小炒吧# 🎉来南昌旅游几天了，真的被这边的小炒所征服，无辣不欢，现炒现做，满满锅气，辣的过瘾，吃的开心🥳🌶️最重要的是他们这边服务也是超棒，大部分都能调整辣度，对不能吃辣又想吃点辣的朋友超级友好～#小明的旅行日记##英雄城南昌见##微博尝鲜计划#

15. 沉浸式美食|江西的辣排骨，香辣过瘾又下饭，爱吃辣闭眼冲！

16. #微博尝鲜计划##城市味蕾战##不可辜负的美食# 春天的味道：鄱阳湖的馈赠（作者 |#电影导演乔乔 @导演乔乔JOJO ）#鄱阳湖藜蒿美食 #春天的味道藜蒿 #鄱阳湖野菜探秘 #电影导演乔乔的奇妙世界 #一个朋友告诉我：小时候住在鄱阳湖边，每到这个季节，最期待的就是挎着竹篮，跟着奶奶去湖滩上采藜蒿。他说，那时候不懂什么叫乡愁，只知道藜蒿炒腊肉的味道，就是春天的味道。多年前我来鄱阳湖拍摄，最爱吃的就是这个。今天，我在江西省鄱阳县一个江姓农家里，又吃到了这口魂牵梦萦的味道。图一里的，就是鄱阳湖野生藜蒿，这是我最爱吃的“野草”了。成片成片地长在鄱阳湖的滩涂上，青翠欲滴，散发着独特的清香。这种清香很特别，不是菜园子里那些蔬菜能比的，带着湖水的气息，带着泥土的芬芳，带着春天特有的生机。野生藜蒿的茎是紫红色的，掐一段闻一闻，那股香气沁人心脾。图二是江西野生春笋。这个时节，春笋刚冒出头，正是最嫩的时候。农家人一大早去竹林里挖回来，剥去外皮，露出白玉般的笋肉，看着就让人流口水。今晚这顿饭，真是把我胃口吃大了。藜蒿炒香干——农家人说，这是绝配。一口下去，先是香干的咸香，然后是藜蒿的清爽，最后是满口的回甘。那种感觉，就像把整个春天吃进了肚里。还有辣炒春笋。刚挖的春笋，脆嫩鲜甜，不需要复杂的调味，简单一炒，就能吃出它最本真的味道。咬一口，"咔嚓"一声，仿佛能听见春天的脚步声。除了这两道，好客的主人还做了几道地道的农家菜。柴火灶烧出来的饭，锅巴都是香的。吃着吃着，就想起了小时候，想起母亲挎着竹篮的背影，想起炊烟袅袅的村庄，想起那些回不去的旧时光。在城市里生活久了，吃的都是大棚蔬菜，四季不分，味道寡淡。只有回到乡村，才能吃到这样有灵魂的野菜。那种独特的香气，那种春天的味道，是任何山珍海味都比不了的。感谢江姓人家的热情款待。这一顿饭，吃的不只是野菜，更是浓浓的乡情。如果你也想尝尝春天的味道，趁现在时节正好，来鄱阳湖畔走一走。带上竹篮，去湖滩上采藜蒿，去竹林里挖春笋，然后找一户农家，让他们帮你做一顿地道的野菜宴。这会是你在春天里，最难忘的一顿饭。吃过野生藜蒿的，过来打卡了！上饶·鄱阳

