芒市40℃街头排队买它,外地人叫它“傣族汉堡”

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5. 今晚有一桌游客结账时,带着埋怨的口气跟我说:“老板,你家都不在小红书抖音这些网络平台推吗?味道这么好,藏在这个小巷里,太可惜了,前几天我们每晚都在吃烧烤,人山人海,但都没有你家味道好,如果不是今晚散步刚好碰到你们店,都还没有这个口福能吃到,但我们明天就离开芒市了,只能吃这一顿了,感觉好可惜!……”我好像真的应该检讨一下了:1,太佛系,网络宣传没有做到位;2,太安于现状,内心深处认为,每天有本地老顾客光顾就够了,游客这个群体也应该争取一下的。 我们80后,只会踏踏实实的埋头苦干,对这些网络媒体知之甚少,欢迎广大目光敏锐,远见卓识的能人异士给予建议和意见!主打一个听劝!#外地人找不到的十几年老店

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14. #黑芝麻丸 零失败烤饭团教程!剩米饭的终极归宿,外焦里糯超好吃✅ 食材:剩米饭、海苔碎、生抽、蚝油、白芝麻 做法:1. 米饭加海苔碎拌匀,捏成饭团;2. 生抽+蚝油+少许水调酱汁;3. 刷酱汁,空气炸锅180度10分钟,中途翻面再刷一次酱,完成! 香到停不下来,赶紧收藏做起来! #剩米饭的神仙吃法 #烤饭团 #饭团的做法 #抖音美食推荐官

15. 罗森30周年全国商品第一波上市! 华北罗森全国商品上新啦❗ 🍙 照烧芝香汉堡肉饭团 自制汉堡肉饼+秘制酱汁,表面盖满芝士片 酱汁浓郁,一口下去超满足~ 🍞 法式烤吐司面包(4片装) 纯牛奶+全蛋液揉入面团 奶香蛋香完美融合,口感绵密软fufu 🥪 牛肉火腿风味佛卡夏三明治 佛卡夏面包+火腿片+生菜+烤洋葱+黑椒牛肉片 香浓丰富,层层好味道! 🍰 糯糯蛋糕卷(原味) 入口软绵不噎,蛋香清爽柔和 甜度刚刚好,适合下午茶分享✨ 📍发售区域:北京、天津、河北、山东 罗森店铺 #华北罗森 #罗森 #山东罗森 #罗森30周年庆 #罗森便利店

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26. 🍔长春上海路万达汉堡节我来啦! 🐺苍狼汉堡真的早有耳闻,是来自呼和浩特的汉堡品牌,主打蒙式羊肉堡,这次迫不及待的来尝尝~ ✅肉饼选用苏尼特羊肉,手工现作,煎的时候特别香! ✅配料是灵魂:现烤奶皮子➕炒米➕腌制菜椒,一口咬下去直接穿越到草原~ ✅面饼非常松软,粘在黄油上再烤很焦香~ 🍔汉堡口味偏咸甜,虽然是羊肉汉堡但是不腻,汁水足很香! #长春汉堡节 #EPIC传奇汉堡节 #汉堡   #长春上海路万达广场

27. 汉堡大师课 从肉馅到酱料的灵魂配方 一、课程简介: 独家汉堡课程一从选肉到手打肉饼制作以及冰镇控温的技巧、肉饼不开裂的技巧、10种特调风味酱料、汉堡坯子冷冻10天也不会变硬的技巧,最后的汉堡组装和美学,不是所有汉堡都值得等待,但这一次,从肉馅到酱料,都值得期待。 二、课程口味介绍: 经典手工汉堡: 1、美式牛肉凤梨汉堡2、美式牛肉焦糖洋葱汉堡 3、墨西哥脆鸡汉堡 4、至尊虾皇堡 5、劲脆鳕鱼堡 6、正宗韩式炸鸡 灵魂酱料制作: 1、经典美乃滋酱。 2、蛋黄酱 3、塔塔酱。 4、美式汉堡酱 5、美式千岛酱。 6、美式车打芝士酱 7、墨西哥汉堡酱。 8、韩式甜辣酱 9、希腊酸奶塔塔酱 另外: 1、牛肉饼制作。 2、炸鸡腿制作 3、虾饼制作 4、鳕鱼饼制作 5、韩式炸鸡制作 6、特调炸鸡粉制作 7、特调炸鸡腌料制作 三、本节课程适合人群: 适合家庭烹饪爱好者 想摆摊的创业者、可商用;#汉堡🍔 #汉堡炸鸡 #配方分享 #摆摊 #牛肉堡

