拉格精酿 vs 艾尔精酿？我们汇总了127位用户真实体验，答案在这_啤酒

1. 艾尔和拉格到底有啥区别？🍻一篇看懂！

2. 锤子小科普 | 艾尔与拉格

3. 精酿入门必读

4. 🍺 精酿啤酒小白入门指南｜一篇看懂怎么选，

5. 从入门到略懂

6. 精酿啤酒也可以是拉格～

7. 精酿啤酒 VS 工业拉格哪种啤酒更好

8. 精酿VS拉格怎么选？看完再也不纠结！

9. 新手小白的精酿不翻车攻略！初学精酿，我建议你从这些开始喝....

10. 干投拉格

11. 少海艾尔

12. 「少海啤学研究院」一口气带你搞懂精酿啤酒的种类和口感特点。

13. 杯中日月

14. “工业水酒”寡淡没味道？不如试试这几款精品艾尔啤酒，香气浓郁口感厚重的

15. 啤酒原来是这么回事儿

16. 什么是精酿啤酒

17. 精酿从入门到进阶实用指南｜附酒款推荐🍻

18. 啤酒小白必看！5分钟看懂啤酒分类，从此不再被店员忽悠

19. 精酿啤酒解密

20. 不怣精酿|东南亚第四弹，拯救炎夏！这5款「社交小甜水」，好喝无负担且颜值爆表

21. 今年夏天你喜欢喝什么啤酒？拉格、精酿、果啤、IPA选酒攻略

22. 品味琥珀拉格，领略鸢京精酿啤酒独特魅力

23. 精酿笔记｜沙坡尾太阳神的眼泪琥珀拉格

24. 渝津精酿-酯香琥珀拉格

25. 【来抽奖啦！#南风窗新刊赠送#】《南风窗》2025年第15期：啤酒的深海。畅饮几杯啤酒，是夏夜最惬意的事。将一瓶冰啤倒入杯中，气泡滋滋上涌，洁白泡沫宛如浪花拍岸，裹挟着清香随鼻息进出；入口时，麦芽的甘甜与酒花的微苦交织于舌尖，冰凉一路滑入喉中，畅快极了；若再有几位朋友，快乐更要加倍。啤酒是庶民的浪漫、大众的狂欢。几块钱就能买到，不易醉人，不妨碍吹牛；无论是烟雾缭绕的酒吧舞池，还是人声鼎沸的烧烤摊旁，啤酒既能放大快乐，也能包容伤悲。杯盏碰撞间，连碎梦都暂时搁浅。按发酵方式，啤酒主要分为两类：拉格（Lager）和艾尔（Ale）。拉格使用酵母在低温下于下层发酵，最早出现在捷克皮尔森市，因此也被称为“皮尔森啤酒”。我们熟悉的“黄啤”，多是淡色拉格的变种。拉格适合工业化生产，酒体澄澈，酒精度低。如今市面上大多数国产品牌——如青岛、燕京、雪花、哈尔滨等，皆属此类。在近年的精酿浪潮中，艾尔是主力军。很多人对精酿的第一印象，就是“艾尔”。与拉格相比，艾尔的酒精度、苦度、麦汁浓度普遍更高。它采用上层酵母在温暖环境中发酵，早在拉格诞生之前，是啤酒界的主流：无需额外添加物质，却能形成果仁、水果、巧克力、蜂蜜等多变香气，口感层次分明，既适合大口豪饮，也适合小口细品。如今喜欢给啤酒做增味的，还使它的风味延伸到酸、咸、鲜、辣多种味道，很富想象力。风味的扩展，不只是为了满足味蕾，也是承载情绪的多样。不同的啤酒，像是不同性格的人，有的热烈奔放，有的冷静克制，有的轻盈爽快，有的复杂沉稳。人在不同时刻，会被不同的味道击中，也因此，啤酒不只是饮品，更是一种情绪的共鸣器。无论是加班后的松弛时刻，还是朋友间的重逢庆祝，一杯酒下肚，情绪便有了出口，心事也有了落点。它不是高高在上的风雅之饮，而是人人皆可举杯的慰藉。盛夏时节，不妨与三五好友，约上一杯，畅快一场。【关注】@南风窗并【转发】此条微博，窗子将抽出十位幸运的朋友送出最新一期杂志。抽奖结果将于7月26日公布～抽奖详情