17. 南昌土著食堂！一个人盲点九道菜零踩雷！#鲜辣江西#妈呀太香了#美食vlog#江西菜#心动打卡指南

18. #南昌人的心头好原来是这一口##赴山海之约品轻松毛铺#来南昌旅行，千万别只记得打卡网红墙，这里的“灵魂”其实藏在市井的烟火气和江湖菜里～跟着《寻味山海》南昌站走一圈，才明白这座城市的脾气：赣江穿城而过，鄱阳湖的水汽滋养，造就了这里独特的丰饶物产。尝一口藜蒿炒腊肉，再来一盘荸荠炒肉，这种极致的鲜香，正是南昌人顺应时节，就地取材的生活智慧！山川的地理格局，早就默默决定了你碗里的味道…这滋味太上头怎么办？得配点懂你的。就像这杯毛铺，汲取了苦荞，葛根，枸杞子等五味草本精华，把大自然的馈赠融进酒里。它和南昌美食一样，讲究的都是“取之于山海，用之于身心”。大口吃鱼尝鲜的同时，轻抿一口草本酒，那种温润和解辣的舒适感，是对身体最好的慰藉。旅途的意义，不就是去见证山海的奇迹，再把这份自然的馈赠装进心里吗？在南昌的夜色里，用一杯毛铺敬这方水土，酒过三巡依然轻松自在，这才是旅行该有的松弛感。

19. 吃遍全国79｜九江九江怎么能这么好吃？！#九江 #江西小炒 #舌尖上的家乡美食 #味道好极了你们想吃吗 #青年创作者扶持计划

20. #一条vlog回顾2025##我的年度美味清单# 江西小炒果然很下饭，笋干炒五花肉很有锅气，五花肉被炒的焦焦的，搭配着春笋很下饭。两种辣椒混合在一起，实在太好吃了小炒肉，辣椒被炒的香干香干的，五花肉也很入味，好好吃还有剁辣椒黄豆口水鱼，里面的黄豆是店家自己做的，拌米饭真是一绝。不知道吃了几碗饭，反正一大桶吃的干干净净#胡萝卜蛋糕#萝卜蛋糕确实好吃

21. 南野小馆作为福州首家专注赣州客家菜的馆子，让我们在福州也能吃到最地道的赣南风味美食。300㎡复古木质空间超有feel，包厢以八境台等赣州名胜命名。开胃鱼嘴：鄱阳湖胖头鱼唇裹着秘制酸辣酱，入口即化的胶质绝了！秋冬暖身首选红烧滋补羊肉：赣北散养黑山羊加药材慢炖4小时，酥烂不膻还暖心。老坛酸菜炖牛腩：酸香浓郁，牛腩软糯到吸着吃，汤汁能炫三碗饭！醋果子炒大肠、宁都三杯鸡盲点不踩雷，人均80+吃到非遗手艺瑞金牛肉汤。明档现炒锅气十足，超适合喜辣重口的干饭人～#2025山海闽味榜#微博兴趣创作计划##宝藏餐厅打卡##福州美食探店# 福州·南野小馆·赣州客家菜(福州首店)

22. 这一口香辣过瘾赣菜谁不爱！南昌凌晨宵夜！#妈呀太香了#江西#南昌美食

23. 【仔姜烧克猫儿】无法预制的烟火气，现杀现炒。一抿就脱骨的鲜辣克猫儿，中午下饭，晚上下酒！#抖音年味争霸赛 #天冷了吃点啥 #晒出你们觉得很香的美食

24. #有多少浙江人在等江西小炒# 2月27日，浙江平湖多家江西小炒店仍未开门。春节返工后，浙江打工人集体陷入“吃饭焦虑”，纷纷喊话江西小炒“赶紧开工”，网友喊话“这也没开那也没开，没有江西小炒的日子吃饭都不香了”。#辣么想念浙江的江西小炒# 山河视声的微博视频

25. 落地南昌的第一顿，我直接被“赣味”拿捏住了。早上嗦一碗拌粉配瓦罐汤，晚上去吃藜蒿炒腊肉、鄱阳湖的鲜鱼，嘴里是香辣鲜甜，脑子里却一直在想：这城市怎么这么会用食材？#南昌人的心头好原来是这一口#刚好刷到《寻味山海》南昌站，才懂——南昌的好吃不是“重口味”那么简单。赣江水系、湖泊湿地、周边丘陵山脉，把时令和物产都养得很灵：春夏的藜蒿脆嫩带清香，秋冬的腊味油脂厚实，配上本地人那种“顺天时、就地取材”的劲儿，一口下去就是山川给的底气。#赴山海之约品轻松毛铺#节目里说“山海自然馈赠”，我立刻想到毛铺。它主打“五味草本精华”，不是那种硬凹的养生感，更像南昌人做菜的逻辑：草本的清润、谷物的醇厚、入口的舒展，跟这座城的节奏很合拍。旅行这几天，吃得热闹也想吃得轻松，晚饭后来一杯毛铺草本酒，刚好把“健康理念”落在生活里——不喊口号，是真的舒服。

