单价2.5元，吃一天吃到撑都吃不完的小吃，天津的小吃CBD圈

大家好，我是三姑的菜菜，嘻嘻，可爱的你要关注菜菜哦~~~

天津是文化名城，因漕运兴起，是北方最大的港口城市，位于海河五大支流的汇合处和入海口，素有“九河下梢”之称，也是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市。

菜菜是这里土生土长的仔，这里有好多好多的好吃哒，分享给宝子们。要说天津的小吃那真是出了名的多、能吃一天吃到饱也吃不全。尤其以西北角地区的小吃受到人们的推崇。因为，你来到这里能吃到好多好多地道的天津小吃、还有很多好吃的餐厅呢，菜菜会陆续分享给大家的。

天津早点之锅巴菜、豆腐脑、面茶——柴记早点（西马路店）

坐标：铃铛阁街道西马路民族楼13门对过

这家算是网红店了哦，天津的很多电视台都报道过的一家，每次去绝对排长队。

锅巴菜、豆腐脑、面茶均价5元，有很多的人开车很远来这家吃哦，这三样都会被惊艳到的哦。

锅巴菜是以绿豆摊成薄薄的煎饼，晾干、切成菱形的小块，放在以酱油、淀粉等调味的卤子里，在最上面淋上麻酱、腐乳、辣椒油、撒上香菜，素味儿十足，第一次来天津的宝子一定要尝尝。

豆腐脑是将嫩豆腐用特殊的勺子盛在碗里，加入用黄花菜、木耳有的还会加入羊汤调制的卤子里、最上面淋上芝麻酱、辣椒油。好吃的很。

面茶以黍子面（黍米）做成糊糊，淋上芝麻酱，这里的芝麻酱非常浓郁哦，撒上芝麻，有的商家会淋两层芝麻酱的呢（在中间层也淋上一层），香香香。

他家还有其他主食、糖果子、牛肉烧饼超级多，要早去哦。早点6点营业，11点左右就没了哈，大假期的话售罄的更早。

天津特色卷圈——穆记卷圈

坐标：芥园道新春花苑底商9-5号

这家也是这个商圈里的知名店铺哦，时常排队，卷圈一个2.5元，还要什么自行车呢？

卷圈是天津的著名小吃，类似春卷，内陷以豆芽菜、香菜、香干、红粉皮为料加入酱豆腐汁、香油、味精、盐调味，用油豆皮卷成卷、之后切成段、两头刷上面糊封口，下油锅炸熟（内馅儿类似天津的素包），可以夹饼吃。菜菜都是空口吃的，超级好吃。

粘食爱好者的福音——炸糕——二姐炸糕

坐标：芥园道与西马路交口欢庆楼一楼底商（近西北角地铁站）

他家最出名的就是炸糕了，均价2.5元一枚，不输耳朵眼哦，这家每次去都是排大队鸭~~~，看到过好多次，有人跑很远来买100枚（捂脸~~~）

炸糕是天津的名小吃，糯米为皮、红豆为馅儿、下油锅炸，这个好吃的原因呢，糯米要水蘑的细细的糯米粉、红豆的馅儿要细细磨碎但不是破壁机打的完全碎化的那种、吃到嘴里沙沙的不是很甜、炸制的时候要先炸制7、8成熟，捞出晾凉后再复炸，这样更加酥脆。糯糯滴甜甜滴，承包了一天的快乐。

当然，去过的宝子们会知道他家也是有粘食的，但是菜菜要专门说一家粘食店，所以就不细讲他家的了。

粘食——驴打滚（牛打滚）、切糕——海二姐切糕海乡佬粘食（南大寺店）

这家厉害了，你不早去就没了呢。营业时间是早6:00~11:30

坐标：西马路穆民清真超市旁（清真大寺南侧）

很不起眼的小门脸儿，粘食是出了名的卖得快，主要都是以糯米、为主、红豆、芝麻、各种果味儿的馅儿。

粘食拼盘10元到12元一盒，每盒6枚，超级合适，一盘能尝到至少3种口味，盆糕可以按斤买，也有提前称好的。

盆糕有黄米、紫米的，混入小枣、红豆蒸熟，豆香、枣香、米香，糯糯q弹。

牛打滚是糯米粉蒸熟为皮，像瑞士卷一般以红豆为馅儿卷起来，切成段，外面粘上炒熟的黄豆粉。

凉果、麻团各有千秋、以糯米粉或糯米包裹豆馅儿等，各种糯叽叽的好吃啊。

接地气的小吃——糕干——清真南大寺糕点店

坐标：欢庆西胡同清真南大寺12号

糕干、这款跟天津的杨村糕干不同的哦，有馅儿的，最好趁热吃，普遍是以大米面制作，后期有紫米面或黍面等。

大米按比例加入水，这个过程要反复揉搓避免起球，还要过筛子，然后将米粉筛在木质容器内大概三分之一的厚度，在每个小格子里放入馅儿料，再筛入米粉，用木板轻轻刮平，上锅蒸熟。木质的容器是一个方格子，内部用木条分割，木条是可以活动的，便于在出锅时取出。

刚出锅的糕干有浓浓的米香，软糯非常，菜菜爱红豆，有些商家还会在糕干上撒上青红丝。

传统牛肉饼——便宜大碗的清真吃食——王三姑牛肉饼

坐标：西北角街富景花园小区东邻

牛肉馅儿饼25元一张，超级大，两个人吃不完，

传统清真牛肉饼，也叫回头、三皮两馅，他家能做出四皮三馅儿的效果哦，刚出锅的牛肉饼巨大一个，外层酥脆，内陷（牛肉大葱）肉香满满、汁水丰沛，配上小菜，满足一餐，属实不贵。

他家还有牛肉蒸饺、各种凉拌菜、素什锦、雪里红、海带丝、牛肚（推荐）好多好多，看图不多说。

秘制糖果——清真熬汤马家

坐标：复兴路隆春里底商101号（鑫泰典当行旁、米兰超市对面）

糖果、蜜饯价位不等，可以尝尝呀~~

从小吃到大的糖哦，记忆犹新的是永远吃不腻的山楂糖。里面满满山楂颗粒，酸酸甜甜，介于软糖与硬糖之间的口感，口嚼糖的既视感。

他家最出名的是大梨糕，脆香脆香。

大梨糕是中国天津市的一种传统特色名点，其来源于天津西北角熬糖马家，后经改良，后逐渐驰名开来，成为成就一方的名小吃。

大梨糕，是被儿童喜爱的一种甜食；作法是用糖、起子加水，放在小钢锅里上火熬制，发起后则成凸状，中间有蜂眼，放凉后食用，又香又脆。

然后是豆沙糖（沙板糖）、麻酱酥、话梅糖、豆根糖、蟠桃酥、蜜杏干、真的是说不完呐。

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异域特色之——烤包子——阿米尔大叔烤包子烤馕

坐标：芥园道欢庆西胡同北楼50米，小胡同里的小吃摊不好找

均价5元一枚的烤包子和烤馕

神奇吧，在这里竟然能吃到地道的烤包子呢，外皮酥脆，内陷儿是羊肉丁、洋葱碎、孜然混合在一起的，满满肉汁，咬一口香味四溢，味蕾瞬间被打开呀~~~

烤馕咸香微微脆，话说，菜菜还吃过甜味的烤馕和花馕，真的好吃

菜菜会不断与大家分享好吃吃滴~~~关注菜菜哦，

宝子们天天开心哦~~~

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