26. 国产精酿大测评！有没有你们的菜⭐️ #北平机器 #精酿啤酒 #测评 #酒蒙子的日常 #喝酒的不一定是坏女人

27. 矛盾体的拉格，是真的香啊✔️✔️

28. 口粮来了！500ml酒花拉格，源海精酿潮汐絮语酒花拉格测评

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30. 玻璃瓶装的啤酒和易拉罐装的有什么区别，保拉纳教士麒麟一番榨 #一波说酒 #保拉纳柏龙啤酒 #教士啤酒 #麒麟一番榨 #京东京造啤酒

31. 如何挑选适合你的精酿啤酒？

32. WBA中国最佳美式淡色艾尔，金奖配方再升级

33. 艾尔啤酒与拉格啤酒的科学解码

34. 🔥说真话｜艾尔和拉格的世纪Battle！🍻

35. 艾尔啤酒和拉格啤酒

36. 酵母的冰与火之歌：艾尔的狂想曲 vs 拉格的冷萃哲学

37. 一图秒懂啤酒分类🍺超全科普✅️收藏。世界上99%的啤酒，基本逃不过两大门派👇：拉格（Lager）啤酒🍺 ——追求纯净与平衡的艺术，至简即美✔️ 艾尔（Ale）啤酒🍺 ——追求个性与层次的探索，风味至上✔️ 它们的核心区别，藏在你看不到的地方——生产工艺[露营灯R]！一起来看看，谁才是你的“天选之啤”🍻？ · 一、拉格啤酒 (Lager)🍺 发酵技术：下层发酵发酵酵母：拉格酵母 (S. pastorianus) 发酵温度：低温（7-13℃）发酵周期：较长（数周至数月，包括后熟阶段）风味特点：干净、清爽、口感顺滑，易饮性强；突出麦芽和酒花的本味，风味纯净。经典代表：美式淡拉格（大众常见的啤酒）、皮尔森（啤酒界清爽标杆）、德式黑啤、博克等。历史渊源：相对现代，随着冷藏技术的发展而普及。饮用温度：建议2-7℃，凸显其清爽解渴的特性。配餐建议：搭配清淡食物，如淡拉格配一切！皮尔森配沙拉、海鲜。二、艾尔啤酒（Ale）🍺 发酵技术：上层发酵发酵酵母：艾尔酵母 (S. cerevisiae) 发酵温度：常温（15-24℃）发酵周期：较短（几天至几周）风味特点：复杂、浓郁、口感醇厚，苦度可能较高；常见花果香、香料味、坚果等香气。经典代表：IPA——印度淡色艾尔（酒花香气奔放）、世涛/波特（咖啡、巧克力风味）、比利时双料/三料（果香与辛香料）、德式小麦啤等。历史渊源：相对古老，是工业革命前啤酒的主要形式。饮用温度：建议10-15℃，更能释放其复杂香气。配餐建议：搭配口味浓郁的食物，如世涛配巧克力甜品，IPA配麻辣火锅、川湘菜。三、我心中的拉格天花板——喜力🍺 ✅️喜力啤酒为什么是我心中的拉格天花板？ 1️⃣我平时喝酒习惯看一眼配料表，喜力这点很对我胃口——只有水、麦芽、啤酒花，全麦酿造，喝得放心，也没什么负担。 2️⃣喜力标志性的风味，关键在于其自1886年传承至今的A酵母，以及一直沿用的卧罐发酵工艺，赋予了酒体更均衡的口感。 3️⃣不管是在上海的小酒馆，还是在阿姆斯特丹街头随手点的，味道真的没差。据说全球190个国家都能喝到同样的喜力，这点挺酷的。 4️⃣它算是我日常口粮里的“进阶款”了，麦香浓郁，入口醇厚却不过冲，原麦汁浓度11.4°P，酒精度5%vol，苦度是19 IBU——平衡得刚刚好，不经意间就能喝得很舒服。 · 📢你是更喜欢拉格啤酒还是艾尔啤酒？ *未成年人不得饮酒 #啤酒 #喜力 #喜力啤酒 #酒文化 #酒知识

