2026酒庄游避坑指南:内行人教你4招选对酒庄

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35. 最近很多新杯友都来店里买诗百篇优选黑皮诺, 问了一下酒庄(诗百篇的酒庄是“迦南酒业”,不是宁夏那个,是怀来产区的),原来又有新的大师班在讲诗百篇的黑皮诺(诗百篇优选黑皮诺、诗百篇特选黑皮诺,2款黑皮诺),而且诗百篇家的黑皮诺又在澳门永利、贝丹德梭(bettane+desseauve)获了新的奖。诗百篇是我很喜欢的酒庄,尤其是他们家的霞多丽干白、黑皮诺干红,都是冷凉品种,都种在风土优秀的16号田。酒庄我去过很多次,对酿酒师做过专访,也去过他们的每一款葡萄园,特别是16号田。这期视频,就来分享一下诗百篇的优选、特选两款黑皮诺~ #葡萄酒 #红酒 #诗百篇 #黑皮诺 #好酒推荐

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46. 路过朗格斯酒庄,进去看了一眼。我其实从来没去过葡萄酒庄。这次就是路过。 看见好多葡萄藤,就问能不能进去看看。结果他们让我进去了,还给我讲了一个多小时。全程中文,可能有些我没听懂,但听懂的部分我讲讲。 这个酒庄已经开了20多年了。里面特别干净,特别漂亮,像博物馆一样。温度专门控制得很好。 里面那个酒香味,真的绝了。我不想走。现在我知道为什么有人做那种葡萄酒味的家里香薰了。 院子里还有酒店,有草坪,有好看的风景。我还看见一个足球场。 他们酿酒不加糖不加水,也不用化肥农药。还有,他们给葡萄放音乐。真的。 看完以后我特别想喝这个酒。花这么多心思,这么多细节,应该好喝吧。 #朗格斯酒庄 #LongusVineyard #昌黎葡萄酒 #秦皇岛酒庄 #自然酿造

47. 我们的第一次酒庄巡游VLOG 我们最喜欢的酒——就是红酒🍷没有之一。这次终于安排上了人生第一次酒庄巡游✨ 📍第一站:シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー 拥有将近150年历史,可以说是日本葡萄酒的起点之一。从东京出发1个多小时就能到🚗早上还在下大雨,结果巡游开始时突然放晴☀️这波“为喝酒而晴”的运气,真的可以哈哈! 在向导讲解下,我们第一次系统了解了日本红酒👇 🍇明治时期的酿造起点 🍇山梨作为“葡萄酒之乡”的发展 🍇从木桶发酵到现代控温发酵的变化 这里最有代表性的两种葡萄👇 ✔ 甲州(Koshu):清爽细腻、酸度优雅 ✔ マスカット・ベーリーA:果香浓、单宁柔和(很适合亚洲人口味) 参观完葡萄园、酿造工厂、地下酒窖后,重头戏来了! 🍷品酒时间! 白2杯+红2杯 香气和层次一层层打开,真的很有感觉…然后我们直接“上头”了😂点了3杯60ml、将近6000日元的红酒(整瓶2万级)坐在葡萄园里慢慢喝🌿贵是贵——但那一刻真的觉得:值。香气在口腔里慢慢展开,余味很长…甚至有点想哭(笑)喝完7种酒之后,我已经微醺到不行,直接趴在桌子上晒太阳☀️完成了一次“酒精+日光浴”的奇妙组合😂 晚上回到酒店,还泡到了山梨葡萄酒做的红酒浴♨️真的太会享受了… 📍第二站:ぶどうの丘 这里直接是红酒天堂👇 🍷2200日元无限畅饮150+种红酒 🍷也有300日元一杯(30ml)的自助红酒 这两天喝了几十种红酒后,我们终于明白——好喝的红酒贵,真的不是没有道理[偷笑]而且也找到了自己的“本命红酒”🍷 我更喜欢: 🍇赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 结构感强、层次分明 武井更喜欢: 🍇梅洛(Merlot) 口感更柔和、顺滑 红酒几乎就是纯葡萄发酵 不加水,更依赖👇 ✔ 葡萄品质 ✔ 年份 ✔ 风土(气候+土壤) 从采摘 → 发酵 → 陈酿 短则半年,长则几年 所以喝到的,不只是酒 而是——时间、土地和人的味道 你要不要找个周末,也来一场属于你的红酒之旅?🍷✨ #红酒庄 #wine #日本葡萄酒 #日本生活 #中日夫妻

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51. 性价比拉满的酒会。这场是前段时间参加的Corney & Barrow Grand Tasting-科尼伯乐精品酒年度品鉴盛会,虽然是付费品鉴,但是绝对物超所值!先说说00酒庄,EGW已经很棒了,单一园更是无敌,集中度,收尾都是顶级酒的展现。竟然还会有大龙,当然我个人觉得全场最好喝的不是大龙,因为大龙也没醒开,而且也没倒太多,反而是勃艮第的2只特级园给我印象深刻,天鹅绒般的质感,就是这只酒的最好表达。#酒展

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55. 推荐西格纳吉这家葡萄酒庄的,我真的没空跟你闹了…… 说好的老爷爷会用中文介绍酒庄呢?就只有在推销的时候会说“琥珀酒”“葡萄酒”这几个单词也叫会吗…… 而且并没有人主动给你介绍,我们是看有两个老外也在参观才自己跟上去的。 菜单简单到连菜都点不出啊(见图11)而且点啥啥没有,我们还是饭点儿去的呢。口味就不说了… 服务态度更是别说了,餐厅做饭的几个大姨会当面蛐蛐客人,看我们在拍照(整个餐厅只有我们一桌,并没有打扰到任何人),故意走来走去遮挡镜头,脸色很难看,会在我们拍照时抢着收拾我们面前的东西仿佛给它弄乱了一样很嫌弃的样子,但其实其他事情就很慢,比如上菜…… 价格我们虽然不在意但给其他人参考一下,图七是两个套餐,几个杯底的价格能买外面好几瓶酒了哈哈 整个餐厅包括“酒庄”都小小的,也没有什么景色可言,能拍的都在图里了。以上,给要去的人参考。(DP上面的名字是მარანი კეროვანი) #

56. 敷衍且看人下菜

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