2025年中国烘焙市场规模预计达1160亿元，手作面包成年轻人消费新宠_甜品

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3. 【#浙江女生开面包店店员均是残疾人# “想打破偏见，他们和健全人一样”】#15名残障人士的面包店爆单了# 一年前，浙江温州的非遗传承人刘彬青带着15名残障青年创办了“星梦前行面包工坊”，把他们培训成了优秀的烘焙师、手语主播、咖啡师、裱花师、配送员。“很多人想资助店里，但是我希望，这个项目能靠自己活下去，他们也能和健全人一样，靠自己的双手获得回报”。钱江视频的微博视频

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12. #大叔卖6元四寸蛋糕日收入几百元#因为我自己也经常用烤箱烘焙蛋糕，所以我判断出这样的卖法显然是亏本的，如果不亏本，那绝对不是货真价实的材料。烘焙行业，不论过于高端，还是过于廉价，都是走不通的。以前城市街道上，还有不少无水蜂蜜蛋糕这样的家庭烘焙作坊，后来随着好利来、爱达乐、安德鲁森等连锁烘焙店的兴起，家庭作坊式的蛋糕店几乎全部倒闭了。反过来讲，高端烘焙店就一定好做吗？其实也很艰难，借此机会聊一聊高端烘焙店的故事。我家楼下，一出小区就是商业街，人来人往热闹非凡，是经商的黄金口岸。这条街曾经开过两家高端烘焙店，分别只坚持了两年和六个月，远不如低端面包店和老式宫廷桃酥店活得久，为什么？价格贵了？平心而论，高端烘焙店的产品确实不错，质量和口味都比普通商家好得多，也更新鲜更健康，卖得贵一点毋庸置疑。我认为问题在于定位的偏差，注重价格的用户，他们更愿意长期复购价格相对低廉的产品，高端产品只尝鲜一两次就不再买了。注重健康和口味的用户，愿意花钱的用户，他们往往早已买好了烤箱，而且在家DIY各种面包蛋糕和松饼，论健康，再高端的面包店，又怎么能和妈妈自己做的蛋糕相提并论呢？

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22. #近1年关了87658家面包店#现在做饭、烘焙的教程一搜就有。自己在家里用空气炸锅、烤箱或者电饭锅折腾一下，成本低得多，用料看得见，糖油还能控制。虽然麻烦点，但那种成就感和可控的健康，比店里买来的更香。一旦“我也能做”这个念头生根，对高价面包的滤镜就碎了。近1年关了87658家面包店

23. 都是做面包，连锁店和小店有什么区别？

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34. 意大利山村的一天：91人小村里的独立面包师在意大利北部的山区，有一个常住人口只有 91人的小村庄。这里没有游客成群的街道，也没有连锁面包店，村里唯一的面包香味，来自一间老式面包房。这家面包店由面包师 Piero Garzino 独自经营。每天清晨，他一个人完成所有工序——和面、发酵、整形、烘烤。面包、披萨、还有一些当地人日常吃的传统烘焙食品，都是在这里诞生。在这样的小村子里，面包店不只是买食物的地方。它更像是村庄节奏的一部分：什么时候开炉、什么时候出炉，大家心里都很清楚。没有流水线，也没有复杂设备，有的只是时间、经验，以及对这片土地的熟悉。在人口不断减少的山区，这样的面包店依然坚持每天开门，是一种安静却顽强的日常。频道：Greataly Food面包店信息店名：PANETTERIA GARZINO PIERO地区：意大利山区小村庄 FoodForFun的微博视频

