2024年微蒸烤一体机选购攻略丨10款微蒸烤机横评推荐帮你快速选好合适的微蒸烤一体机

大家好，我是@Kit Lai，家电评测作者。

在2024年的今天，微蒸烤一体机依然是很多朋友考虑入手的厨电之一。在占用一台家电的体积下，带有微波炉、蒸箱、烤箱、空气炸锅等功能，结合多种烹饪功能的同时既好用又省空间，且无论是厨房小白或者烹饪爱好者都能使用微蒸烤机轻松做出好吃菜品。

常见微蒸烤一体机选购问题解答：

作为一款推出5年的家电产品，相信不少朋友都会对微蒸烤一体机有一定了解，所以本篇内容不会着重对选购的知识点进行介绍。

当然了，如果是第一次接触到微蒸烤一体机的小白朋友也不用担心，我这里也放出两篇在2023年针对多款台式微蒸烤一体机、嵌入式微蒸烤一体机进行体验对比推荐，其中包括这两种类型微蒸烤一体机的挑选攻略，对于不知道怎么选这两种类型微蒸烤机的朋友可以跳转去瞧瞧：

除了选购的科普内容外，我也搜寻了以下常见关于微蒸烤一体机选购的问题，可以快速给大家进行疑问解答。当然了，如果你有更多疑问也可以在评论区留言，我会摘取下来更新在这一栏目：

常见问题Q＆A：

1、有什么功能建议必选？

• 上下火温度可控（更专业的烘烤配置）、菜单带有中文标识（更容易操作）、宽幅温度（可针对不同食材进行蒸制、烘焙）、蒸汽直喷（蒸汽填充速度更快）、复合功能（提高烹饪效率和口感）。

2、微蒸烤一体机的尺寸、容量对于安装的影响？

• 目前微蒸烤一体机分为台式和嵌入式两种，安装方式各有区别。台式微蒸烤机顾名思义，可以直接放置桌面。小容量20L左右的小容量微蒸烤与30L左右的款式实际宽度和高度区别并不大，但同样的要注意“深进”尺寸，因为台式微蒸烤机会比普通微波炉、烤箱要厚，建议预留45cm以上的深进空间；

• 而嵌入款式的安装其实也并不复杂，每款产品都会有详细的安装留孔数据，给到定制柜公司进行位置预留即可。而且宽度无论是什么容量都是统一的595mm，大家对于嵌入式的安装无需费心。

3、微蒸烤一体机有没有自清洁功能？是否启动后机子就无需手动清洁？

• 大品牌的微蒸烤一体机产品，都会带有自清洁功能。可以通过蒸汽对内腔进行高温蒸汽蒸煮辅助溶解污渍，然后再手动擦拭即可，而采用陶瓷涂层的内腔更不容易附着污渍，后期清洁会更加方便。

• 不过无论是什么材质的内腔，都建议在烹饪后进行简单手动清洁，防止因为食物汁水残留导致内腔异味。

4、微蒸烤一体机会很耗电吗？

• 虽然看参数烘烤、蒸制的功率都很高，但实际上在能耗表现上微蒸烤一体机会比单功能厨电要控制更好。因为复合功能的共同作用，烹饪效率会大幅提升，自然缩短了微蒸烤机的使用时间。对于功耗比较担心的朋友可以优先考虑一级能耗产品。

5、售后问题：

• 大品牌产品都能提供基础的一年的质保服务，部分品牌还能提供延保一年、一年以换代修等服务，售后方面大家可以放心。

6、嵌入式微蒸烤用多少平的线、多少A插座？

• 建议大家使用2.5㎡以上的线材、原生16A三孔插座进行使用嵌入式微蒸烤一体机，保证电器运转稳定。

在整理了相关注意的问题进行解答外，本篇内容的重点将为大家整理了我从2023-2024年两年间体验过的优秀款式，全方位的选购攻略帮助大家选择到更合适自己需求的微蒸烤一体机。

在本次整理的推荐名单中，其中不少新款经过技术更迭，在功能体验上更加完善，无论是烘烤还是蒸制功能都更为稳定，更容易做出好吃的菜品，下面为大家简单介绍一下：

2024年微蒸烤一体机有哪些卖点值得关注？

1、双热风机带来更稳定的内腔温度：

传统烤箱的加热结构，一般使用上下发热管、或者搭配背部单风机形式对食材进行加热，而这样无风机/单风机的情况下只能从中心区域缓慢扩散，无法将热量迅速均匀低布满内腔，所以升温效率普遍不够高。在放入食材后也会因为食材自身温度原因，导致内腔温度变化较大，这样的配置往往会出现烘烤过度、夹生肉等情况，对于烹饪技术要求较高。

