滋补气血首选阿胶,那么阿胶如何选择?

2024-06-07 23:45:11 35点赞 9收藏 22评论

1.要点一:挑产地

滋补气血首选阿胶,那么阿胶如何选择?

说起阿胶,第一个想到的就是山东省济南市平阴县东阿镇,因为这里生产阿胶历史悠久、源远流长,阿胶因始产于此而得名。《本草纲目》记载,“阿胶出东阿,故名阿胶”,李时珍年代的“东阿”正是现在的济南市东阿镇。

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阿胶与人参,鹿茸并称中药“三宝”,现东阿镇已被认定为“中国阿胶之乡”,具备“阿胶原产地”标志认证。东阿镇自古以来阿胶产业极为繁荣,于清咸丰年间达到鼎盛,较著名的有树德堂、协裕阿胶庄等生产的阿胶。懂阿胶的人对于阿胶产地这个“地域”概念都十分重视,原产的才正宗,品质才更好!

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2.要点二:认标志

1、认准OTC标志

在购买阿胶的时候,一定要认清国药OTC准字号标志,这才是有保障的,因为otc药品投放市场前,都已经过多年的临床检验,并得到消费者的广泛认可。

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2、认清阿胶标识

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在挑选阿胶的时候要学会看外包装,正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰;包装表面胶块色泽均匀、表面光滑,并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成,要认准标志,且注册商标标志的位置在吉祥云图案的右上角。

3.要点三:看品相

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在挑选阿胶的时候,除了看产地、标识之外,看品相是非常重要的一点了,因为看是最直观有效的方法,所以我们就应该从看外形、看颜色、看断面这三个方法来挑。

1、看外形

阿胶在生产过程中经过凝胶这一环节后,先切大条再切小条,再切小块,在切割的过程中,难免会有一些边角料产生,一般厂家的做法就是做成阿胶粉或阿胶丁或其他阿胶产品,一般不流入市场,品相好、达到该厂家标准的、晾晒后便包装上市,所以,购买时候观察阿胶块是否有以下特征:

胶片弯曲,表面龟裂的;边角缺损、厚薄不均匀;边角碎裂的;边角不直;表面缺损不光滑的;片型弯曲,不整齐的。假如有以上特征,那你就要问问卖家产品的来历了,购买的时候更应该谨慎。

2、看颜色

关于阿胶块的颜色,中国药典2005版就有记载。“黑褐色,有光泽”,这句话的意思是说,正宗的阿胶颜色是黑褐色的,表面光滑亮泽;若是遇见了棕色或是黑色的阿胶,可能是牛皮或明胶假冒的。

当然,每个厂家生产的阿胶颜色并不统一,会有一些颜色上的差异,但可以透光这一特点是不能缺少的,如果在阳光下或是灯照,不透光的话,说明这阿胶是有问题的,所以还是不要购买为妙。

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3、看断面

阿胶的质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙并且十分的光滑,还带有光泽感;而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,断面有时有小孔。在挑选的时候可以仔细的看看。

4.要点四:闻气味

1、闻阿胶块

当然在挑选阿胶的时候,还可以通过闻味道来判断。最简单的办法是,将所购阿胶碎块置于手中,先由口中哈出气体在其上,而后置于鼻前闻嗅,正宗的阿胶闻起来是有一种正常的胶香味的,而假的阿胶多是腥臭等异味。

2、磨成粉后闻

或者是将阿胶磨成粉,然后倒进热水中静置一会,正宗的阿胶浸泡出的溶液较为清澈,而假的阿胶不仅会散发出异味,而且水体相对浑浊。所以有以异味的阿胶还是不要购买了。

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5.要点五:查年份

古话说:人参要新,阿胶要陈。这是由于新阿胶药性温热,带有一些火毒,服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状,不但不能达到滋阴补血的目的,还会给人体带来危害。一般要在阴干处放置三年以上再用。

目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。

新阿胶闻起来的腥味相对较大、颜色也比较靓丽有光;陈年阿胶的味道稳起中药味更重,颜色偏黑,所以在挑选的时候,可以通过这两点来对比。

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除了东阿阿胶之外,福牌阿胶,也是不错的选择,购买阿胶一定要注意别图便宜而买到假冒伪劣产品。

阿胶服用有何忌讳:

忌油腻食物。凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便糖、咳嗽痰多者慎用。

感冒病人不宜服用。

孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。

本品宜饭前服用。

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