百草味冻干草莓脆的健康与美味

作为超爱吃草莓却总嫌“不好保存”的人，双11看到百草味这款冻干草莓脆时，我直接囤了6罐——事实证明，这绝对是我今年最正确的囤货选择！它完全保留了草莓的完整形态，颗颗饱满鲜红，连草莓籽都清晰可见，看起来就像把新鲜草莓“冻住”了一样，没有一点干瘪的样子，拆开包装就能闻到新鲜草莓的清香，完全不像加工零食。

它的口感太惊艳了，咬下去“咔嚓”一声脆，脆爽无渣，嚼起来满是草莓的清甜，完全没有普通果干的黏腻感。最难得的是，它的甜度完全来自草莓本身，没有额外添加蔗糖，吃起来清爽不齁，还带着淡淡的奶香（我买的是奶香款），吃完嘴里还留着草莓的果香，连口气都变甜了。后来查了才知道，它用的是冻干锁鲜技术，能保留草莓90%以上的维生素，比普通果干更有营养，吃起来也更健康。