普罗旺斯炖菜 vs 勃艮第红酒炖牛肉？68位用户真实体验告诉你答案
01-26 21:08
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4. 天空的绚丽是献给青春的彩虹, 是追逐梦想的星空。 #普罗旺斯炖菜 #法餐经典 #料理鼠王同款美食 #世界美食 #素食美食
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11. 和牛食谱 | 用一块好牛肉，把普罗旺斯的阳光炖进锅里
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12. 复刻法式经典：勃艮第红酒炖牛肉秘诀
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13. What is the main ingredient of Ratatouille? 普罗旺斯炖菜」的主要材料是？ Core / 主要食材： •Eggplant（茄子） •Zucchini（西葫芦） •Tomatoes（番茄） •Bell peppers（甜椒） •Onion（洋葱） •Garlic（大蒜） Seasoning / 调味： •Olive oil（橄榄油） •Provençal herbs（普罗旺斯香草，如百里香、迷迭香、罗勒）其中罗勒是一种味道浓烈的香草，原产于印度，法国人将它与香蒜混搭，烹饪出法国南部特点的罗勒... #名场面系列 #群英荟萃 #动画 #烹饪 #学英语
抖音 2025-12-17 00:00:00
14. 📚每天5分钟啃法语｜Day 53《情境式图解字典》 今日学习：法国美食Les plats de la gastronomie française·第2节 从浓郁的勃艮第蜗牛到暖心的洋葱汤，再到鲜香的法式炖菜，这些经典法式料理，藏着法国美食里的“醇厚滋味”，也让法语词汇更有烟火气—— 1.les escargots de Bourgogne（勃艮第蜗牛）： 源自勃艮第大区，是法国“高端宴请代表性前菜”。选用肥嫩蜗牛，搭配用黄油、大蒜、欧芹调制的酱料（la beurre maître d’hôtel），焗烤后香气浓郁，入口弹嫩。人们常说“c’est le symbole de la gastronomie française élégante（这是优雅法国美食的象征）”，搭配面包蘸酱汁，是地道吃法～ 2.la soupe à l’oignon（洋葱汤）： 是法国“国民级暖心汤品”，不分地域深受喜爱。将洋葱慢炒至焦糖色，加牛肉汤炖煮，表面铺一层格鲁耶尔奶酪（le fromage gruyère）和面包片烤至金黄。趁热喝，汤鲜浓郁，奶酪拉丝，暖到胃里。人们会说“c’est une soupe qui réconforte en hiver（这是冬日里的暖心汤）”～ 3.la ratatouille（法式炖菜）： 源自普罗旺斯，是“夏日蔬菜鲜味合集”。用茄子（l’aubergine）、彩椒（le poivron）、西葫芦（le courgette）、番茄慢炖，不额外加过多调料，突出蔬菜本身的清甜。冷热吃皆可，配米饭或面包都香。人们常说“c’est le goût frais des légumes de Provence（这是普罗旺斯蔬菜的清新味）”～ 💡 小发现：今天学的“escargot（蜗牛）”“oignon（洋葱）”“ratatouille（炖菜）”，都是法国餐桌上的高频词，记住它们，下次说法语聊“经典法式料理”，就能精准说出味道和特色啦～ #法国美食 #勃艮第蜗牛 #法式洋葱汤 #法式炖菜 #法语
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19. 法式菜肴 —— 勃艮第红酒炖牛肉
今日头条 2025-09-01 00:00:00
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