龙井茶香年糕 vs 传统年糕？38位用户真实体验告诉你答案_饼干糕点

1. 不开玩笑啊，就这个糯叽叽的手工麻糍真的好吃到离谱！就跟韩餐店里那个冷吃年糕是一模一样，店里卖的都好几十，你看看这个才啥价，我又回购了他家的红糖味和龙井味，而且蘸料和叉子都是帮你准备好的，开盖就能吃，直接加入黄豆粉，再淋上红糖液，又香又糯，口感超丰富！龙井茶味里面是肉松、海苔和沙拉酱，茶香裹上肉松的咸香，清新不腻口。一口一个糯叽叽的也太好吃了，两个口味都不踩雷，麻糍脑袋一定不要错过它！

2. 【春日限定·龙井茶糕｜一口吃下整个江南的

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6. 发明炸年糕+福鼎肉片的，就是天才！

7. 要不是我妈对做饭不感兴趣（给我们做属于是真爱+母亲的使命感吧），真的可以给她的手艺开私厨的程度。周一把胖馒周末去餐厅吃的糖年糕照片（图1）发给娥姐，告诉她我想吃。今天她一下班就开始搞，整出了图234，不管是卖相还是口感都比餐厅好吃10倍！要不说还是家里的饭最香呢！！直接跟胖馒两个人干完一整盘年糕，肚子不能动弹又跑回工作室搭配明天要外拍的款，这会要准备回家抱女儿去了。#娥姐食堂#

8. 家里来客，端出这道菜，绝对秒杀全场！米饭＋鲜嫩大黄鱼，吸饱了鲜美汤汁，这个软糯糯的年糕，简直是灵魂！做法没您想的那么难，零失败！光汤汁拌米饭我都能吃三碗，快去试试吧~#美食教程 #美食 #大黄鱼 #海鲜美食 #家常美食

9. 看八眉的嵊州vlog馋死了嵊州年糕真的超好吃！大学那时候转塘垃圾街还在，基本每周都要点一次嵊州年糕店的外卖，那个汤是有点浑浑的，里面有切得很细的年糕丝，还有肉丝笋丝啥的，口感味道都无敌了明年定了回国去九寨沟玩下半年去马代，后年回国一定要去本地吃一下！

10. 空气炸锅版黄油烤年糕真的是巨巨巨好吃，做法也很简单，烤的时候香味就飘了满屋，吃起来奶香浓郁，糯糯叽叽，外皮酥脆掉渣，真的太好吃了小厨娘cherry的微博视频

11. 年糕都有哪些绝妙的吃法？

12. 【🍡红豆年糕汤｜降温天最需要这一碗温暖】最近这种严寒天气，真的太适合来一碗红豆年糕汤了！软糯香甜、热乎治愈，一口下去整个心都暖了～特别是用宁波糯米块做，口感更惊艳：外脆内糯，还能拉丝！🥣食材（2–3人份）红豆 250g宁波糯米块 3–4块砂糖 125g海盐 1小撮清水 2L👩🏻🍳步骤① 红豆提前泡发红豆洗净后加清水浸泡一夜。② 煮红豆加约1L水，大火煮开撇沫，小火煮25分钟。捏一下能轻松压碎即可。③ 加糖熬煮分两次加入砂糖（每次煮5分钟）。最后加入一小撮海盐，小火继续煮约15分钟，汤底浓稠香甜。④ 准备年糕宁波糯米块可：平底锅小火煎：盖上锅盖，煎至外脆内糯；烤箱/烤炉加热：烤到表面微焦就可。⑤ 组合把烤好的糯米块放入红豆汤中，轻轻浸泡，让年糕吸满红豆香气～❤️成品外脆内拉丝的年糕＋香甜柔软的红豆汤真的太！治！愈！了！在宁波的朋友一定要试试用手工糯米块做这碗日式冬季限定～来自豆果美食达人—— 蓝纹乳酪详细教程➡️网页链接更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～#美食#豆果美食#豆果美食##年糕##红豆年糕汤#

