剑南春

大千世界，人海茫茫，大家好，我是胡我我，我又来了，今天和大家分享一下剑南春酒。

白酒是中国传统文化的重要组成部分之一，与中国的历史与文化有着密不可分的关系，剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。

据《后唐书 •德宗本纪》 记载，在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。唐人李肇的 《唐国史补》对天下名酒记载道：“酒则有郢州之富水，乌程之若下，剑南之烧春．大唐皇室宫廷的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的大唐名酒，其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，用小麦制成中高温曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存，精心勾兑等工艺成型。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润，具有典型独特的风格。