发现新品MVP——秋季限定最新上市，独属于秋天的「第一口鲜」——流心小蜜柿

今年秋天，在我心中，独属于秋日的「第一口鲜」，是流心小蜜柿带给我的！

哦，我的天啊！放错照片了！不是这个，不是这个！

这个才是我心中橙黄红润，吹弹可破 ，爆浆流心，鲜甜可口，蜜香四溢的「秋日第一口鲜」——流心小蜜柿。

金秋十月，正是柿子挂满枝头的时节。

往年在这个时候，我对柿子充满担忧，生怕单位停车场上的柿子砸到我车上。

柿子汁液非常难洗，被砸了以后，不及时送到工厂精洗，根本洗不干净。北方入冬早，一旦没洗干净的柿子留下些许痕迹，转眼就会被冻成冰晶，分分钟车漆就花了。

而对于曾经吃柿子的记忆，我其实也并不特别深刻。

虽然自从参加工作以后，每年我都会去十渡给父母买两箱磨盘柿子（因为十渡是上个世纪我们单位修的路，所以当年在那边花了几十万盖了个十渡最大的度假山庄，经常会去开会），但我自己吃的并不多。

并不是我不喜欢吃柿子。其实要说吃，我还挺爱吃的。

但是我总感觉吃柿子特别麻烦，捧着一个大柿子，小心翼翼破开一个口子猛咗，有时候稍不注意，还是会弄得满手柿子汤儿，黏糊糊的。

而且柿子需要懒，没懒透的柿子生涩，难以入口，哪怕吃完后好久，嘴里都是皱巴巴的感觉。

再说柿子核，就是里面滑溜溜的奇怪东西，口感也不太好。遇到熟透的还好，如果是半生的柿子核，更是咯吱咯吱发硬发涩，就像吃瓜子磕到一个坏的，毁了全部的好心情。

不过今年我买的是山西的流心小蜜柿，个头只有乒乓球大小，柿子皮薄如蝉翼，放到口边，一口一个，非常方便。

事实上，这种流心小蜜柿，汁水还是很丰富的。流心爆浆，吃起来很过瘾。但是因为它个头小，可以一口吃干净，所以不用担心汁水流到身上。

而且小蜜柿几乎尝不出柿子核，整体都是稀溜溜的爆浆汁水，口感均匀醇滑，没有任何突然出现的硬感和涩感。

再说味道。真的是太甜了！

鲜甜！蜜甜！合而为一！

初入口有一股浓郁的鲜爽甜感，是我吃了40年柿子从未体验过的。在我刚要细细品味的时候，被紧随其后的蜜甜迅速包围。这种蜜甜非常有侵略性，甜度远超过我吃过的任何柿子，真有如高海拔原始森林野山蜂蜜的甜感，而且甜而不腻，蜜香十足，一吃就停不下来。

一口一个，停不了手，直到把洗了一盘的柿子全都吃完才肯罢休。

我是在京东超市上买的这个柿子，山西源头直发。因为是现采现发，我以为会等上一、两周，结果四天就收到了，还挺快。

当然，这个柿子刚买回来，最好先不要吃。

为了保证物流运输期间，柿子不会在路上自己烂掉，所以刚采下来的柿子有点发生，收到的时候，也是这样微微发青的。所以还是需要放几天在吃。

大概在常温的室内放上一周左右，柿子的颜色就变得红彤彤，黄橙橙的了。

这个时候基本就可以吃了。

不过如果想要吃到我形容的这种口口爆浆，鲜甜似蜜的状态，可以用手背轻轻碰一碰柿子。有的柿子非常软，一碰就微微凹进去了，拿开手，又慢慢恢复圆滚滚的状态，那就是完全熟透了。赶快享受它吧。

外皮稍稍洗净，不要把柿子弄破，然后就可以拨开晶莹剔透的外皮了。

此时的流心小蜜柿张开大口，好像再说：快来吃掉我把！看看我配不配的上秋日的「第一口鲜」！

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