13. 茄子减油方法测评，清水、盐水、干盐、裹粉、生炒、蒸、水煮、微波炉，哪种最好，用数据说话

14. 一口沦陷！水磨年糕这样做绝了！水磨年糕煎得两面金黄，外酥里糯满是米香，Q弹口感超治愈，不用费心，简单操作秒变美味小零食，谁吃谁爱！#这个好物闭眼入##嗨夏吃货节##微博尝鲜计划##年糕# 巍绝宁波特产水磨年糕软糯Q弹有嚼劲新米年糕独立真空包装 1斤装林述巍-林大厨的微博视频

15. #降温后的第一碗梭子蟹年糕汤# 谁能拒绝一碗鲜到掉眉毛的梭子蟹年糕汤金黄的蟹壳煮出奶白浓汤，嫩滑蟹肉与软糯年糕在汤中碰撞，吸溜一口年糕，再抿一勺浓汤，鲜爽滋味在舌尖炸开，食欲瞬间被点燃一口暖汤下肚，秋日的凉意瞬间消散做法也超级简单，快来一起试试吧#微博超有用视频大赛##微博尝鲜计划##跟着榜单去扫街# @鲜城 @微博美食台 @微博生活家 @微博视频阿瑶瑶瑶er的微博视频

16. 9分钟早餐面包测评！到底哪些值得买？

17. 雪儿一早就和姨妈去乡下买年糕了，虽然在外宁波汤圆更有名，但宁波人吃得最多的还是年糕。宁波人天一冷家里就开始囤年糕，泡在桶里满满一大桶，小时候一到冬天就觉得家里的年糕怎么吃都吃不完，好不容易见底了，过了几天又会有亲戚朋友送来新一轮的年糕，好在我很爱吃这口糯叽叽！

18. #宁波限定梭子蟹炒年糕鲜掉眉毛# 又到了吃梭子蟹的黄金季节！在宁波，梭子蟹可不只有清蒸这一种吃法，梭子蟹炒年糕，才是本地人的心头好。肥美的梭子蟹，蟹肉饱满、蟹黄流油，咬上一口，大海的鲜美在舌尖绽放。软糯的宁波年糕，吸饱了蟹的鲜汁，每一口都是浓郁醇厚的海味，Q弹爽滑，令人回味无穷。做法也超简单：梭子蟹洗净切块，裹上一层薄薄的淀粉，下锅煎至金黄，蟹香瞬间被激发。接着加入软糯的年糕和葱姜等调料一起翻炒，让年糕充分吸收蟹汁的精华。最后撒上一把翠绿的葱花，香气四溢，谁能忍住不流口水？这道菜不仅味道绝，寓意也超棒。年糕谐音“年年高”，梭子蟹与年糕同炒，是对生活的美好期许。快试试这道宁波限定美味，一起把秋天的鲜味吃进肚里！#打卡宁波#

19. #微博声浪计划##听见微博# 王爷私房菜，如果我去开店，这一定是招牌！！！料理店同款韩式辣炒年糕，糯叽叽的年糕和鱼饼裹满甜辣酱汁，一口下去超过瘾，韩式辣酱是灵魂，味道好正，一碗都不够吃😋 🌟做法：1、碗中放入韩式辣酱、辣椒粉、生抽、白糖、清水拌匀2、年糕煮熟过冷水冲洗，蒜蓉、洋葱下锅炒香，倒入料汁3、放入年糕、鱼饼，大火收汁，撒上芝麻出锅#我的宝藏食谱##微博兴趣创作计划# 我是庆王爷的微博音频

20. 秋冬天一定要吃这个脆皮烤年糕❗️外脆里糯❗️ 小厨娘cherry的微博视频

21. 【美食】——甜品之黄油年糕

22. 爱一切年糕的我真是可以每天吃，什么油炸年糕炒年糕水煮年糕火锅年糕各种吃不腻今晚做了个肉片汤年糕，再配上林爸爸卤味萝卜干，糯叽叽热乎乎的，在这大冷天吃上一碗可太暖了😋直接上肉片汤年糕教程1.油热下五花肉炒香，加点白酒去腥2.翻炒变色后加生抽老抽蚝油调味炒匀3.加年糕加小青菜，再加入适当水煮开4.等年糕软了后再加点盐味精就可以啦最后根据自己口味可以加辣椒酱或者萝卜干一类的，好吃又简单，特别适合冬天，喜欢吃年糕的的都做起来吧#浪花妈妈买买团好物分享#