35. 苏州探店，面包测评

36. 北京｜全国首家阿嬷手作院落概念店即将开业

37. 和朋友们打卡了一家种草N久的甜品店，到店人不多点了一些面包蛋糕和咖啡☕️蛋糕切块味道都hin不错，话梅芭乐酸甜🍑碎银子清香🍵焦糖海盐香甜🌰面包也是yyds，推荐大米包和豆乳大福🥯几杯饮料也好嚯der，玫瑰荔枝醇正🌹柠檬巴斯克顺滑🍋黄油拿铁一口硬控我🧀吃喝不停美滋滋～这家店装修简约精致又不失温馨，周末约上小伙伴来喝喝下午茶聊聊天，惬意又放松🍰📍重庆兴胜路与珠江路交叉口东140米 SISTER SHU 述姐姐烘焙#我的年度美味清单##组个冬日养生局##温暖的食光#@鲜城 @微博美食重庆·SISTER SHU述姐姐烘焙

38. #Z世代双十一消费行为报告发布# 95后的年轻人成为消费市场的主力军，他们的消费理念更偏重情绪价值的获得，男生爱旅游，女生爱医美。排名前五的消费领域分别是旅行产品、数字会员、游戏充值、文创潮玩和文娱演出。现在年轻人不再关心基础的衣食住行，他们更看重精神食粮。 z世代双十一消费行为报告发布

39. #年轻人有自己的扣扣搜搜# 别再吐槽年轻人“抠抠搜搜”啦！这届年轻人的消费观，其实是人间清醒的精打细算❤️ 不盲从潮流，不为虚荣买单，在能力范围内追求最优体验，既不委屈自己，又能理性规划生活。这种不浪费、不跟风的消费态度，才是最实在的生活智慧呀～

40. 心目中最耐吃的一款酸面包

41. vlog05｜体验长沙人气面包店周末忙碌兼职！平静的幸福贯穿我的每天！秋日小记～聚餐｜赏秋｜独居生活～

42. 花2w在苏州学烘焙10天后会怎么样～#面包#朋焙烘焙#朋福东 #面包培训 #烘焙人的日常

43. 纯手作！东西湖这两家面包店，必须打卡！

44. 街角的面包坊

45. 兰州姑娘与广东小伙携手开手作面包店用烤箱烘焙甜蜜事业用热爱传递健康生活

46. 街角手作面包店｜用麦香，接住你所有的温柔时光

47. “情绪消费”渐起，年轻人更愿意为快乐消费

48. 烘焙行业品类洞察与消费者心智研究

49. 2025年烘焙行业品类洞察与消费者心智研究报告

50. 2025烘焙行业品类洞察与消费者心智研究报告（附下载）

51. 从品类到心智，解码2025年烘焙行业全景图｜梅花数据洞察报告

52. 2025 烘焙行业新图景

53. 【行业报告】2025年烘焙行业品类洞察与消费者心智研究报告

54. 2026，读懂这些趋势的烘焙品牌将赢得市场！天津烘焙展成风向标。

55. 手作面包与工业化生产面包的区别

56. 为什么买手作面包，总是停不下来？

57. 35元一个的「沪币」面包，在四线小城杀疯了

58. 中国消费怎么了？30万家面包店里有答案

59. “网红”面包店引发消费者吐槽“太贵”烘焙产品有待回归“本味”

60. 面包好不好吃，不只看味道

61. 面包店试吃背后的三层人性逻辑

62. 当面包开始「奶茶化」

63. 爱薇家慈园店

64. 排队3小时，只为一口鲜？餐饮正回归“现烤”价值

65. 一小时售罄！年轻人涌入医院抢面包

66. 桃李面包、曼可顿下场，烘焙“新顶流”恰巴塔能否超越瑞士卷

67. 面包为啥变贵了？

68. 【独家专访】“面包店应是社区的餐桌”