26. 刚从五一广场回来，已经是人挤人的状态了，来长沙玩的年轻人特别多！旅游景点就不用推荐了，但是正儿八经的湘菜小炒一定不要错过：辣椒炒肉、剁椒鱼头、小炒黄牛肉、红烧肉、腊味合蒸、干锅肥肠、永州血鸭，还有常德牛肉粉等等～#第一天出去旅游的人已经老实#

27. #江西小炒# 【“江西小炒”标准发布 2026年6月1日起实施】近日，江西省市场监管局正式批准发布了《“江西小炒”术语和定义》地方标准，该标准由省商务厅提出，省餐饮标准化技术委员会技术归口，省餐饮烹饪饭店行业协会牵头，联合多家单位共同制定。该标准的发布与实施将进一步规范并推广“江西小炒”这一餐饮品牌，提升其在全国范围内的认知度与影响力，为消费者和行业提供清晰、统一的品质指引。江西日报的微博视频

28. 没有预制菜的江西小炒火了，这10道菜最为经典，你吃过几个

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30. 江西小炒，热辣有味道！

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56. 在印象城挖到一家超正宗的江西菜。直接把赣鄱大地的烟火气搬上桌！

57. 孝义首家！平价又好吃的江西小炒！！食材hin新鲜，锅气十足的咕嘟咕嘟冒着泡。。。🥹

58. 挖到江西菜宝藏！人均40吃到扶墙出。印象城6楼新开了一家正宗江西菜馆，厨师🧑‍🍳都是江西萍乡的，菜品现点现做，拒绝预制菜。

59. 江西小炒，香辣鸡爪，辣到上头，越啃越香！

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64. 这些“江西小炒”，你最爱哪一道→

65. 江西小炒的灵魂是什么？今天做了道江西小炒，食材新鲜，味道正宗，每一口都超下饭～

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69. 鄱湖春信，藜蒿香里忆乡情文/王钢

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77. 朋友来家必做！这道辣到冒汗的血鸭，吃完都求着要配方

78. 莲花血鸭烹调技艺是江西省莲花县传统烹饪技艺，2010年被列为江西省第三批省级非物质文化遗产代表性项目，2022年入选赣菜“十大名菜”之一。其以嫩活麻鸭为主料，配以鲜红辣椒、生姜等辅料，通过特定技法炒制为糊状，色泽紫红，口感香辣鲜嫩。制作时需将鸭血与陈糯米酒混合以防凝固，鸭血入锅时机及火候控制为技艺核心。#莲花血鸭 #莲花血鸭拌饭 #江西小炒 #家常菜 #好吃到停不下来

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80. “辣”么热辣！莲花血鸭家常味大赛火热来袭，等你来战！

81. 萍乡干饭认准老萍巷！招牌莲花血鸭直接封神，现杀麻鸭嫩到爆汁，香辣味儿戳中味蕾，拌饭能炫两大碗；萍乡小炒肉油润浓郁，一口就够味。新上78元2-3人餐超值，腊排骨炒蒜条、擂辣椒皮蛋+银耳羹，米饭纸巾都包含。明档厨房看得见新鲜，古色环境满是老萍乡烟火气，吃完还想再来！#老萍巷莲花血鸭#辣都萍乡#特色萍乡小炒#萍乡小炒肉#家常菜馆

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86. 赣南特色菜肴——宁都三杯鸡！

87. 莲花血鸭炒制过程

88. 从无名小炒到全网顶流，江西小炒凭啥？

89. 报告！发现石家庄宝藏江西菜馆这家江西菜真就是只有0次和无数次爱吃辣星人真可以来挑战一下 - 宁都三杯鸡算是比较温和的甜辣的味道配上大米饭浓郁的酱香香味配上鲜嫩鸡肉太神仙了～ - 特色就是这个油浸海鲈鱼鱼肉鲜嫩辣椒🌶️是真舍得这个鱼伴着油香吃起来是真不腻 - 萍乡小炒肉用的都是梅花肉把肉炒得焦香肉吃起来香嫩不腻这个巨下饭，能炫三碗🥣！ - 瓦罐汤也是店里特色三种口味可以选择营养健康配着清淡的汤吃上一大桌江西赣菜巨爽！！！！ #石家庄 #石家庄美食 #石家庄江西菜

