新疆人家元宵节家宴，6道菜不到60元，网友惊呼：太会过了！

老话说，过了元宵节，年就算过完了！

2月24日，就是元宵节，我家的不管大小节，都要有仪式感，菜品不要太多，还可以菜品不要太豪华，只是简简单单道家常菜品都可以，但是，每个节日的必备菜品要有，比喻元宵节要有汤圆，中秋节要有月饼一样！还要有酒类和饮料等等，一起摆上桌，这就是过节的仪式感！

今年的元宵节也是一样，刚过完年，家人还在清理肠胃中，这是由于过年吃了太多的大鱼大肉，因此，要想清理肠胃，要健健康康的迎接春天，穿漂亮的裙子和衣服。所以，元宵节都要求不要做的太油腻了，也不要做太多菜，都不想吃剩菜。

这就是我家今年的元宵节，只有简简单单的6道菜，一道炖菜，一道凉拌菜，一个炕鱼等等，一共不到60元，发到美食群里面，群友：太会过日子了！

黄瓜拌皮蛋，这是我家比较喜欢吃的一道凉拌菜，3个皮蛋和一个松花蛋和一根黄瓜，用菜刀吧黄瓜拍碎，切小块，皮蛋切块，用大蒜末和生抽，香醋、盐，白糖，油泼辣子一起调成味汁，拌黄瓜和皮蛋，特别爽口开胃好吃！

蒸风干鸡（腊鸡），这是自己做的，腊鸡做法就是把花椒粒和盐，炒出香味，再用花椒盐，腌制新鲜的三黄鸡，挂起来，自然风干鱼一个月左右，吃的时候，可以用温水清洗，或者泡一泡，再切块，用蒸锅蒸一蒸，就可以上桌了，劲道有嚼劲，比较好吃。

炸虾头，这是过年吃剩下的盐水虾头，一直在冰箱冻着，我就用少许面粉和干淀粉、盐一起拌一拌，再用油稍微炸一下，这样就香喷喷的炸虾头上桌了，真的比较好吃，可以补钙啊！

烧腊鱼，这也是自己做的腊鱼，老公要求烧着吃，我就用葱姜蒜、辣皮子和红烧酱油，一起烧出来，加点白糖提味，烧了很大一会，这样比较入味，出锅撒上香菜，这是比较劲道美味的少腊鱼了。老公比较喜欢吃，这次没有做整条鱼，这可是我家过节比较少见的，一般大小节日都是做整条鱼的（叫做年年有鱼），因为我老公想吃烧腊鱼，就是原因了！

红萝卜炖排骨，这排骨是过年买的年货，就想元宵节用老公爱吃的红萝卜炖出来，结果，早上老公去买菜，就买了4个新鲜香菇，要一起炖排骨，这就是元宵节一盆炖菜了。

汤圆，这是大黄米和水果小汤圆一起煮出来的，毕竟是元宵节，又加了几颗枸杞，寓意颜色比较好看吧。

我大约算了，这几个菜，不到60元，虽然是简单的家常菜，但是，也有元宵节的仪式感，这样的元宵节家宴，简单吗？你家的元宵节丰盛吗？

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！