23. 这绝对是可乐鸡翅天花板吃法！年糕真的太香啦！#微博美食嘉年华# #嗨夏吃货节# #微博尝鲜计划# #可乐鸡翅# #家常菜# 林述巍-林大厨的微博视频

24. 12月23号上午10点【传统年味果子】岁岁又年年，又一年在冬季与大家相约这分记忆中的香甜！七种单品果子可选，还是老味道，口感香、酥、脆，已经在传统配方上尽量降低了甜度，日常可搭配咖啡或红茶。专+留言，送五位朋友：四种风味果子各一份！谢谢大家

25. #微博声浪计划##听见微博# 王爷私房菜，如果我去开店，这一定是招牌！！！天气一冷就想吃排骨年糕，排骨炖得软烂，搭配糯叽叽的年糕，吃起来一点都不腻，全家都很喜欢的一道菜王爷的做法：1、锅中放入冰糖炒至枣红色冒泡，倒入焯好水的排骨翻炒上色2、加入生抽、老抽、姜片，倒入可乐、开水小火焖25分钟3、加入盐调味，继续焖20分钟，放入年糕，大火收浓汤汁，排上芝麻、葱丝#我的宝藏食谱##微博兴趣创作计划# 叫我王爷好了的微博音频

26. #宁波卡友的冬至温暖从烤菜年糕开始# 近日，北仑柴桥街道芦江工业社区联动集卡家庭开展民俗体验活动，社工胡静亚化身“宁波美食阿姐”，走进异乡卡友家中传授烤菜年糕做法。这道宁波冬至特色美食，藏着地道甬城烟火气。胡静亚细致讲解选料、火候等关键技巧，从本地水磨年糕的挑选，到青菜煸炒、酱汁配比，每个步骤都倾囊相授。卡友们分工协作，洗菜备料忙得不亦乐乎，不少人是首次体验宁波习俗。卡嫂李月芹感慨学会特色菜的同时更感受到家的温暖，夏爱云还分享了适配家乡口味的改良心得。菜品完成后，卡嫂们不仅分享给邻里，还将热乎年糕打包送给返程的集卡司机。常年奔波的陈师傅接过年糕满脸幸福，疲惫感消散大半。此次活动既让集卡家庭了解宁波本土文化，也为这些城市物流“摆渡人”在异乡搭建起情感纽带，让他们收获归属感与幸福感。（甬派）#同城热点创作计划##暖心中国# http://t.cn/AXUrU7AK

27. #浙江人养年糕#浙江的朋友们，你们做年糕了吗？还要把年糕当“水宠”养在缸里，每天换一次水。然后：可以炒：梭子蟹炒年糕、草籽炒年糕、韭黄炒年糕、大蒜炒年糕…可以汤：豆腐年糕、青菜年糕、雪菜年糕…可以煎、可以炸、可以煨…毕竟浙江省省饭是青菜年糕泡饭，没有一片年糕能完整的走出浙江。海那个角的微博视频

28. 午饭还是一锅炖酥鱼用空气炸锅烤几分钟，就很酥脆了。十八曲鱼面鱼蛋，加了蔬菜煮成一锅，主食也是我妈寄来的慈溪年糕，还是家乡年糕最好吃。买过tb上各种真空包装的牌子，解馋是没问题，但跟这种家里现切，寄过来的味道，还是没法比。嘴巴是最忠诚的乡愁探测器。