38. 【精酿百科】拉格不只有 “清爽”，这 3 款经典藏着百年风味密码

39. 1分钟看懂：艾尔与拉格的核心区别！

40. 精酿啤酒干货：没喝过艾尔精酿，都不叫真正喝过啤酒，五大经典酒款，你喝过几种？

41. 拉格啤酒VS艾尔啤酒，你更喜欢哪种？

42. 今天下午到超市购物，在入口处看到摆放的啤酒，一桶10L原装精酿啤酒的价格卖到138元。精酿黑啤一罐5L卖到78元。现在啤酒的种类繁多，让我看得眼花缭乱。据了解现在市场上常见的啤酒主要分为拉格啤酒和艾尔啤酒。拉格啤酒是低温下发酵的，味道清爽，酒精含量通常在4%到6%之间。艾尔啤酒则是顶发酵的，具有浓烈的香味和独特的果酯风味，酒精含量通常较高，可以达到8%到12%。啤酒还可以根据所使用的麦芽和其他原料以及最终的色泽进行分类。例如，淡色啤酒色泽较浅，呈淡黄或金黄色，口味淡爽醇和。浓色啤酒颜色呈红褐色，口味纯正，有轻微苦味。黑色啤酒，如慕尼黑啤酒，颜色发黑，麦芽香味醇厚，泡沫细腻。啤酒还可以根据麦芽浓度进行分类。低浓度啤酒的麦芽浓度是2.5到8p，酒精度不超过2.2%。中浓度啤酒的原麦芽浓度是9到12p，酒精度不超过3.5%。高浓度啤酒的原麦芽浓度是13到22p，酒精度不超过5.5%。还有一些特殊的啤酒类型，如白啤酒、IPA（印度淡啤酒）、威士忌桶陈酿啤酒等，它们各自都有着独特的特色。现在市场上啤酒的种类非常多，每种啤酒都有其独特的风味和特点。无论是想要尝试新口味，还是享受传统的啤酒风味，啤酒世界都能满足不同人的口味和品味。

43. 精酿啤酒与工业啤酒在风味上的差异

44. 【精酿啤酒知识】艾尔和拉格傻傻分不清？一个比喻让你秒变专家

45. 精酿啤酒入门 | 拉格？艾尔？傻傻分不清楚

46. 简单粗暴一篇帮精酿小白入门的超详细指北

47. 啤酒入门，艾尔啤酒与拉格啤酒的区别？

48. 啤酒小白速成课：认识艾尔、拉格、IPA和黑啤的门道

49. 🍃。谁懂啊！偶然挖到「水秀天下」的精酿，用千岛湖的水酿酒，这波直接卷到大气层！明前龙井拉格 🍃 入口是清新茶香，混着麦芽的甜，像把春天的龙井茶园搬进酒里，口感细腻到不行，喝完嘴里清爽干净，完全不腻～桂花金色艾尔 🌼 桂花香气超绝！开瓶就闻到桂花香，喝起来甜甜的，像把秋天的桂花雨酿进酒里，酒体清爽宜人，颜值也在线，金黄透亮的超好看✨ 咱就是说，用这么好的水酿酒，老板是懂喝酒人的！不管配餐还是单喝都巨爽，精酿脑袋直接锁死，下次聚会必须拿这个炫，绝对被追着问链接‼️ #精酿啤酒 #水秀天下 #明前龙井拉格 #桂花金色艾尔 #千岛湖

50. 精酿入门｜认识啤酒世界的两大家族：拉格 vs

51. 精酿爱好者必冲！鹅岛IPA淡色艾尔嘎嘎鹅来袭！500ml*18听大容量组合，聚会畅饮、独酌小嗨都超合适！精选优质麦芽与啤酒花，经匠心工艺酿造，一开罐，浓郁柑橘、热带果香与啤酒花香气瞬间迸发。入口醇厚麦芽甜打底，随之而来恰到好处的苦感，风味层次丰富，口感平衡顺滑，余韵悠长。无论是搭配烧烤解腻、佐餐川菜解辣，还是配芝士冷盘提味，都能碰撞出绝妙火花。现在正品包邮，点击链接，一键开启精酿狂欢，把这份舌尖上的惊喜带回家！#鹅岛啤酒#精酿啤酒#艾尔啤酒#啤酒推荐#啤酒

