吉得利玉米淀粉，让你做出的炸丸子外酥里嫩

吉得利玉米淀粉，让你做出的炸丸子外酥里嫩

炸丸子外酥里嫩，吉得利玉米淀粉让你做出的炸丸子外酥里嫩

炸丸子相信是很多人都会喜欢吃的食物，用炸好的丸子配上番茄酱和辣椒酱，简直是美味又下饭。但外面卖的炸丸子价格都不便宜，而自己在家制作炸丸子省去了很多繁琐的步骤，但想要炸好一盘好吃的丸子也不容易，对火候和手法有很高的要求。而用玉米淀粉和面粉调成水溶液作为裹粉就可以起到控制火候和手法的作用，让炸好的丸子外酥里嫩。准备食材：猪肉馅500g、葱、姜、鸡蛋一个、吉得利玉米淀粉适量。做法步骤：

1.先将葱、姜切成末，然后把猪肉馅放入碗中，加入盐适量以及胡椒粉少许，鸡蛋一个打入碗中，搅拌均匀后加入水淀粉和半勺盐继续搅拌至上劲。

2.将调好的肉馅用手团成圆球状后放在玉米淀粉中沾一下使其表面裹上一层薄薄的玉米淀粉。

3.锅中倒油烧热，油温大概七成热时下入丸子生胚开小火慢炸。

4.炸至表面金黄色时捞出控油装盘即可。温馨提示：炸丸子时一定要小火慢炸使其受热均匀外皮才会酥脆蓬松。吉得利这款玉米淀粉采用食品级原料制成，色泽洁白且有光泽可以直接使用也可以用于制作炸丸子等面食。其性质温和不容易结块且具有一定粘性并且容易分散在水中不容易沉淀。作为厨房食材的淀粉有很多种选择可以用于炸丸子或者水煮蔬菜等烹饪方式。除了直接使用还可以做成面拖面糊制作美食等都十分方便并且操作简单只要将需要用到玉米淀粉部分提前备好即可轻松搞定了~