29. 【一块年糕的炙热新生🍥】#炙热游戏百厨大战# 第十二期直接给我看饿了，徐孝洪老师把普普通通的年糕变为复合“寒江独钓”意境的菜品，太神了！年糕做成船形佐以鲜香的肉末辣臊，芝士碎化身“”江面“”的冬雪，味道和意境相互赋能，给评委们视觉和味觉的双重体验。这一瞬，中华饮食智慧具象化了！👨🍳平凡的年糕在火焰中完成风味的华丽蜕变。离不开@李锦记美食厨房的蚝油加持，极致醇鲜包裹浸润着食材，经过猛火热炒，将层次丰富的鲜香风味赋予菜品本身。难怪梁老师夸“即有传统又有创新”！也如周老师所说：“用最鲜活的在地文化，讲述最动人的中国味道”。每一道“了不起的中国味”背后，都可以看到李锦记的匠心调味。都说"跟着炙热游戏学做菜，厨房小白也能变大厨"。不说了，我这就去买年糕试试！#中国味全球弘扬大使成团##李锦记道道都好吃##百厨大战美味之选# 李锦记美食厨房的微博视频

30. 鲳鱼烧年糕｜软糯年糕～鲜嫩鱼肉～天冷吃点热乎的！

31. 嵊州本地炒年糕、羊骨头，你懂这种主食配大肉的快乐吗？#微博跨域计划##微博美食嘉年华## 林述巍-林大厨的微博视频

32. 我们宁波慈溪的年糕为什么这么好吃呢？来来来～家乡话闲聊#微博超有用视频大赛##一分钟视频创作季# 买提Mytea的微博视频

33. 新疆的恰玛古加赠送胡萝卜还剩20单，后面下单的要注意确认一下有没有赠送。我妹昨天用当地“大头菜烤年糕的”做法”，和年糕一起吃，很美味。“大头菜烤年糕”是宁波一道很具地方特色的美食，做法简单。大头菜和恰玛古本质上是同一种菜，相比之下恰玛古皮薄肉嫩容易煮烂，少一些辛辣味，所以用它㸆年糕，口感更加软烂甘甜。做法和配料很简单：恰玛古切块后放入锅内，加水、酱油、油，把恰玛古煮成软烂后放入年糕，把年糕煮软收汁即可出锅。做这道菜还可以放五花肉、香菇等，不过我倒是更喜欢这样纯粹的味道。由于新疆最近下雪，货运不出来，所以下了订单的朋友不要着急。一旦发货后，在微博首页“我的订单”里可看到物流信息，物流信息内容没有显示，就说明货还没有发。另外胡萝卜和恰玛古是分开发送的，请耐心等候。如有真的万一无法发货，会百分百退款，请您放心。#温暖的食光##苹尝味道#

34. 被火鸡酱宁波年糕包围的夜宵一顿。。

35. 【阿米朽的干饭观察】恭喜徐老师封神！这波冠军菜把我馋到连夜啃冰箱😭（已发疯）谁懂我！看徐师傅炒年糕差点把屏幕看穿——年糕粒在砂锅里咔哧脆响，裹着油亮的肉末辣臊子，毫不意外地成功征服了潘玮柏、刘涛和一众专业评审（疯狂记笔记中✍️）徐老师简直把年糕做成了分子料理！之前低温萃取豆瓣香这操作已经够6了，居然还用草莓拔丝造出寒江垂钓的意境！不敢想这一口下去先是糯米的软糯，配上肉末的鲜香该多好吃…6，太6了！偷偷说，大师们美味的秘诀就藏在李锦记的酱料里！@李锦记美食厨房李锦记的蚝油和生抽简直就是我的厨房外挂，本手残党照着调了个同款臊子，简直不要太好吃！果然每一道了不起的中国味背后都有高品质的调味料撑腰啊～（疯狂暗示去买同款🤫）#中国味全球弘扬大使成团##李锦记道道都好吃##百厨大战美味之选##炙热游戏百厨大战#李锦记美食厨房的微博视频