52. 精酿党vs工业拉格党吵翻！你站哪边？

53. 【啤酒世界大公开🍻】艾尔 vs 拉格

54. 啤酒迷局：从工业拉格到精酿革命的味觉进化史

55. 在我没有开始卖啤酒之前\n我对啤酒的一个认知就是没有任何区别\n进来以后发现啤酒根色度上分有黄啤白啤黑啤\n根据发酵工艺分为拉格啤酒，还有艾尔~\n我们日常普通喝到都是普通的黄皮，浓浓的麦香味儿里面只有大麦麦芽，然后我们现在今天给大家做了一场活动，里面是精酿白啤原浆小麦麦芽的比例超过了40%。然后它是精酿是原浆是白啤\n一滴水都没有加那种\n两款白啤：德式精酿原浆/比利时精酿原浆\n给大家做了一个组合，到手两箱24斤98块钱。

56. 别把拉格当水啤！这5种拉格啤酒颠覆你认知

57. 3分钟搞懂精酿！从艾尔，拉到IPA的前世今生

58. 淡色艾尔

59. 艾尔的灵魂拉格的躯体-德式老啤酒Altbier

60. 多的不唠少的不说，我喝到了人生拉格

61. 精酿党 VS 工业拉格党的Battle！你站哪边？

62. 一杯啤酒里的“热酿”与“冷萃”之争

63. 国产拉格酒单｜6大酒厂，18款精酿拉格

64. 喝白酒好还是喝啤酒好给大家科普下啤酒分类。啤酒主要分拉格、艾尔和其他特殊类型。拉格啤酒用下层发酵酵母，在7 - 13℃低温缓慢发酵，之后还需低温熟成。它口感清爽，苦味柔和，气泡感强。像皮尔森，1842年起源于捷克皮尔森市，用淡色麦芽和萨兹酒花，有花香与草本气息，捷克百德福就是代表。博克源自德国修道院，用深色麦芽，有焦糖和烤面包香，酒精度6 - 7%，五月博克颜色浅，双博克酒体强劲。另外，啤酒按颜色还有淡黄色、金黄色、棕黄色啤酒类型，原料主要是小麦芽和大麦芽##精酿啤酒爱好者 #精酿啤酒课堂！

65. 拉格和艾尔啤酒的区别？🍻

66. 常说的艾尔、拉格，到底是什么？

67. 精酿啤酒与工业啤酒在发酵工艺上也各有千秋。精酿啤酒主要采用艾尔工艺，酵母在发酵罐的顶端进行发酵，漂浮在酒液之上，发酵温度通常维持在10-20℃之间。艾尔工艺的发酵罐规模较小，且在发酵结束后不进行过滤和杀菌处理，保留了更多的原始风味。相比之下，工业啤酒则多采用拉格工艺，酵母在发酵罐底部进行发酵，沉于酒液之下，发酵温度一般低于10℃。拉格工艺的发酵罐容量较大，且在发酵结束后会进行过滤和巴氏杀菌，以延长啤酒的保质期。

68. 精酿最新消息｜🇺🇸拉格皮尔森8月排行榜

69. 自然选择酒单更新-木梯子-晨光拉格-拉格

70. 精酿的尽头是拉格，如何挑选纯正拉格啤酒

71. 每周一酒｜巴拉丁南瓜艾尔啤酒。产地：意大利风格：南瓜艾尔品鉴笔记：一款颜色悦目的深橙黄啤酒，色泽宛如南瓜肉，泡沫层丰厚细腻且持久，泛着橙色调的微光。随着啤酒温度升高，谷物的清香逐渐转化为酵母带来的水果芬芳。这抹香气源于酿造过程中添加的南瓜果肉，添加量高至17%，以及初剥柑橘的清新调性。闻香时隐于背景的风味，在入口间跃至台前:明快的柑橘调与南瓜滋味完美契合，创造出清新口感，巧妙“滤过”了南瓜艾尔惯有的甜腻感，令人联想起某些传统意式糕点的温柔甜韵。 ABV：7% IBU：12 规格：330ML #精酿啤酒 #精酿 #进口啤酒直供 #进口啤酒 #意大利啤酒