90. 萍乡本地人都推荐的宝藏店铺🔥。一下火车就被朋友带到四扇三间辣菜馆，平常一直被他安利，终于有机会来尝尝美味了！！！他们家招牌莲花血鸭麻辣鲜香，汤汁浓郁，还有小炒黄牛肉鲜辣嫩滑，一口下去超满足！还有炒黑腐竹、青豌豆炒苕皮、炒藕丁等等有小孩的建议来一碗9元蒸蛋，经济实惠，好吃不贵！红米粥、米饭、银耳汤也是免费畅吃，美味又贴心！饭后来一碗酒酿小丸子，降降辣，清甜又暖胃！！！喜欢吃辣的朋友们一定冲冲冲！！！ #大声安利本地美食 #萍乡美食 #萍乡吃喝玩乐 #本地人爱吃的店

91. 藜蒿炒腊肉

92. 全网急疯！江西小炒终于复工，打工人的快乐回来了！

93. 档案里的故事——非遗系列之莲花血鸭烹调技艺

94. 冬天这菜正鲜嫩，一排毒二护肝三助眠，不懂吃就太可惜了！

95. 萍乡美食地标：莲花血鸭

96. 有个江西朋友真好，这15款江西小炒巨好吃!

97. 在赣州只吃一顿的必打卡餐厅

98. 江西小炒火遍全国，为何省内却很少见？江西人揭秘：4个关键原因

99. 赣州这口萍乡菜绝了！居然之家附近老萍乡农家菜馆，萍乡人开的地道风味。小锅现炒香辣够劲，莲花血鸭、走地鸡、小炒肉必点，干锅凤爪超馋人。59.9吃2-3人，89.9吃3-4人，人均几十吃到撑。俩大包厢，聚餐、过年请客合适，赶紧囤券尝鲜！#萍乡特色#杨梅渡优选#老萍乡农家菜馆 #江西小炒 #附近美食团购

100. 30年客家大厨私藏！醋果子炒大肠，酸爽开胃，配3碗饭不够吃

101. 地道江西小炒推荐适配多场景高性价比之选

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104. 预制菜难敌现炒香！西贝折戟江西小炒，江西小炒凭烟火气赢了！

105. 确实是宁波最好吃的江西菜！！印象城附近会反复去吃的一家店，江西菜做的非常地道，他们家没有预制菜，菜品都是猛火爆炒很有锅气，关键是好吃又下饭！ ✔️双椒霸王鱼头鱼头超大一个，铺满黄红双椒，蒸得特别入味，鱼肉嫩到一抿就化，连鱼脑都吸满了鲜辣汤汁，配着底下的米粉拌一拌，香到停不下筷子，爱吃辣的一定要点！ ✔️江西炒米粉青菜、鸡蛋和肉丝给的超多，粉炒得根根分明，不软不硬刚好，裹满了酱油和辣椒的香味，嚼着特别有劲道，没有多余的油星子，一口接一口，不知不觉就炫完一大盘，碳水快乐直接拉满！ ✔️黄豆焖鸡爪鸡爪炖得超软烂，一撕就脱骨，黄豆吸足了鸡爪的汤汁，绵密又入味，麻麻辣辣的敲下饭，连汤汁拌米饭嘎嘎好吃！ ✔️余干辣椒炒肉余干辣椒是灵魂，鲜辣不烧胃，肉片炒得特别嫩，带着油脂香，配着米饭能吃两大碗，跟我在江西吃的一样好吃！爱吃江西菜的宝子，这家真的可以冲，小炒黄牛肉、粉蒸肉和皮蛋肉饼瓦罐汤也都好吃，盲点不踩雷，人均也才几十！哦对了，店里还有包厢，装修还蛮大气的，非常适合公司宴请和朋友聚餐，需要的姐妹可以提前预定哦！ #宁波美食#江西菜#宁波旅游#宁波吃喝玩乐#江西小炒