而近几年更多用于微蒸烤一体机中的双风机技术，就可以提供不错的升温效率以及温度维持稳定性表现。两组风机通过对内腔热气流进行搅动，特别是两组风机采用逆向转动的运转方式，热气流迅速被导流至内腔每一角落，像是空气炸等功能都可以实现免翻面同样保持酥脆的表现。双风机的配置不仅适用于烘烤功能，对于蒸制也有着极大帮助，均匀的蒸汽覆盖可以轻松实现多层同蒸操作。

而双风机的配置，通过在风机后方加入发热管组，直吹热风的风炉无论是升温效率、烘烤控温、蒸制控温都更加出色，在烹饪过程中更易做出美味菜品。

2、过热蒸汽带来的更鲜嫩蒸制体验：

过热水蒸气最早应用在水波炉产品中，原理是通过腔内热管将水蒸气突破100℃的温度界限，超高温水分子的穿透性和高比热容能够更易渗透食材内部，快速进行加热。

相比传统微蒸烤一体机100℃的蒸制方式，过热水蒸气超高温水分子甚至能对食材产生美拉德反应，跟西餐中的“焗”原理非常接近。因为温度足够高，烹饪的时间缩短，内外同熟的优势可以更有效保留食材汁水和营养，口感上会比传统微蒸烤一体机甚至明火蒸制更鲜嫩。

3、更便利的后期维护体验：

• 更耐磨与更易清洁的内腔涂层：

对于微蒸烤一体机的内腔材质，常见的有以下材质。其中陶瓷或陶瓷涂层，对比不锈钢耐腐蚀性更高，后期也更容易打理，但都有一个缺点——比较容易剥落/磨损。

而在涂层技术的进步下，目前例如本次评测中宜盾普采用的纳米陶瓷油内层，就完美解决了传统陶瓷涂层易爆易裂易磨损的缺点，同时保留了耐高温、耐腐蚀、易清洁的优点，选用新内胆的款式大家在后期清洁容易度和耐用度上会更有省心。

• 烹饪后的蒸发器余水处理：

微蒸烤一体机因为带有蒸制功能，在烹饪后蒸发器往往会残留余水，因为清理不方便，长期使用后难免产生一定异味。而目前的新款微蒸烤一体机，会带有蒸发器余水排出技术，在每次蒸制功能后自动排空蒸发器，让每次使用都是新鲜水制蒸汽，使用更安心、后期维护更简单。

结合了2024年微蒸烤一体机的新功能特点，大家可以以此参考来挑选自己合适的微蒸烤机。而本次推荐的10款产品中，因为有些款式技术上就算放到今天也有不错体验，所以就纳入推荐列表。

而对于10款微蒸烤一体机的参数，这里也整理了大家应该重点关注的名词进行汇总。大家可以结合这些数据和下面的实际体验进行综合考虑。为了方便大家快速选择到台式还是嵌入式微蒸烤一体机，在标题处也做了两种类型的划分，大家可以直接通过标题进行快速跳转：

10款微蒸烤一体机推荐：

台式微蒸烤一体机推荐：

⭐️宜盾普EDC-X1：

• 主要卖点：双驱逆向双风机、过热蒸汽、纳米陶瓷涂层、小体积高性能微蒸烤一体机

全新宜盾普旗舰级小容量微蒸烤一体机，小小的身材下拥有超高配置，烹饪性能进一步提升，性价比极高！

2024宜盾普重磅新款，在微波、蒸制、烘烤、空气炸功能上都有全面提升。专利双驱逆向双风机配置，不仅通过720°热风环绕带来更稳定蒸制、烘烤、空气炸等功能温度稳定性，在空气炸功能中可让食材更快生成脆化外壳。全新螺旋加热管制备蒸汽方式，蒸汽生成更迅速。最高150℃蒸汽温度以及230℃过热蒸汽功能，搭配Ai控温，对于不同肉类都有合适的烹饪温度。可上下层单独控温，烘烤制作更加专业。另外全新外观设计风格带有9.5寸升级触控彩屏，操控更直观。内腔采用蓝流琅纳米陶瓷油内胆，耐酸耐腐蚀，后期维护更加简单。