28. 🥩收藏!9 款商用肉类灵魂腌料一次讲。这 9 种是开店整理出来 门店适配腌肉搭配 每一种风格完全不一样👇 — 🍯蜂蜜芥末腌料 👉甜香柔和解肉腥 👉薄切牛排 / 牛肉末汉堡专用 👉腌制技巧:冷藏 2h 刚好 🌹玫瑰花香腌料 👉淡淡花果清香 👉清爽简餐牛肉适配 👉腌制技巧:薄肉腌 1h,花香不刺鼻 🍛咖喱腌料 👉柔和南洋辛香 👉烤肉、咖喱牛肉简餐通用 👉腌制技巧:厚切肉隔夜腌更入味 🌶泰式香辣腌料 👉青柠酸辣开胃 👉夏季轻食外卖适配款 👉腌制技巧:别超 1.5h,避免酸味过重 🌿意式香菜腌料 👉香草橄榄油基底 👉西餐厅牛排常备 👉腌制技巧:煎前擦干肉表面更香 🥘十三香腌料 👉醇厚中式卤香 👉烤五花、卤肉馅料通用搭配 👉腌制技巧:带肥肉肉类腌制风味更佳 🌶中式香辣腌料 👉鲜辣浓郁够味 👉热压牛肉馅、烧烤专用 👉腌制技巧:腌完沥干酱汁,烤制不糊 🥑阿根廷青酱腌料 👉清爽清淡口感 👉轻食冷切牛肉适配 👉腌制技巧:牛里脊薄切 30 分钟快速入味 🌱藤椒腌料 👉鲜麻清香不呛喉 👉凉拌牛肉、烤肉人气搭配 👉腌制技巧:冷藏腌 3h,麻味渗透刚好 ✅其实做肉类备餐这件事 真的没有那么复杂 一块肉 + 一款适配腌料 门店出品就足够出彩 ✅整理的这些风味我们都有标准化预制腌料 另有梅香、南乳、黑椒、藤椒、十三香多款特色口味,适配烤肉店、轻食店、西餐厅。 无需门店自行调配多种香料,腌制入味均匀,稳定日常出品口感,#轻食供应链 #餐饮供应链 #轻食简餐 #配方分享 #牛肉腌制

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31. 培根真的是猪肉做的🤷🏻‍♂️ 美国夏威夷主厨配方,中国黑毛猪五花肉,腌制十天,果木烟熏三个小时,肥肉部分有胶质的口感,瘦肉部分焦香醇厚。 腌制:新鲜猪五花用 3.5% 盐水冷藏浸泡 12-24小时,如果是冷冻的也可以直接丢进盐水。 干涂/湿料真空:取出后擦干,尽情撒上烟熏料盐(烟熏盐、黑胡椒、洋葱粉、芫荽籽粉、蒜粉、砂糖、肉豆蔻粉、丁香、芹菜籽粉)。个人不太建议拿 liquid smoke 配低温慢煮,内部颜色会变得有些诡异。均匀涂抹后抽真空,放冰箱冷藏2-4 天。 如果是叉烧,则把调味料换成万字酱油、糖、清酒(3:1:0.5)、大葱、姜片。 煮制:想快就 80℃,两个小时,慢就 68℃,四个小时左右。 储存:取出后过冰水,或者直接丢冷藏。降温后切片塑封冷冻,可储藏一个月。 吃的时候简单化冻就可以烹饪了。#池州美食#池州汉堡

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40. 今天在芒晃的快乐值直接拉满✨ 尝了地道的傣味小吃,酸香鲜辣一口入魂;逛了充满烟火气的街景,看路边小店藏着满满生活感;还打卡了心仪的网红点位,拍了好多好看的照片。慢悠悠的一天,满是开心与满足~美食、街景、网红点一站式解锁! 味蕾被满足,眼睛被治愈,全程开心到飞起🥳芒晃的风里,是美食的香,是街景的暖,是打卡的甜,今日份开心,已圆满签收🌿

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