72. 啤酒世界的两大派：拉格VS艾尔全解析

73. 喝出门道，酿出风味：拉格啤酒全攻略（之一）

74. 一图秒懂8种啤酒风格🍺超全科普✅️收藏。· 今天给宝子们盘一下👀：啤酒🍺常见的8大风格✔️ 除了拉格，也就是工业啤酒✅️ 精酿啤酒五花八门，到底都有哪些常见风格🍻？喝过一半，就算真正的老炮了👻~ · 1️⃣拉格啤酒 ✅️定义：采用底层发酵的酵母在低温下酿造，并经过长时间的陈酿储存。其特点是口感清爽、干净、顺滑，风味均衡。 🍺代表风格：皮尔森，博克，德国黑拉格，美国工业拉格 2️⃣小麦啤酒 ✅️定义：酿造时使用了高比例的小麦芽（通常超过50%），而非全部使用大麦芽。其典型特征是酒体朦胧，口感顺滑、清爽，常带有面包、丁香或柑橘类水果的香气。 🍺代表风格：德式小麦啤，比利时小麦啤，美式小麦啤 3️⃣IPA啤酒 ✅️定义：其特征是大量使用啤酒花，带来浓郁的柑橘、松针、热带水果等香气和明显的苦度。 🍺代表风格：西海岸IPA，新英格兰IPA，双倍/帝国IPA，英式IPA 4️⃣比利时啤酒 ✅️定义：一个宽泛的类别，泛指具有比利时酿酒传统的艾尔啤酒。它们通常以复杂、独特的酵母菌种为核心，带来诸如辛香（胡椒、丁香）、水果酯香（梨、柑橘）以及淡淡的酚类等复杂风味。 🍺代表风格：比利时金色烈性艾尔，赛松，比利时双料/三料 5️⃣修道院啤酒 ✅️定义：特指由修道院僧侣酿造或在修道院监督下酿造的啤酒。其中权威的是“特拉普ist啤酒”，必须有官方六边形认证标志。 🍺代表风格：特拉普ist双料/三料/四料，修道院风格双料/三料/四料 6️⃣波特 & 世涛 ✅️定义：两者都是使用烘烤麦芽或大麦酿造的深色艾尔啤酒，以其深黑的酒色和咖啡、巧克力、焦糖等浓郁风味而著称。世涛可以看作是波特的衍生和加强版。 🍺代表风格：波特，牛奶世涛，帝国世涛，燕麦世涛 7️⃣酸啤酒 ✅️定义：通过引入野生酵母或乳酸菌等微生物进行发酵，从而产生明显、愉悦的酸味特征的啤酒类别。 🍺代表风格：柏林白啤，法兰德斯红艾尔，兰比克，水果兰比克 8️⃣增味啤酒 ✅️定义：在传统啤酒的基础上，在酿造过程中或酿造后添加各种辅料，以赋予啤酒新的风味维度。常见的添加物包括水果、香料、咖啡、巧克力、香草等，风格界限非常宽泛。 🍺代表风格：水果啤酒，咖啡世涛，香草波特 · #啤酒 #精酿 #精酿啤酒 #啤酒推荐 #酒

75. 日本麒麟春之谷香艾尔啤酒，麒麟上半年新出的产品，使用的是日本产啤酒花。酒精度6，原麦芽汁浓度11.2。酒色金黄通透，泡沫适中消散快。倒入杯中后柑橘香气浓郁扑鼻，入口沙口感适中，紧随其后是舒适的苦涩，中段能感到清爽的余味，尾段有淡淡回甘，几乎没有酸感，口感细腻。这款酒应该是上半年日本啤酒里面的顶流和标杆了，看似拉格实则是一款艾尔啤酒，拥有艾尔啤酒的丰富层次同时也有着拉格啤酒的清爽，而且柑橘香味浓郁满口留香。值得推荐。个人综合评分：80 #精酿啤酒 #麒麟啤酒 #啤酒测评 #啤酒🍻

76. 啤酒入门：什么是艾尔、拉格、IPA、帝国、司陶特、波特？

77. 云台山酒厂直销真正的纯粮食啤酒，外国人都喜欢喝的啤酒，精酿啤酒和普通啤酒的发酵工艺有所不同。一般来说，精酿啤酒采用上发酵工艺，也称为艾尔工艺；而普通啤酒则采用下发酵工艺，也称为拉格工艺。精酿啤酒一般采用艾尔工艺进行酿造，其特点是将发酵罐放置在顶端，使得酵母能够浮在酒液的上方。同时，控制发酵温度在10-20℃之间。与传统啤酒不同的是，精酿啤酒通常使用较小的发酵罐，并且不对发酵结束后的啤酒进行过滤和杀菌处理。