⭐️宜盾普EDC-X3：

• 主要卖点：双驱双风机、过热蒸汽、纳米陶瓷涂层、自动排余水

同是宜盾普年度新款，X3在X1增大容量的基础上也通过体积的优势增加了更实用的功能。

同样采用宜盾普新系列具备的双驱双风机配置，X3在这基础上通过加入背部加热功能，实现背部双风炉配置，烘烤、空气炸功能在X1基础上升温更快、稳定性更高，烘烤过程更容易获得外酥里嫩的效果。蒸汽功能方面同样获得提升，背部300+蒸汽孔迅速生成蒸汽，带有150℃锁鲜蒸及230℃过热蒸汽蒸制功能，对于蒸制过程保留营养更有效果。除了带有不易爆裂的蓝流琅纳米陶瓷油内胆外，X3更带有蒸发器排余水技术，后期维护便利度进一步提升。

⭐️东芝ER-SD80CNW：

• 主要卖点：仿石窟结构更能凝聚热量，250℃高温烘焙，机身较薄

东芝在小容量款式中的热门机型。250℃的烘烤温度是这款SD80的亮点功能。

仿石窟结构的内腔，虽然没带有背部风机，但物理结构的特点可以更好进行内腔温度保温。带有120℃过热水蒸气，蒸制效率表现不错。最大卖点是可将腔内烘烤温度提升至250℃，烘烤时能缩短烹饪时间，更好保留汁水营养。过热蒸汽除了在烘烤过程中提供帮助外，结合微波功能也能让食材口感更佳。机身深进的厚度设计是一大亮点，对于有些柜子宽度不够的朋友来说，SD80仅39cm的深进厚度非常友好。

⭐️东芝小白茶7232：

• 主要卖点：石墨烯材质烤管，双模式烘烤

在颜值不错的同时，有着不错的烘烤、蒸制功能表现，操作也是相当简单。

对比SD80比较传统的外观设计，东芝小白茶在操控方式上采用旋钮+触屏的方式，上手更容易。在蒸制模式下可以达到130℃的高温模式，对于蒸制效率以及成菜口感都有明显提升。2000W的烘烤模式高功率，加上石墨烯材质的高效加热性能，能快速对内腔进行升温同时快速加热食材，例如空气炸模式的时候更能做到快速脱油的效果。虽然整体的蒸制和烘烤性能低于SD80，但也属于能满足日常需求的款式，结合颜值也是同样值得选购。

⭐️美的寻味Pro：

• 主要卖点：好用的App功能，石墨烯材质烤管，上下火控温、小体积设计

作为东芝小白茶的兄弟机型，在缩小体积的基础上依然有着不错的烹饪性能。

触屏菜单+旋转按钮方式，在操控上寻味Pro还是很方便易用，颜值也跟东芝7232一样好看。在烹饪功能上，蒸制功能带有多档、宽幅可调的蒸汽温度，能适配各种不同食材。而石墨烯加热技术，也让寻味Pro在烘烤方面也有不错的表现，对比东芝小白茶还多了上下火控温功能，烹饪更灵活。特别是calo燃卡app功能，可以从用户的基础身材数据到食材热量摄入等方面进行菜单推荐。对于大容量有限制

⭐️松下NN-DS37PW：

• 主要卖点：简约设计、聚能蜂巢式加热结构

被称为“万食炉”的松下DS37，也是一款主打烹饪配置出色的小容量微蒸烤一体机。

DS37带有松下特色的蜂窝式顶部加热设计，特别结构可以将下方发热管热量更好凝聚，在无背部风机的情况下温度稳定性表现不错。在结合烘、蒸汽功能后，能达到230℃超高温蒸汽烤模式，有助于快速烹饪菜品同时提升口感。万食炉最大特点的功能，是可以采用上烤下蒸的双腔烹饪模式，虽然是小容量微蒸烤一体机，但却能把空间利用的更有效率，而且最终的成菜效果也十分不错，对于小家庭用户来说可以大大降低烹饪所需时间。

嵌入式微蒸烤一体机推荐：

⭐️宜盾普EDC-Q3 Pro：

• 主要卖点：双驱双风炉、4R热风技术、、媲美商用蒸箱的动态蒸汽技术、丰富智能菜单、纳米陶瓷涂层、自动排余水

宜盾普Q3Pro可以看作是X3的嵌入式功能提升版，同样结合了2024年宜盾普最新技术，大容量需求朋友首选。

作为嵌入式款式，首先容量上会更有优势，44L容量可以轻松进行大体积菜品制作或者是多层同时烹饪。更大的内腔体积除了带有双驱逆向双风炉带来同样稳定的热量表现外，4R加热技术、300+蒸汽孔的加持在蒸制功能上使得Q3Pro拥有媲美商用蒸箱的蒸制体验。背部风炉带有可选开启/关闭功能，烹饪操作更灵活。同样带有230℃过热蒸汽功能，过节蒸制大菜毫无压力。4R热风除了蒸制功能外烘烤也有不错表现，双风炉带动热量对内腔食物进行烘烤，甚至可以实现双层同蒸/同烤，效率提升明显。对于喜欢做面包的朋友来说，Q3 Pro带有1min雾感蒸汽功能，对于面包蓬松更有帮助。后期维护方面，同样是蓝流琅纳米陶瓷油内胆，同样带有蒸发器自动排余水技术，十分方便。

