这些美食，用米家智能电烤箱来制作不要太简单

国际惯例，感谢大妈，感谢米家

一直都是想要个烤箱，只是觉得应该体积太大，家里没有什么好地方可以安置了才一直没有添置

原以为这款米家智能电烤箱 40L测完了也是个占地大户

却是发现我错了

40L的容量，足够制作很多的食物了

占用的地方却并不大，比一个4L的电饭锅（体积较大那种柴火电饭锅）多占不了多少地方

上图是一只整鸡外加4个鸡腿4个鸡翅

第一次用烤箱烤鸡，不是很熟练，于是错误地把它安置在了第二层

没有按照米家APP的八珍烤鸡菜谱制作，但是使用了八珍烤鸡的烹饪程序

也是很成功，除了最后提高色泽提高了烤制温度+玩手机忘记了时间导致的部分发黑外

色泽靓丽，肉质滑嫩，香味浓郁，家人都说和外面买的一样好吃，当然，不排除捧场成分

烤箱自己制作还可以避免商家为了提味增香大量使用香料

烤箱顶部和底部共6根加热管，可以分开控制，分别设定温度

箱内设计了3层烤盘安置位，可以根据需要放置3个烤盘或者放置不同位置更好地加热顶部或底部

烤盘一次烤制4个蛋挞显得空空荡荡，目测一次16个毫无压力

而且相比空气炸锅来说，烤箱烤制的蛋挞上色更好，起酥效果也更好，香味更浓厚，内部熟得也越均匀

上图是之前用空气炸锅做的，使用的是同样的蛋挞半成品，可以很明显得看出差别来

毕竟人家PID智能温控支持1℃精准调节不是吹的

还可以通过APP一键烹饪，即便是从来没有做过也不用担心

APP还附有详细的操作步骤图文，跟着一步步来做就行了

新手友好度满分，之前在网上搜教程的时候，发现很多教程都是没有具体效果图片的，根本搞不清什么时候可以停，什么时候该继续

现在这些都不用担心了

唯一不足就是现在菜单还不是很多，只有一些常见的二十来种的样子

建议米家还是要继续添加菜单，也可以设立菜单分享板块，方便使用这款烤箱的朋友们相互交流

纯白色的机身，摆在家里也是档次十足，可以不限于厨房

双层钢化玻璃门，聚能保温的同时也安全防爆，有效防止温度外泄

烤鸡的过程中玻璃面板很温暖，略烫，门把手可以放心操作，无烫感

不过周围及顶部外壳就要小心操作了，烫手，比玻璃门温度要高很多，使用还是要远离熊孩子

门可以多段式开启和自锁，可以固定在一定的角度方便操作

左下角的米家标志莫名觉得很可爱，单色显示器，满足使用的同时也可以节省电力

用烤箱刷某音玩某荣耀的就不要想了

虽然它也可以联网，不过只是为了使用小米智能音箱控制，没错，它可以用语音控制

第一次烤榴莲，除了榴莲是冰冻过的样子有些惨不忍睹外

家里并没有网上传说中的充满了煮了shi的味道

邻居也没有来关心我家怎么了

冻过融化的成熟榴莲肉，上色效果也很不错，看起来就很有食欲，当然，如果外形更好一点就更好了

相比新鲜的，烤制后的榴莲更甜、更香，如果需要更甜的，还可以刷蜂蜜

建议烤榴莲的朋友选用新鲜的榴莲果肉，成熟度欠一点也是可以的，但是不要选用熟过了的，尤其是熟得快烂掉的那种，外形更好

有下家是一个旋转按钮，烤箱上的所有手动操作都是通过它来进行

可以选择内置食谱，也可以自定义顶部、底部温度和烤制时间、预热温度时间等

如果你和我一样懒，连防止食物都想请人代劳，那么也可以选择APP

内置的烧烤、烘焙等6大模式是纯傻瓜式的，点击开始烹饪，等提示预热完成后把食物放进去就可以看电视去了

扩展模式可以新建模式，根据网上教程或者自己的习惯来设定程序，如果经常制作同一种食物的，可以新建保存，下次就可以直接套用，不用每次都单独设置了

古早蛋糕，使用蛋糕预拌粉制作的，也不知道是忘了发酵拌好后直接就丢进烤箱了还是因为300g预拌粉使用了12寸的烤盘，导致蛋糕比较薄

但是烤出来是真的香，一种某仔岩板烧的味道

总的来说，米家智能电烤箱40L对新手很友好，也能满足高手的进阶使用

烤制食物无论是鸡鸭鱼肉还是蛋糕面包它都可以胜任

最主要的是占地不大，容量却不小

如果你刚好想要个家用烤箱，那是值得推荐的

预计会成为我使用频率很高的一个小家电