老式蜂蜜蛋糕,20分钟满屋飘香,赶紧行动吧
大家好,这里是麦子张8288,可可爱爱的小麦同学,首先向大家问好。祝大家开心快乐每一天。
小麦同学非常喜欢吃一种老式的蜂蜜蛋糕,记得小的时候家里附近的菜市场有现场制作的,自己提供原材料,现场进行制作,刚出炉的蛋糕特别松软香甜。
现在的生活条件越来越好了,家里有了烤箱,自己在家也能轻松完成啦,春天可以带出去春游,很不错哦。
其实蜂蜜蛋糕的制作方法很简单:
在搅拌盆中打入三个鸡蛋,加入20克蜂蜜和40克白糖,使用打蛋器打发,大约需要5分钟,直到可以画出纹路且不会立即消失。
筛入100克低筋面粉和2克泡打粉,慢慢翻拌至无干粉状态,然后加入40克玉米油,继续翻拌均匀,制作形成蛋糕糊。
提前将烤箱预热至165度,准备好蛋糕模具,并刷上一层玉米油
将蛋糕糊倒入模具中,大约七八分满就可以了,然后抖动震动模具以震出气泡。
将模具放入预热好的烤箱中,上下火165度,烤制大约20分钟就可以了。
具体时间和温度可能因烤箱型号,品牌会稍有不同,还是要了解一下自己家烤箱的性格哦。
大概20分钟后,你就可以闻到满屋飘香啦。赶紧动手做一下吧。
麦子张8288
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