106. #舌尖上的美味 #做菜我是认真的 #老表李 #江西炒菜 #食材新鲜才是硬道理 •菜品特色：菜品以江西小炒为主，有油切鱼、麻辣鸭三件、黄豆烧鸡脚、小炒黄牛肉等招牌菜，还有江西炒粉等特色主食，菜品辣度可调节，能满足不同人的口味需求。 • 套餐优惠：有多种团购套餐，如69.9元的2-3人餐，包含宁都三杯鸡、小炒黄牛肉、拌粉等四个菜，外加三份主食和三套餐具；还有108元的3-4人餐。 • 门店分布：社旗店位于华府南门往东50米路北。

107. 赣州本地人带我吃：好吃到发昏！！！

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110. 传统赣菜——江西三杯鸡

111. 十大赣菜之一莲花血鸭，色香味美，鲜嫩可口，家家爱吃人人喜欢

112. 感觉是赣州目前！！top1好吃的！！！！

113. 🔥萍乡本地菜馆绝绝子！！！爬完武功山来到老丰家餐馆，一进门给人一种明亮整洁的环境，仿佛回到了自己的家🏠，一身的疲惫瞬间消失不见！！！推荐他们家的莲花血鸭🦆：麻辣鲜香，汤汁浓郁，拌饭巨入味，好吃的停不下来！萍乡小炒肉🥩：有干辣椒炒的和青椒炒的，用的都是肥瘦相间的土猪肉，辣度刚好刺激食欲又不会呛喉，汤汁用来拌米饭绝绝子，好吃又美味😋！还有萍乡头碗：被称为楚萍全家福，里面有蛋卷、肉片、木耳等等，物料非常丰盛，暖和开胃！更推荐他们家的具有萍乡特色风味的小吃，推浆米古：糯叽叽的，蘸上黄豆粉谁吃谁爱！！还有米糕、土豆丸子与糖心皮蛋等等！ #萍乡小炒肉 #清淡版江西菜 #美食探店 #鲜香不腻 #吃货日常

114. 兰州终于有了！新晋赣菜顶流啄春泥冲就对了

115. 22道江西小炒菜做法！鲜香够辣！预制菜克星！

116. 太上头！不是湘菜、川菜却火遍街头，江西小炒凭啥成下饭天花板

117. 在赣州🔥一定要去吃的5️⃣家宝藏好店！

118. 藜蒿炒腊肉的做法

119. 5家旺店考察，20道菜品手把手教学，《烹饪世界》带您学习江西小炒的爆火密码！

120. 家人们，又来了我这家超级好吃的炒菜店，我真的是一周之内吃了两次。然后这次的话，是点了萍乡小炒肉啊，还有杂鱼啊，还有小炒鸡，就这三个菜是我一定会点的，因为特别的下饭，然后也有我们江西小炒的那种鲜辣的味道。然后给小朋友的话，就是点了一个水蒸蛋。这次我们人均 40，吃的超级超级饱。他们过年好像也不休息，所以来江西的朋友可以来这家试一试。正好吃完了可以去我们南昌的后花园梅岭去玩一玩。#晒出我的家乡菜 #舌尖上的味道 #江西南昌 #南昌旅游 #女老板日常

121. 莲花血鸭

122. 上饶人本地人！从小吃到大的江西小炒🔥

123. 春天这种野菜最好吃，搭配1块腊肉，咸香脆嫩，炒一大盘都不够吃

124. 居然之家附近的这家老萍乡农家菜馆，小锅现炒快准香，人均小几十吃到爽莲花血鸭、小炒肉香辣下饭，手工腊鱼、洋辣椒解腻开胃，干锅凤爪解馋又顶饱。59.9元2-3人餐、89.9元3-4人餐，分量足、价格实，还有包厢适配团建，打工人赶紧囤券，下班直接冲！#萍乡特色#杨梅渡优选#老萍乡农家菜馆 #江西小炒 #附近美食团购

