外行替你喝咖啡084：LetsGrind 夹夹虫 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

个人纯主观、非专业、消费者视角熟豆体验分享，如有不同，以你为准，叠甲完毕。

体验维度主要围绕味道、服务、价格三个大方面；每个人都有自己的喜爱标准，本文提倡尊重且互不相劝，食品饮料经常出现汝之蜜糖，彼之砒霜。重要的还是建立自己的参考系，这样积累出自己的喜好关键词，就能快速筛选出可能会适合自己的咖啡豆。

本期嘉宾

E084 Let‘s Grind Coffee 夹夹虫 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

巴西米纳斯波旁日晒+哥伦比亚娜玲珑卡杜艾水洗+坦桑尼亚乞力马扎罗阿拉比卡水洗

无论是名字还是配色都很凶猛强壮那种风格，结果倒是意外的柔和无负担。

豆子展示（18克随机）

听劝，加一个豆子展示环节。

味道

纯主观虾感受

感谢小破站咖友“rusmember”的热心推荐！

酸味：2/10
苦味：4/10
香味：6/10
发酵：3/10
注：酸、苦、发酵指明显程度

我个人是既能喝一些酸又能喝一些苦的

夹夹虫拼配，名字听起来很强壮凶猛那种。
喝起来明显程度轻度的酸味，但是会保持到吞咽。
明显程度中偏低的苦味，喝起来还是比较柔和的。
微弱的发酵味，安全得很，基本难以被察觉到。
除了一点酸味都不接受的朋友，基本都可以尝试。

冰美式，隐约有一点微弱酸味能持续到吞咽；
吞咽后酸味马上消失，苦味开始变得明显；
整体非常柔和，毫无负担，比较偏淡一点；
烘烤类的香味明显，一点类似烤坚果壳的味道；
隐约有一丝焦味和一点点类似糖类焦化甜香味道。

热美式，味道明显更充足，香味也饱满了一些；
酸味还是那种隐约有一点，但是能持续到吞咽；
苦味更充足，但是被支撑得更柔和反而不明显；
需要可以去捕捉苦味，比冰奶咖苦味都不明显；
一点类似糖类的焦化甜香味道也更明显了许多。

冰奶咖，苦味被牛奶的香味有效地压制；
奶香味让类似坚果的香味更像是烤坚果仁；
还有一点点类似巧克力的香味在里面。

热奶咖，加热后的牛奶甜香和奶泡口感加成；
带来了一些油性的香味，果仁意向更深了一些。

个人相对最喜欢热美式，相对来说味道最充足；
冰美式、热奶咖喝起来也都不错，冰奶咖一般。
另外，喝起来比名字听起来要温柔许多。

纯主观虾评分：6.34分

结合0.16元/克的售价，满分10分，个人纯主观虾评：6.34分。

总的来说，可以试试，苦甜类型，伴随有微弱的酸味辅助，做基础的咖啡个人觉得都还不错。

//价格因素占 2 分（主观）：30元/斤到100元/斤，每10元/斤价格差，带来0.25分的分差。

（⚠️虾评分的维度基本不会出现接近满分的，60%以上我就会考虑回购）

过两天更这个

E085 QuinnCoffee有事没事来杯咖啡 黑珍珠 拼配 中深烘焙 意式咖啡豆

埃塞俄比亚 耶加雪菲+巴西 拉多+乌干达 布基苏

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