⭐️华凌HT500：

• 主要卖点：高性价比大容量，140℃高温蒸

大容量高性价比款式，对于只要求基础功能表现稳定的朋友可以放心入手。

毕竟成本限制，HT500在功能上可能不如其他款式丰富，但55L、4K左右的价格性价比你还是挺高的。较为基础的双孔直喷蒸汽，搭配混合加热可以达到140℃的蒸制温度表现，对于保留食材鲜味有一定帮助，也适合制作炖煮菜/汤品烹饪。除了机身自带的40+预设菜单外，通过联动APP还能实现200+道菜单功能。内腔采用搪瓷材质，使用后维护优于无涂层不锈钢内腔。

⭐️美的GR6：

• 主要卖点：大单风机配置、Ai识别食材温度、6D烘烤系统

双触屏+112道自动菜单功能，在智能配置上GR6还是非常吸引人的。

在烹饪功能方面，上下后烤管+风机组合的6D热风结构、双孔直喷纯蒸汽模式，烹饪功能上稳定性表现不错，升温迅速而且温度较为稳定。虽然没有配置双风机，但大单风机也能给到不错的温场能力。双彩屏的加入无疑对于烹饪便捷度有了巨大的提升。在智能化功能上，属于表现优秀的微蒸烤机款式。多种自动菜单+需求分类，对于年轻人来说还是挺吸引的。美的独特的雪花搪瓷材质，后期维护方面也十分便利。

⭐️凯度GR Pro：

• 主要卖点：双风机、直喷蒸汽

就算到2024年，凯度GR Pro配置依然不落伍，烹饪功能可以满足日常需求

在颜值上，除了大屏幕带来的高科技感外，在功能上GR Pro也完全不落伍。双热风扇带来更均匀的内腔温度，对于食材快速上色及快速脆化都有一定帮助。蒸制功能一向是凯度微蒸烤机的强项，2700W双直喷蒸汽，可以快速填满内腔同时能让食材蒸熟得更加均匀。高功率、多档位的微波功能，除了有效提升微波效率外，搭配蒸、烘功能还是提升一定的口感。全新的纳米陶瓷膜3.0内腔材质，搭配智能反积水等辅助功能，后期维护还是挺轻松。

总结：

10款24年体验过的优秀款式微蒸烤一体机给大家介绍完，不知道有没有找到合适的款式？

其实总的来说，2024年的今天，在众多新技术的加持下，微蒸烤一体机的实用性变得更强，大家更容易做出自己喜欢的菜品。当然了，也有不少原来技术已经很不错的款式，在2024年依然能打，虽然效率上会低那么一丢丢，但是最重要的稳定性还是在线的。

而10款的产品中，相对肯定会有些是更为出色，更值得大家入手的：

1、宜盾普EDC-X1：全新旗舰新品，新技术全部拉满：双驱逆向双风机带来更稳定的烘烤温度、空气炸脆化更快；而过热蒸汽技术的加入，搭配Ai温控，对于不同类型肉类加工更灵活，蒸制口感更佳，是非常值得新手、厨艺达人入手的烹饪神器。

对于要求容量更大的朋友，可以考虑宜盾普EDC-X3，32L容量，配置同样拉满，更添加背部发热功能，烘烤、空气炸效果更加出色：

2、东芝小白茶7232：2024年的今天配置一样出色，继承了东芝过热蒸汽技术特点，蒸制方面表现不错，搭配石墨烯材质，内腔温度升温效率高。加上250℃的最高烘烤温度，对于有一定烹饪技巧的朋友来说值得入手：

3、宜盾普EDC-Q3 Pro：同样是宜盾普2024众多新技术集成的新款。嵌入式带来超大大容量，双驱逆向双风炉配置、4R加热、过热蒸汽、Ai控温、易清洁陶瓷内涂层、自动排余水等功能一应俱全，整体配置诚意满满，非常适合喜欢嵌入式安装的朋友选择：