老婆有的烦恼、交给老公来解决就对了

老婆天天都在说，这炒锅不好，所以今天炒的菜不好吃，有一天她端上来一条 清蒸鱼，我尝了尝，逗她说，今天的鱼不好吃，她马上回答说，炒锅不好，那里能做的好吃？我？？？做清蒸鱼和炒锅有关系吗？我要晕死啦！

明天就是周末了，我决定自己亲自下厨，看看我家的锅是不是像老婆说的那样一无是处。第二天，花了一个多小时，终于把中午的“大餐”搞定了，这一个多小时的烹饪过程用个成语来概括的话，那就是“人间炼狱”，这可都是拜炒锅所赐，简单说一下炒锅今天的表现，大家就知道何为“人间炼狱”了？

倒了正常情况下都一倍的油，炒出的菜还是干巴巴的，没有一点油光，说难吃那都是抬举锅了。倒了正常情况下都一倍的油，炒出的菜还是干巴巴的，没有一点油光，说难吃那都是抬举锅了。从倒入油开始，锅里冒出的油烟就开始递进式增长，到菜下锅，油烟已经是达到恐怖的峰值了，拜托了锅，油烟还能再大点吗？

这应该是所以厨神们最最头疼的问题了，只要是会粘锅，那不论你厨艺多高，做出来的菜那都是要样没样，要味美味的。这次本想好好的表现一下我煎鱼神技的，可没想到都让那该死的锅粘走啦，好不容易抢回来一点，可已经没有了鱼的形状，已然支离破碎。今天的丑可是出大了，就这锅也难怪老婆大人会天天抱怨。

不说了，还是尽快把家里的锅换了吧，可要买怎样的锅，才不会有耗油，烟大，粘锅，不导热的毛病呢？这个确实需要好好的研究研究，看看什么样的锅才是能让我这“神厨”发挥出正常水平，能让老婆大人不在抱怨。

◇首先；在选购前要先想一下，你要的不粘锅日常主要用途 (如煎，煮，炒等等)。根据用途不同，选择不同的不粘锅。如果你需要经常煎、炸、炒时，最好选择无涂层的不粘锅，这样用铲子炒菜时，就不会有涂层脱落的现象了，大家知道，如果涂层有脱落的现象时，不粘锅的性能将会大打折扣。

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