69. 窑烤面包何以持续风靡乡村

70. 【独家专访】退休阿姨跨界，0经验开店

71. 手作面包成快团团新宠！低门槛，解锁烘焙创业新风口

72. 探店推荐 | 400㎡烘焙+西餐集成店，重新定义烘焙空间。

73. 从巴黎厨房到杭州巷弄

74. 2025年家庭烘焙 | 私房创业最火项目盘点！手把手教你选对赛道，月入过万！（附运营手册免费领取）

75. 2026全国私房烘焙创业指南

76. 【独家专访】25㎡面包店月入15w，他在珠海民房里跑通了“小而美”的梦想模型！

77. 仅仅20㎡的纯手工面包店，装载着两姊妹的面包梦想

78. 用烤箱烘焙甜蜜事业用热爱传递健康生活

79. 用烤箱烘焙甜蜜事业用热爱传递健康生活

80. “烘焙”甜蜜绵长的事业台湾青年南京开温暖小店

81. 跑了半年，挖出这13家天然健康面包店，快发给面包星人！

82. 资本玩家开始卖手工面包5块一个，你还敢开店吗？

83. 大家排队买的面包店，一年倒了8万家

84. 一个面包价格顶一顿饭钱，“面包自由”你实现了吗

85. ins风仙女蛋糕！网红面包！店里没有一个甜品，能平安的活到第二天早上！

86. 上海首店!这家烘焙工坊“小而美”→

87. 面包“刺客”,年轻人抢着买

88. 手工面包咖啡馆慢焙匠心细品人情

89. 2025年中国烘焙行业研究报告（NCBD）文末免费领取报告

90. 自存近期手作店吃后感

91. 烘焙赛道2025：大师手作店1000万营业额，单日120万流水，用“无生鲜”法则如何破局同质化内卷？

92. 在洪洞十八线小县城坚持用优质的原材料做出好的产品卖着非常良心的价格不外卷向内卷只想让大家吃到好吃的面包店内所有面包几乎都是山茶花法式类面包都是法式粉（T65 T150 先锋）原材料疯狂涨价面包绝不涨价健康手作不加改良剂只为给爱面包的你和家人带来健康、幸福与美味让我们一起恰包愉快从明天开始店内陆续上架面包有喜欢的宝子们就可以来啦#烘焙人的日常 #创业日记

93. “手作面包”新生意：快团团上的创业潮

94. 月薪两万，吃不起一条吐司面包？

95. 爆浆面包在TikTok平台创销售佳绩文化本地化+短视频营销

96. 索爱手作巧克力咖啡\u0026烘焙第三代店型引领新趋势

97. 中国烘焙市场爆发！2025年规模超800亿美元，美系原料迎来黄金机遇

98. 35元一个的“沪币”面包，在四线小城杀疯了

99. J烘焙面包新区中央公园对面，J烘焙面包房，不光能吃各种面包，喝饮品，关键是有可能拿走苹果16.或者苹果17，也有可能推走电动车，最次都有会员卡，等着想吃的大家。他们家面包种类多，口感好，环境优美，人气旺，现辣子面包只要3.9，想吃赶紧视频下方团购。#烟火小店#烘焙#面包房#人气旺 #抖音美食推荐官

100. 白云新的。。碳水脑袋的天堂！这家手作面包终于开到来白云东平啦！面包品类种多，店铺还能看到师傅现场制作！主打一个当天制作当天出炉！就是一个新鲜！ · 核桃马里奥人手一个，核桃的清香，外皮酥脆，一口下去就掉渣了！ · 坚果脆脆泡芙小小身材，里面满满都是奶油，一口下去都爆浆了！ · 奶皮子酸奶黄金奶源带北纬45度，72小时慢慢发酵，纯手工制作，3.6倍黄金乳脂，一口奶香醇厚！ · 店铺：品禾芝风(东平店) 地址：永平街东平中路65号1层115铺#日常生活 #白云新店 #白云面包店 #日常生活 #好吃到爆