78. 德式小麦白啤 Weissbier 德式小麦白Weissbier 也称 Hefeweizen，在德语中，“hefe”指的是保持悬浮状态的酵母，使德国啤酒具有浑浊的外观，“weizen”表示使用小麦。这种小麦啤酒在倒入小麦啤酒杯子时效果最佳，这是一个巨大的曲线玻璃杯，展示了啤酒美丽的光芒，并围住了大而持久的泡沫头，赋予了该风格特有的泡腾效果。淡色清爽、高杀口感，收口干，松软口感且具有独特的香蕉和丁香味道的酵母香味。适合与各种清淡食物完美搭配，例如沙拉、海鲜，甚至各种鸡蛋菜肴。分类:Ale艾尔啤酒、小麦家族浅深 2-6 SRM(色度) 低高 8-15IBU(苦度) 低高 4.3-5.6%ABV(酒精度)

79. 青岛啤酒白啤 | 微醺夏日，一口爱上\n \n夏天的快乐密码，藏在青岛啤酒白啤里啦\n \n全麦酿造的艾尔啤酒，未经过滤，保留满满鲜活麦香与营养～330ml*18 听的分量，囤一次快乐一整夏\n \n酒体微微浑浊，泡沫绵密又持久，一口下去，麦香在舌尖炸开，清爽中带着艾尔啤酒特有的醇厚，微醺不醉，超适合和朋友小聚、追剧独酌\n \n官方正品保障，品质稳稳哒，赶紧囤起来，让青岛啤酒白啤承包你的夏日惬意时光～\n \n#青岛啤酒白啤 #夏日微醺 #全麦酿造#啤酒推荐 #微醺时刻

80. 【官方正品青岛啤酒白啤重磅登场！】精选优质全麦匠心酿造的艾尔啤酒，330ml*18听整箱装，采用未经过滤工艺，保留鲜活酵母与丰富营养，泡沫细腻持久如云朵，麦香馥郁中透着清新果香，入口醇厚顺滑，层次丰富。无论是朋友聚餐时的畅快对饮，还是独处时的小资时光，都能以纯粹麦香点亮味蕾。现复制消息打开抖音，即可直达商品详情页，官方正品保障，品质看得见，让这箱未过滤的鲜活美味，陪你解锁每一个欢聚时刻，畅享地道精酿风味！#青岛啤酒#全麦啤酒#啤酒推荐 #618好物节 #聚餐聚会

81. 精酿日记：山乘酿造·啤酒树酒花拉格🌳

82. 精酿啤酒新手入门，从拉格到IPA，我发现了麦芽的温柔秘密

83. Brujos布鲁乔斯·记忆灵药 Mnemonic Tonic\n风格:水果酸艾尔\n酒精度数:5.0%Vol\n原麦汁浓度:12°P\n这款酸艾尔啤酒以芒果泥为基底，加入少量马赛克啤酒花酿造而成。与当地厄运/黑金属乐队 Mizmor 合作\n#酒蒙子的日常 #微醺时刻 #好酒推荐 #精酿啤酒 #诛仙

84. 好喝的精酿 vol.501 米市·酒酿拉格

85. 【不理性喝啤酒】比利时豪格粉红猪金色艾尔啤酒

86. 精酿菜鸟Vol281丨泰象·浓缩咖啡拉格

87. 好喝的精酿 vol.473 茉莉拉格

88. 好喝的拉格啤酒

89. ⭐30公里蜜瓜艾尔啤酒⭐\n夏至未至时，瓜藤攀过竹篱🍃((🌳⥎🌳))🍃蜜糖般的香气在热浪中悄然凝结。\n取一只冰镇的变色酒杯，釉面泛着琥珀色，当蜜瓜艾尔啤酒倾入杯中刹那，冷雾倏然漫起，酒液朦胧如融化的蜜蜡🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི泡沫如雪堆叠，细嗅时蜜瓜鲜香裹着麦芽的暖意，似捧起一把刚剖开的哈密瓜瓤，汁水从指缝滴落，甜味直沁心脾🉑🉑💗💗

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