36. 特别简单。糯米粉和粘米粉大概2:1或者3:1，随便加，比率影响后来的年糕口感，自己根据喜欢的口感调整。加热水揉成团，我加入了蒸熟的南瓜，芋头和红薯应该也是可以的。揉成团后进蒸锅大火蒸熟，稍微冷却手可以操作的时候趁热把米粉团整形。我是搓成长条拿刀切成一片片的，然后冷却放进冻柜保存。我做一次能吃两个月。//@apotowine:年糕方子？？？

37. #听说宁波的吃货都来过这条美食街# 改造升级后的宁大步行街，消防更全、环境更洁、座位更多，一到天黑就烟火升腾。花姐锅贴现包现煎，鲜肉馅焦脆爆汁，辣汁配醋超绝；Z记肠粉米皮薄Q，鲜料现蒸，加辣更过瘾。曾记辣哭饼馅料饱满，辣椒劲足，三合一大满贯层次丰富；绝味花甲粉丝用锡纸加热，鲜汁裹粉暖心暖胃。八戒烤蹄软烂焦香，胶原蛋白满满；韩式脆皮年糕外酥里糯，刷酱撒芝麻超香。谢记肉夹馍脆掉渣，加肉汤更入味；韩爪爪的炒年糕、米肠风味独特。梅花小蛋糕奶香浓郁，老王家糖葫芦颜值口感双高，江南糕点性价比超高。这里藏着宁大人的青春，人均不过百就能吃撑。地铁2号线可达，上午10点至晚10点半营业，快来打卡这份烟火美味！（宁波发布）#打卡宁波#

38. 我天，这个脆皮烤年糕太绝了！做法特别特别简单，但是真的巨巨巨好吃！外皮烤的脆脆的，里边还是软糯拉丝的，里边还放了蜜红豆、核桃、红枣、蔓越莓干，口感超级超级丰富，真的好吃的不得了！关键是做法超级简单，大家一定要试试！刚好明天元旦，只用十分钟时间把它拌一拌，等烤好就和家人一起吃吧，吃了年糕年年高！祝大家新的一年里事业、学业、生活等各方面都能步步高升，一年比一年好！#我的年度美味清单# 原料蛋清60克白糖80克玉米油150克牛奶130克水320克糯米粉400克玉米淀粉50克果干坚果适量幸福de眼泪爱美食的微博视频

39. #璐璐今天吃啥# 年糕在宁波可以蒸着吃，炒着吃，煮汤吃，还可以和米饭一起，碳水炸弹年糕泡饭。靓靓来宁波吃了年糕很惊奇原来年糕可以这么软糯，说他们那儿煮完还是很硬，就没觉得好吃，还很难消化。好吃的年糕都很软糯的朋友们！买年糕一定要认准宁波或者舟山产地，宁波年糕做的好吃的在慈城、余姚、北仑这几个区域，网上发货在这一块的一般都不会难吃~

40. 江浙沪人的冬日专属brunch——草头炒年糕一到冬天，就在用老祖宗的美食积极过冬吃完汤年糕，又来炒年糕，百吃不厌买到了草头，那必须整一碗草头炒年糕呀！真的是好吃到尖叫，江南的糯唧唧一定要尝尝家常做法：✅食材：年糕（切片切长条都可以）草头、五花肉腊肉冬笋茭白大蒜叶香菇香干河虾虾干鸡蛋…｛想放的食材皆可｝✅做法：附在图片里了#温暖的食光##我的美食日记##炒年糕#

41. 教你们一个识别一家烧烤店好不好吃的办法先点一串烤年糕烤年糕是最考验老板手法的只有那种能烤得外酥里嫩又入味的店最好吃不能焦黑不能绵软不能硬邦邦又扁扁的一定要看起来金黄咬起来脆嚼起来又软又香的烤年糕才是绝世好烤年糕！签子发黑的也不行！说明老板控制不好火候！撒料不均匀不行！说明老板不在意顾客吃进去的口感！真正能做好美食的老板一定会非常骄傲这些小细节！

