中秋至，月饼江湖大乱斗

嫦娥本是月中仙，

修到灵根福寿全。

桂子初从天上落，

教君月饼佐汤筵。

——清代·陆祖瀛

“露从今夜白，月是故乡明。”从古至今，有多少游子在团圆中秋借明月来思念自己的故乡。都说十五的月亮十六圆，中国人的中秋总是期盼着阖家团圆，父母盼子女早日归家，子女念着父母容颜。而月饼在明代成为中秋节令食品之后，由于它正好可以作为月亮的象征，又能代表亲友团圆，所以在中秋节俗中的位置越来越重要，数百年来传承不衰。

这里我要向大家介绍一些中国各地不同款式，不同口味的月饼，希望能够给大家带来不同的体验，也希望我的推荐能够为大家带来更多的选择。

一、云南火腿月饼

云腿月饼初创于昆明“合香楼”，店老板姓胡，原是官衙的大厨师，手艺非比寻常，后落籍在昆明，自己开设糕饼店，构思用云南上好火腿制作月饼，为人称道。其子孙又发扬光大，用云腿之金钱肘拌和白糖为馅，鲜猪油和上等白面作酥壳，工精味必美，很快里巷相传，大行于世。后又有“吉庆祥”老字号也来竞争，相互促进，亦进一步打开了市场，成为昆明老少认可的“保留品种”，进而销出省，销出国，赢得广泛赞誉。

火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制，入口酥而不飞屑，比其他酥饼有韧性，并不是真“硬”。馅用火腿肥瘦搭配加白糖，成甜中咸、咸中甜、总而香的滋味，脍炙人口。

口感：入口酥而不飞屑，甜中咸、咸中甜、总而香，个人认为是中国最好吃的月饼之一。

外观：火腿月饼外壳用精面、猪油、蜂蜜拌和烤制，其貌不扬。

性价比：✱✱✱✱✱

热量：1913千焦

包装与配置：丰简由人，每个人都有自己熟悉的购买渠道，个人以为其朴实无华，性价比极高。而外地朋友可以认准云南的品牌货购买，如嘉华，吉庆祥，潘祥记等。

二、广式月饼

广式月饼，是广东省地方特色名点之一，广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区，清末已走出国门，远传至东南亚及欧美各国的华侨聚居地。在我国民间传统习俗中，月饼象征亲人团圆，是中秋佳节寄寓美好愿望的应时食品和礼品，故广式月饼制作一直长盛不衰。

广式月饼在中国南方地区，特别是广东、广西、海南等地民间中秋节应节食品，是中秋月饼的一个形式，广式月饼口感符合南方人的口味。

广式月饼闻名于世，最主要的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

口感：广式月饼口感符合南方人的口味，广式月饼分为甜、咸两种口味。甜味月饼主要有莲蓉月饼、豆沙月饼以及五仁月饼等

外观：造型精致美观且皮薄馅料丰富

性价比：✱✱✱✱

热量：1772千焦（低糖版）

包装与配置：外地朋友首选广州酒家的月饼，好吃不踩雷，广东朋友当我没说。

三、福州人的月饼——福州礼饼

礼饼是福建省福州十邑地区一种传统糕点，也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形，比月饼大，皮薄如纸，馅饱味香。

“礼饼”的做法相当考究，以梗米，糯米，面粉经过揉搓成皮，馅中冬瓜条、肥膘肉、葱花、花生、芝麻以及时令果仁等等一应俱全，最富于特色的是“礼饼”中的肥肉块都是去膜除筋腌制过的肥膘，呈白色，牙齿切处如冬瓜条般的清脆可口，丝毫没有肥膘的那种油腻感，更因有了那种甜津津的口感而令“礼饼”的魅力更无可替代，百吃不厌。

口感：皮薄香脆，馅料丰富，可咸可甜，一口下去，口感丰富齿颊留香。

性价比：✱✱✱✱✱

热量：堪称热量炸弹，减肥千万别吃，少吃。

送礼：对于福州人送礼绝对不会失礼，外地朋友也可以尝试一下，会有惊喜。

外观：土的掉渣，但绝对不会令人失望。

包装与配置：只有最土，没有更土，百年不变的风格。用最土的包装，放最好吃的饼。

四、燕窝月饼

燕窝礼饼结合了传统和创新的口味，分别有燕窝奶黄、燕窝黑松露菌菇、燕窝巧克力、燕窝红茶、燕窝瑶柱鲍汁蓉沙、燕窝杨枝甘露等多款口味，照顾不同人群的口味需求，能让大家享受不一样的中秋美味，还能享受燕窝的滋补与营养。

口感：实话说与广式月饼差不多，其中掺了多少燕窝我也不确定，但口感尚可。

性价比：✱

热量：1602焦

送礼：送礼佳品，可以唬人

外观：与普通月饼相近

包装与配置:与平常月饼礼盒相比大了不少，主打尊贵

五、上海杏花楼月饼

品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。上海杏花楼（集团）有限公司，是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。特色饭店和老字号酒楼有南新雅华美达大酒店、杏花楼、新雅粤菜馆、扬州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老半斋、德大西菜社等二十余户。杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。

杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。

口感：口感丰富，月饼也好吃，口味新奇。

性价比：✱✱

热量：1552千焦

送礼：送礼好看，可以满足部分人的解惑心里

包装与配置:较为新鲜，包装也奇特

六、舌尖上的医院-----中国医科大学第一附属医院月饼

中秋节前夕制作月饼一直是中国医科大全年中的大事件之一。在不影响日常供餐的情况下，为全院职工加工制作月饼。营养部会以院内短信、OA系统等形式通知大家，以各科室为单位通过订餐小程序集中付款预订，来满足院内职工的节日需求。

中国医科大一附院制作的月饼为老式广东月饼，共四种口味即：五仁、双酥、枣泥、无糖。

1. “选材考究”是一贯坚持的原则，在原料的选择上严把质量关

2. 注重口感：一块小小的五仁月饼，外皮由面粉、白糖、大豆油、鸡蛋、米稀组成，内馅的成分为熟粉、白糖、大豆油、芝麻、花生仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、桂花酱、香油，绝无任何添加剂。

口感：实话实说，口感一般，北方人制作的月饼在某些口味程度上确实不如南方人。

性价比：✱✱✱

热量：无标注

送礼：在北方，特别是在沈阳据说极为热门，送人有面。

外观：土到掉渣，主打一个单位名

包装与配置：一个泡沫箱就寄来了，无包装可方，主打内部食用。

七、自制冰皮流心月饼

自家LD下厨自制流心月饼，共抹茶，树莓，榴莲，伯爵红茶四种口味。做了一批，分给亲戚，同事共同品尝，得到夸奖后，内心极大喜悦

口感：细腻可口，真心实料，口感丰富

性价比：✱✱✱✱✱

热量：热量不高

送礼：心意大于价值，送礼极佳

外观：冰皮月饼

包装与配置:自制作产品

以上就是我个人所推荐了几款月饼，仅代表我个人的一些口味与偏好。希望能够给大家在月饼的选择上带来一些新的思路，最后祝各位看官中秋快乐，合家团圆！