今天吃什么？意面治愈你的选择困难

一日三餐，虽简也难。周而复始的一天天中似乎都面临着同一个难题：今天吃什麽？不如来一份简单却不失精致的意面，不但饱腹感强，而且GI值相对较低，蛋白质含量更是能顶4杯牛奶！再随手搭个饮料或蜡烛，简直是治愈心灵的仪式感秘诀。

意面的灵魂在于酱汁，爽滑Q弹的细面裹满了醇厚粘稠的酱汁与饱满油润的大肉粒，再用叉子卷成团送入口中。一瞬间酱汁在舌尖绽放，带着微微的酸甜与浓郁的咸鲜。面条柔韧而富有弹性，外层微微的韧包裹着内里的软，带来口腹的极度满足。

完美的酱汁在家成功复刻并不容易，外面的高档西餐厅随便点一盘动辄就要几十块。意面界的顶流 - 空刻意面，0添加防腐剂与人工色素，味道更不用说，是谁吃了都会惊呼“OMG，买它！”的程度！

空刻意面选用的是土耳其明媚阳光下优质的杜兰小麦，属质地最硬的小麦品种。同时采用传统研磨工艺，能够保留其更多的蛋白质，也成就了意大利面偏黄、耐煮以及口感好的特点。除了面条本身的优秀，调味配料也皆为精心挑选的进口优质源头食材，0添加防腐剂和人工色素，自家吃起来更放心。

意面的做法也很简单，烧一锅开水，加入海盐和橄榄油，再放入意大利面煮8-10分钟就能拥有筋道爽弹的口感。而后将意面水滤出，加入酱料包翻炒一分钟就可捞出装盘，最后再根据个人口味加入干酪粉、欧芹和黑胡椒碎即可，若再配个自制饮料，那真是仪式感满满，幸福又治愈。