42. 年度宝藏零食～～田然果佳ping里抽2位姐妹每人三袋甘梅地瓜片粉丝微博晒单返3r，联系客服。团品：带皮临安番薯干｜临安小核桃仁｜黄油鸡蛋卷｜甘梅地瓜片｜宁波红糖年糕条｜富平柿饼✅【带皮番薯干】浙江临安特产：新鲜的带皮临安小香薯，经三蒸三晒后做成的。没有乱七八糟添加剂的甜味，是红薯本身的甘甜味道！入口感觉淡淡的，越嚼越香✅【临安山核桃仁】浙江临安特产：山核桃仁加少量食用盐和白砂糖，每一盒都是超大的完整颗粒，咸甜口，很纯正的坚果香～用勺子舀着吃超有满足感，是我们江浙沪过年时，家家必囤的年货之一✅【富平柿饼】陕西富平高山尖柿：富平的柿子果肉厚实、颜色红润，纤维少，汁水丰盈，不涩嘴，甜度也刚刚好，古法工艺，整个柿饼吃起来流心般，超喜欢✅【红糖年糕条】浙江宁波特产：这款配料表也超简单！就只有：大米、红糖、食用植物油。淡淡的焦糖味+大米的清香，很酥脆，虽然是年糕条但是完全不黏牙～喜欢膨化食品的朋友可以买！一大罐能吃好久，看剧必备小零嘴！✅【黄油鸡蛋卷】童年的味道：这款鸡蛋卷只用小麦粉，鸡蛋，黄油，白砂糖，全脂乳粉和食用盐。铁盒包装，一秒回到小时候哈哈～入口是“酥”和“香”，蛋香味浓郁，全家都很爱的一款零食✅【甘梅地瓜片】超爱甘梅地瓜条，颠覆传统的路边地瓜片的味道！里面真的有话梅！一口咬下去是巨浓郁的红薯香！每一片都是原切大片，薄薄的，搭配甘梅粉酸酸甜甜的还带点微咸！是追剧打游戏时的好搭子～✅✅吃货总结：咸甜口：【临安小核桃仁】【甘梅地瓜片】甜甜的：【富平柿饼】【黄油鸡蛋卷】适中的：【带皮红薯干】【红糖年糕条】～不挑嘴的话可以都试试！

43. 晚饭忘记发了。一到冬天，慈溪人的主食就自动切换成年糕模式了。水煎萝卜缨，冬天的最嫩最好吃。韭菜鸡蛋炒年糕，虽然名字里韭菜打头，其实是先炒蛋盛出来，再把年糕炒到有点焦香，最后关火前把冬韭菜丢进去翻几下，保持嫩度。白切牛肉是我妈上周五寄来的。我忘记放冷冻，今天拿出来发现表面有一点点粘，但闻着不臭。就复蒸杀菌一下再切片，确实有点老了……但我就是，能不浪费就不浪费，真的舍不得扔啦。#给生活加点flow##买提减脂记录#

44. 江西宜春亮丽明豪面馆，鸡蛋肉丝煮年糕，11块钱，砍柴书生认为比宁波的汤年糕好吃。宜春的粉馆虽然看菜单有点乱，其实整理一下容易区分，主要分为煮、炒、拌三种做法，每种做法可以选择主食，如普通米粉、土扎粉、米面、面等，这家面馆还有年糕，于是砍柴书生就选择了年糕。小锅现煮的汤年糕，配料有肉丝鸡蛋木耳猪血豆芽等，锅气浓郁，非常好吃。宜春·亮丽明豪面馆

45. 可乐年糕排骨：零失败的家庭暖心菜冰箱里囤的排骨别再炖了！试试可乐年糕排骨，新手也能一次成功。排骨焯水去血沫，扔锅里加姜片炒出油脂，倒罐可乐没过食材，再丢一把年糕，大火煮开转小火焖20分钟。最后开大火收汁，浓稠的酱汁裹满每块排骨，甜丝丝的超入味。年糕吸饱肉香软乎乎，排骨啃着脱骨，拌上米饭一勺接一勺，全家都抢着吃，好吃到忍不住跺脚！#微博v影响力大会##吃出花样好有意思# 戏精小喵的微博视频