101. Dough-ist 日本东/独立精品面包店

102. main / Coffee & Bread MAIN（コーヒーとパンマイン）日本 · 大阪/独立手作面包店 × 咖啡馆

103. 今日开团（超多口碑好团和平价团）p1yoomi低卡手作 p2绿野仙踪烟 p3今晨面包 p4希贝果 p5馒馒来 p6有趣的兔子 p7E人面包坊 p8一只拾贰 p9波妞的面包店 p10禾甜加时 p11阿呦的面包店 p12林町春 p13Gogo面包店 p14一沐 p15萨姐手作 p16本味减脂馒 p17馒有福 p18拾柒烘焙 p19满满MMSZ p20十二手作 p21炙热烘焙 p22焙夫熊猫 p23糕幸 p24加焙手作 p25一品酥#面包#低卡#烘焙#分享#抹茶

104. 县城面包，悄悄涨到35元/个

105. 不靠低价，不走捷径：“石头先生”的烘焙哲学如何重塑消费逻辑？

106. 一个面包50元，一年倒闭12万家！网红面包店，一死一大片

107. 从“甜蜜”到“健康”，烘焙食品企业如何在千亿突围战中占据制高点？

108. 网红面包店排队5小时，58%却活不过2年！

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110. 带你解锁年轻人新消费图鉴

111. 2025年中国烘焙食品市场分析：个性化定制需求上升，烘焙食品消费量将达2318万吨[图]

112. 扬州！安利给我身边所有人的面包店

113. HAND&HOT手作与热度面包店全国首店，在石家庄织音1953开业了！他家的理念是：用手作面包注入热度！是一家充满生活灵感的烘焙品牌！洞穴风的装修风格，四壁岩石质感！天花板上的大面包装饰格外显眼，面包和蛋糕的颜值都非常高！核桃马里奥是招牌必点哟！还可帮助切块！很喜欢他们家设计的包装袋，把生活的灵感温暖的收藏！ #织音1953美食#石家庄网红面包#手作与热度#我的探险日记 #抖音美食推荐官

114. 单价35元遭吐槽，面包跻身 “当代奢侈品三巨头”

115. 快团团手作面包KTT团长合集-第四期

116. 西安又一期面包节11.1-11.2，在创意谷

117. 老字号焕生机，上下杭再添新地标！——聚春园烘焙店盛大开业！

118. 中国烘焙市场未来五年：健康化、社区化与智能化的三重拐点

119. 大连DIY烘焙店！

120. 面团的“冷冻法”1——《面包科学》

121. “贵价面包”在高线城市不灵了？

122. “又甜又不健康”的老式面包，最近火到让人迷惑

123. 下一个风口是复合烘焙店！！

124. 洛YOUNG小店扶持计划第五批店铺报名开始！报名方式→

125. 爱益湖湾·聚力优享｜蠡湖美湖：咖啡与黄油共舞你的幸福有我相伴

126. 别不信，下一个风口真的是社区烘焙店。

127. 《2025烘焙品类发展报告》解读：烘焙行业如何从规模扩张走向精细化、场景化发展？

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130. 2026 烘焙趋势白皮书

131. 贵阳周末带娃体验面包烘焙！这地方绝了！

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133. 只是一家普通的不能在普通的面包店🍞

134. 面包的“迷你”风潮，量越少越抢手？

135. 手作面包店爆款‼️香茅吐司，巨新鲜巨好吃！

136. 近期吃包｜手作面包测评

137. 内行人才懂的烘焙原料 33年烘焙人真心分享

138. 福州寻包记是一家性价比很高的面包店！他们家的种类特别多～好像咱们上次去的mybread！榴莲王虽然贵点但是口感和味道都很拿捏人呀！面包是软欧的感觉里面有榴莲奶酥和榴莲果肉～回味无穷捏！这几款面包要是放到手作面包店里都不止一百块了吧哈哈哈～#面包脑袋 #抖音美食创作者 #福州 #强烈推荐 #青年创作者成长计划

139. 风味重构，场景破界：料理面包，烘焙行业下一个黄金风口

2025年中国烘焙市场规模预计达1160亿元，手作面包成年轻人消费新宠

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