电饭煲不锈钢内胆和涂层内胆哪个好？了解之后不踩坑！

曾几何时，带有不粘涂层的电饭煲成为行业的主流。但不粘涂层容易被硬物刮花，且使用寿命短，经常用不了几年就因为内胆需要更换电饭煲。

近些年0涂层电饭煲的出现，让很多不喜欢不粘涂层电饭煲的用户有了新的选择。那么0涂层电饭煲好用吗？有哪些品牌的电饭煲好呢？下面我们来详细了解一下。

一、什么是0涂层电饭煲

不粘涂层电饭煲内胆大多采用特氟龙等材质作为不粘涂层。这类涂层虽然不粘锅，清洁比较方便，但在使用过程中，如果使用硬物刮擦、高温、长时间使用等，都容易使涂层脱落。不粘锅的涂层脱落后，金属基材容易与酸性食物发生反应，释放出有毒有害物质。

市场上主流的0涂层电饭煲，内胆使用食品级304不锈钢、医用级316L不锈钢和钛金属材质。这类材质的硬度高、耐酸碱、耐高温等。即使干烧到300℃，也不会析出有毒有害物质。0涂层内胆耐刮擦，无论是煮硬壳的海鲜，还是使用钢丝球刷锅，都非常方便，完全不用担心涂层脱落之后无法使用，使用寿命更长久。

当前市场上0涂层电饭煲主要以复合内胆为主，与食品接触的内层使用食品级304不锈钢、316L不锈钢或钛金属，中间使用铝合金作为导热层，外部使用430不锈钢材质。复合内胆兼顾了安全、导热等多个方面性价比非常高。

二、0涂层电饭煲的缺点

0涂层电饭煲的缺点就是容易粘锅。尤其是低端型号，使用后，可能需要用水泡一阵才能刷干净。中高端电饭煲通常会采用物理方式实现不粘锅。比如九阳的米粒活化悬浮舱、美的仿生荷叶防粘技术、苏泊尔点阵微坑技术、松下的风冷技术等多种方式实现不粘锅的效果，使用体验还是不错的。

三、选购建议

目前0涂层电饭煲的价格从最低200元左右到最高几千元不等都有，其中入门级的电饭煲主要以底盘加热为主，300元以上多以IH电磁加热电饭煲居多。下面按价格推荐几款性价比不错的0涂层电饭煲，方便大家选购。

1、美的（Midea）电饭煲MB-RE476S

美的MB-RE476S电饭煲是一款实用性极强的电饭煲。该电饭煲使用医用级316L不锈钢内胆，通过食品接触级认证，尤其适合婴幼儿辅食、孕妇餐等对安全要求较高的场景使用。其内胆导热均匀耐刮擦，完全可以放心使用钢丝球等硬物刷洗。

该电饭煲的基础功能扎实，拥有多功能菜单，支持快煮、煮粥、煲汤等基础功能，且触控面板操作，简单方便，老人也可以快速上手。

2、美的（Midea）电饭煲HC3050S

美的电饭煲HC3050S的容量为3L，适合3-4人的小家庭使用。该电饭煲使用IH电磁加热，1000W大功率线圈直接对内胆加热，热效率高，煮出的米饭香甜可口。

其内胆使用医用级316L不锈钢材质，表面蚀刻微米级蜂窝纹理，减少30%的米饭接触面积。加上风冷降温形成水膜润滑放粘锅，降低了米饭与内胆表面粘连性，防粘、防焦，清洁方便。

3、松下（Panasonic）Xtra零零煲青春版电饭煲SR-DKS151

松下Xtra零零煲青春版电饭煲是松下推出的一款入门级电饭煲。其内胆使用304不锈钢材质，具有食品接触级认证，无涂层脱落风险。

该电饭煲使用底盘加热技术，750W功率，配合FBAC风冷系统，可以在内胆与米饭之间形成防粘膜，米饭粘连率低于5%，但加热速度略逊于IH机型。该电饭煲支持精煮、快煮、煮粥三大模式，操作简单方便，老人也可以轻松上手方便。

4、苏泊尔（SUPOR）电饭煲40HC782

苏泊尔电饭煲40HC782使用钛离子渗透技术，在316L不锈钢表面通过高温渗透钛离子，形成物理防粘层，硬度提升7倍，更耐划伤、耐磨、不氧化，完全没有涂层脱落的风险。

该电饭煲还使用双热源，顶部使用远红外发热管，四周使用1300W的IH电磁环绕加热，形成上下双热源夹击。同时内胆为球形弧底，受热面积更大，加热效率更高。

5、美的（Midea）纯钛0涂层电饭煲MB-HS412

美的电饭煲MB-HS412采用了医用级含量高达99.9%的纯钛几十年，抗腐蚀能力是316L不锈钢的5倍，即使长时间煮食酸性的酸菜、咖喱等也不会析出有害物质。

该电饭煲底部四区花瓣状线圈盘+侧壁10.5cm加热线圈，加上上盖120℃高温补炊，形成360°立体加热场，加热面积比传统IH电饭煲增加了201%，米粒受热更均匀，煮出米饭口感香甜弹牙。

6、九阳（Joyoung）不粘0涂层IH电饭煲40N1U

九阳是不粘0涂层电饭煲的发明者。九阳的米粒活化悬浮舱技术、专利风冷系统、悬浮水润膜等技术，使米饭与内胆之间形成天然水膜，实测倒扣米饭粘连率只有3%。

九阳IH电饭煲40N1U顶部拥有150W远红外线发热管，加上1300W的IH电磁加热，煮饭速度比传统IH电饭煲快18%，4L米饭使用快煮模式只需要25分钟。

7、松下（Panasonic）Xtra零零煲2.0电饭煲SR-HFS155-W

松下的Xtra零零煲2.0电饭煲具有双重IH电磁加热功能，底部1180W大功率线圈盘，加上侧壁加热，形成360°立体加热场，煮出米饭口感更饱满。

该电饭煲使用二代风冷防粘系统，风速增加10%，冷风面积扩大40%，配合底部仿鲨鱼底纹，实测倒扣米饭粘连率只有2%，清洁时，清水一冲即净。

8、松下（Panasonic）饭光光2.0电饭煲SR-HNS152-W

松下饭光光2.0电饭煲是一款旗舰机型，该电饭煲可以控制底部IH和侧边IH分段加热，涡流循环，激发米粒弹润香甜口感。同时该电饭煲还具有精准控制防溢锅功能，通过静电薄膜防溢空间，确保大火力下，猛煮米饭也不溢锅。

松下饭光光2.0电饭煲追求极致口感与多样化烹饪，愿意为技术溢价买单的用户使用。