46. #寻味舌尖上的浙江#十九峰下山觅食！新昌炒年糕 + 蒸汤包，雨天暖胃天花板~爬完十九峰来吃午饭啦！到新昌必点炒年糕，年糕软糯裹着酱香，配着青菜和肉丝，一口下去暖乎乎的。还有新昌蒸汤包，刚出炉的汤包冒着热气，撒上蛋丝和葱花，光看着就流口水～雨天配热乎的农家菜，胃里心里都暖暖的～#浙浙美食指南# #浙江美食大盘点#

47. 帝都烤肉 | 年糕好好吃的韩式酱蟹烤肉大排档『明洞阿姨』明洞阿姨，性价比挺高的一家韩式烤肉店，前身是聚十三烤肉。对聚十三烤肉还挺熟悉的，去过好几家不同的店，。明洞阿姨现在主打韩式烤肉，也有一些韩式特色炒菜，服务上延续了聚十三好服务，是会帮客人烤肉的。去的东大桥三里屯店，吃的双人套餐，明姨老式肥瘦、秘制牛五花、韩式风干肠、韩国传统年糕、海鲜豆腐汤等，食材品质还不错的，最喜欢韩国传统年糕，软软的蘸上红糖汁和黄豆粉，好好吃。食材：❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️#微博影像年##风味山河记##微博尝鲜计划#美食@微博美食 #ruby美食##同城种草##我的美食日记##微博兴趣创作计划##逛吃北京240小时##微博超有用视频大赛##温暖的食光##微博中长视频扶持计划##一分钟视频创作季# 北京·明洞阿姨韩式酱蟹烤肉大排档(东大桥店) ruby2050-N的微博视频

48. #开水优选#天凉了做烤年糕和年糕汤都好吃！桂花年糕、红糖年糕、芝士年糕、香芋年糕四个口味，每条250g，拍两斤装和四斤装都送原味年糕一条！！【先看页面售后要求】桂花/红糖/芝士/香芋年糕拍下送原味年糕年糕又名粘粘糕，谐音“年年高”，拿来煎、煮、炒、炸等都很美味，咸甜皆宜。我们选的这款是杭州临安传统的水磨年糕，原料是优质整粒晚稻梗米以及山泉水，除了食材本身的味道以外，没有过多添加，不加防腐剂，所以收到后要冷藏保存。采用独特的水磨工艺，前后要经过9道工序，这样做出来的年糕口感更加细腻。年糕的水磨工艺造就了它嫩滑上口、久煮不烂的特点。不论是煎着吃、炒着吃、蒸着吃都好吃。每根独立包装，拿取方便，放冰箱冷藏可保存40天。年糕无添加任何防腐剂，所以年糕类产品，在制作好几个小时后就会发硬的，这是米制品的正常现象哈。

49. 🍗【好吃到舔手指的可乐鸡翅年糕】这道菜真的太绝了！鸡翅焦香入味、年糕软糯Q弹，裹满浓浓的酱汁，一口下去太治愈～简单一锅出，做法超快手，新手也能轻松搞定～👩🏻🍳🔸做法步骤：1⃣ 鸡翅洗净划刀，葱姜蒜切好备用。2⃣ 起锅放油煎鸡翅至两面金黄，加葱姜蒜、八角炒香。3⃣ 倒入半瓶可乐＋生抽2勺＋老抽1勺＋盐焖5分钟。4⃣ 加入年糕翻炒，继续焖5分钟。5⃣ 收汁浓稠后撒芝麻即可～来自豆果美食达人—— 厨房笔记-fang详细教程➡️可乐鸡翅年糕的烹饪技巧更多美食教程，尽在【豆果美食】APP➡️北京豆果信息技术有限公司你还有什么想看的美食吗？欢迎一起在评论区讨论～#是时候解锁年糕的隐藏形态了##豆果美食#豆果美食