125. 终于在福清吃到正宗的江西小炒了，就是利桥古街的赣乡野江西菜，现在换新升级，四道好菜，一罐好汤招待贵宾，进店必点的招牌江西小炒肉鲜辣够劲，还有老南昌黄豆烧鸡脚，客家青芒炒牛肉，井冈山豆皮烩蛋等等，道道都是猛火爆炒，现炒现上锅气十足，用上29块9抵50的代金券，不管是宴请贵宾还是朋友小聚都很划算，赶紧约上你那爱吃辣的朋友一起去尝尝吧#赣乡野江西小炒 #江西小炒 #江西菜 #江西小炒本土代表品牌 #福清美食

126. 修水开了20多年宝藏小炒店，超级下饭

127. 莲花血鸭让长沙市民直呼过瘾！

128. 江西小炒，凭什么成为预制菜的克星？

129. 江西小炒为何深受网友喜爱

130. 10块钱教你在家做黄豆鸡爪，软糯又香辣

131. 20 元吃饱！江西小炒杀疯预制菜，打工人排队三小时

132. 民权新店！平价又下饭的江西小炒‼️ 超火的毛小磊江西小炒终于开来民权啦！进店必点辣椒炒肉毛小磊烧椒鸡黄豆焖鸡爪爆炒竹笋红烧肉每一道都巨巨巨下饭！全部都是现点现炒拒绝❌预制！而且出餐也很快再来一碗糯叽叽的木薯糖水清爽又解腻吃辣星人狠狠的爱住了！冲冲冲！ #民权美食 #毛小磊江西小炒 #下饭菜 #江西小炒 #江西菜

133. 这道菜的含金量可以称之为江西人的神！食材:鸡爪、黄豆、小米椒、干辣椒、生姜、大蒜、辣椒面、啤酒、桂皮、八角、葱步骤1、鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅焯水，倒入少许啤酒，几片姜片、葱结去腥。焯好后温水冲洗干净，沥干水分备用！黄豆提前几个小时泡发备用。 2、将焯好水的鸡爪和泡发的黄豆倒入高压锅，加入盐、酱油、生抽、半瓶啤酒、八角一粒、桂皮一块、姜片、干辣椒，盖上锅盖上汽压15分钟。压好后汤汁倒出备用。 3、起锅烧油，下小米椒、辣椒面、大蒜子炒香后倒入鸡爪和黄豆翻炒均匀，倒入汤汁，盖上锅盖焖煮片刻后转大火收汁，撒上葱花，加入少许味精炒匀即可。 #鸡爪煲 #鸡爪 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官 #抖音美食

134. 馋江西菜的宝子不用跨省去江西啦！西苑新村邹记江西菜直接把地道赣味搬来～抖音88元抢2-3人餐：宁都三杯鸡/南昌啤酒鸭任选，辣得够劲、香得入味，还有鲜虾花甲、干锅花菜等5道菜，配管饱五常米饭！南昌大厨现炒拒绝预制菜，人多团138元4-6人餐更划算，速冲解馋！#家常菜 #下饭菜 #美食 #炒菜 #家常菜

135. 江西小炒的灵魂：大火快炒+鲜辣够劲

136. 我评论了的作品：今天江西小炒小聚在这个惬意的日子里，也就是今天，我和几位好友相约一同前往一家颇具特色的江西小炒店进行了一场愉快的小聚。这家江西小炒店在当地小有名气，以地道的江西风味吸引着众多食客。一进店，浓郁的香气便扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。我们围坐在温馨的餐桌旁，点了几道经典的江西小炒，如辣椒炒肉、藜蒿炒腊肉等。大家一边品尝着美味的菜肴，感受着江西菜独特的香辣口感和醇厚风味，一边分享着近期的生活趣事和工作点滴。整个小聚的氛围轻松又愉悦，让人忘却了生活的疲惫和烦恼，尽情享受这难得的相聚时光。#江西小炒菜的家常做法 #江西美食 #藜蒿炒腊肉的做法 #江西菜

江西小炒不止辣！四道隐藏王牌，谁才是你碗里的地道风味？

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