魔都吃不停 篇三百八十九：扬州 l 滋奇火锅店，人均60吃到扶墙出

来扬州的第一站打卡了滋奇火锅，号称是扬州本地人的火锅店，比海底捞便宜好多！人均60吃的饱饱的，所有东西都可以半份起点，对于两人食很友好。

滋奇火锅（嘉都汇店）

营业时间：11：00-21：30

地址：观潮录88号嘉都汇Davemall3楼

鸳鸯鸭掌锅底，点的店铺招牌的鸭掌锅，小锅鸭掌特别多，锅底里总共应该有20只左右的鸭掌，实在不好数过来。我们是炖煮了很久，下半场的时候开吃的，鸭掌已经炖煮的很软烂入味，鸭掌的筋骨都变的酥酥的。

精品肥牛 38元/份

可以提前注册会员，就会有免费的肥牛券给到，使用周期还挺长的，但最好提前注册免得当天不能使用。肥牛的量很多，鸳鸯辣锅里炖煮很鲜辣入味。

手打鲜虾滑，完整的一个虾滑拼凑出来的爱心，上面有鱼籽，下面是半份的量，一份39元，半份19.5元，很划算，虾滑里面能看到大个的青虾仁。涮的时候，先把虾滑和鱼籽搅拌一下，放在辣锅和白汤锅底里都好吃。白汤里很鲜美弹实，红汤锅底里鲜辣入味。

鸭血也是半份的量，鸭血和辣锅底很配哦！很爽滑入味，半份鸭血只要4.5元

6元的自助费，除了火锅调料外，水果有西瓜，哈密瓜和梨，还有海带丝，泡菜等小菜，还有银耳汤养胃。

手工黑豆腐，一份也很便宜，放在白汤锅底里浸透了汤汁，一口饱满多汁，回味带有黑豆的豆香味。

猪脑也点了半份，9元，是完整的一个脑子！性价比很高，在魔都吃一份猪脑基本都要20+，这里9元吃一份完整的，将半块猪脑放在漏勺里就放辣锅里咕嘟咕嘟着，要涮的久一点，这样更入味不会有腥味。实际直接放在锅底里煮也不用担心会散掉，猪脑就是吃一个绵糯的口感。

黄金针菇，第一次吃黄色的金针菇，感觉突然变的贵气了一点，金针菇也变的很肥美，感觉比常规的白色的金针菇更好吃！突然想到金针菇，金针菇会不会本来就是黄色的？

炖煮的非常软烂的鸭掌，可以看到鸭掌的骨头都露出来，这个程度的鸭掌皮会非常的软糯

滋奇火锅，味道上没有特别惊艳的！但是性价比挺绝的，半份的量不输很多店的一份，甚至比一些火锅备餐的外卖或者自己煮一份火锅都要便宜！看看店铺里的饮料价格也没有贵很多，主打的就是一个亲民的价格，薄利多销。

上面可以看到部分菜品的价格，不是两个人实在吃不下，还想要再点好多。

上桌的菜品看起来都很新鲜，而且店里除了火锅还有一些小烧烤可以尝试。

再扬州很多的淮扬菜店铺中午就营业到2点钟，滋奇火锅中间不会断营业，这也是第一站选择吃火锅的原因之一，2点到店，店里吃饭的人还是很多，食材都很新鲜！许久没有吃火锅了，来大快朵颐一下很满足！！

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