50. 牛奶红枣桂花煮年糕丨清甜可口还有桂花香

51. #年糕排骨#的做法来啦！核心秘诀肉要嫩：刀背敲松+葱姜水腌制，肉质松软不发柴。壳要脆：面糊有讲究（面粉:淀粉 ≈ 2:1），高温油炸锁住水分。酱要浓：酱油、糖、五香粉+水淀粉勾芡，熬出浓稠灵魂汁。食材清单主角：猪大排（或肋排）2-3块、水磨年糕 4-6片。腌料：葱姜水、盐、白胡椒粉、料酒。面糊：面粉、玉米淀粉、鸡蛋1个、清水、少许油。灵魂酱汁：生抽、老抽、白糖、五香粉、水淀粉、清水。 3步搞定美味 1. 排骨干湿“双修” 松肉：大排用刀背两面敲松，在筋膜处切两刀防止回缩。腌制：加葱姜水、盐、胡椒粉抓匀，腌制30分钟，让它入味又多汁。 2. 炸出金黄酥脆调糊：碗里加面粉、淀粉、鸡蛋、水、少许盐和油，搅成能挂住糊的状态。初炸：油温六成热（筷子下去冒小泡），排骨裹满面糊下锅，中火炸至定型微黄捞出。复炸：油温升高，排骨回锅复炸10-15秒，逼出多余油分，表皮更酥脆！ 3. 熬制灵魂酱汁 & 焖年糕酱汁：锅里留底油，爆香葱姜（可选），加入调好的酱汁水（生抽、糖、五香粉、水），煮开后用水淀粉勾芡，熬至浓稠发亮。年糕：年糕可以焯水煮软，也可以稍微炸一下更酥，看个人喜好。组装时刻盘底铺上软糯的年糕，淋上热乎乎浓稠的灵魂酱汁，再霸气地盖上一块金黄酥脆的大排！开吃！ http://t.cn/AXbAJJPe

52. 哪一个江浙沪小孩逃的过——这道专属brunch一到冬天，不管是早餐还是晚餐，夜宵顺手就来上一碗，实在落胃✅食材：年糕、肉丝、青菜、冬笋、红萝卜（还可以加点雪菜）✅做法：附在图片里了（万物皆可年糕汤，冰箱里有的都可以放）✅小tips：1️⃣猪肉可以换成牛肉，喜欢肉片或肉丝嫩一点，可以提前先腌制下，用生抽、淀粉、少许盐抓匀，不炒直接放年糕汤了煮熟也可以的。2️⃣现在上海青很好吃，肉肉糯糯的，也可以换成白菜#温暖的食光##如果幸福是一杯桃胶木薯炖奶##我的美食日记##年糕汤#

53. 尝试了一下之前很火的“马克定食”就是火鸡面+饭团+年糕+蟹柳+芝士条+溏心蛋非常新奇的感觉还是挺好吃的！热量爆炸，分两次吃比较合适（听说正宗做法是在便利店买了之后直接用微波炉加热，不过这里没有那种便利店，就用锅试试吧）#饿##马克定食#

54. 五花肉白菜年糕汤：去皮五花肉先冷冻一下...

55. #糕点 #手工美食 #苏州 #茶点#手工制作拉糕系的口味：玫瑰拉糕、桂花糖年糕、枣泥拉糕、南瓜拉糕、山楂拉糕、红豆拉糕、绿豆拉糕。猪油糕即将上市，口味有：玫瑰猪油糕、枣泥猪油糕、山楂猪油糕、赤豆猪油糕，葱香咸味猪油糕。松糕系的口味：红糖松糕、玫瑰松糕、桂花松糕、枣泥松糕、南瓜松糕、山楂松糕、赤豆松糕、绿豆松糕。米糕系～方糕，目前有豆沙馅（后续的口味已经在测试）。时令重阳糕：玫瑰和薄荷2个口味（后续会增加多层糕的口味）。苏式酥皮月饼，保留经典的百果馅月饼和蜜玫瑰花馅月饼。喝茶配糕的选择，是不是有很多

56. 冬至在杭州，这一碗“老底子”年糕做法你试过吗？

龙井茶香年糕 vs 传统年糕？38位用户真实体验告诉你答案

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