快速出餐，经济实惠，自己来一个啤酒炸鸡炸串！美滋滋！618屯一波！

炎炎夏日，长夜漫漫，无论是吃宵夜还是当做晚餐，炸串炸鸡，那也是相当炸裂的存在，就如同名字一般，炸（第二声发音，）炸裂（第四声），中国文化博大精深，中国美食一样的超级美味。

这个是冷冻鸡翅根，没有加工过的，需要自己提前准备腌制一下，如果不想自己动手，那么就买现成的，打开以后空气炸锅或者自己平底锅油炸一下，5分钟左右，美味出锅！这个自己来调味儿的好处就是，在口味儿上可以完全根据自己的味道轻重来调制。喜欢咸一点，甜一点，或者辣一点，都没有问题，就是稍微要自己清洗一下食材，准备一点调料。不过为了得到更好的味道，自己辛苦一点点，也还是值得的。

这个是类似开封菜的炸鸡块儿，口味儿上可能是会有一些略微的不同，但是大方向，还是比较接近的，主要还是便宜大杯。以实惠的价格，吃到比较好吃美味的炸鸡块儿，这个非常的方便，冷冻拿出来以后，无需解冻，直接开袋下锅就行。外酥里嫩，香气四溢！

在烹饪方式上，可以微波炉，空气炸锅，或者明火油锅炸制，微波炉的话，不是很推荐，因为一般我用微波炉做出来的，都不如另外两种方法做的。整体来说做出来的口感还是非常丰富的，炸鸡块儿该有的特点，酥脆的外皮，加上内部肉质鲜嫩多汁儿，非常的可口。

再备着点鸡柳，一口下去，纯纯的肉，表面上裹着调料味儿，真的不要太美味。对于爱肉肉的，一定不要错过。无论是用空气炸锅，这样做出来的，相对好爽，外皮干脆一些，还是用油炸，这样做出来的，外皮油润，唯一的就是吃多了，可能会腻口儿。

谁发明的脆骨串，太棒了，有纯纯的一块儿肉，中间穿插着一块儿脆脆的鸡脆骨，非常弹牙的，吃起来有美美的纯肉，也有满满嚼劲儿的口感，下酒真的非常棒。放到油锅里面，通过热油呲啦呲啦的加热，在等待的过程中，通过加热慢慢的香味儿出来了。

大概5到8分钟之间，中火，火力不要太大了，火力大了，容易把食材炸糊了，炸干了，影响口感，时不时的翻面，看看肉块儿的情况。

基本上1到2分钟翻一次面，刚刚下锅的时候，要小心一点，冷冻着的肉，外表裹着冰，水分在油里面，锅里面的油会溅起来，所以刚开始炸的时候，火力可以小一点，等肉在锅里解冻的差不多了，就可以加大火力到中大火。

中火差不多6到8分钟的时间，就可以加大火力，把鸡肉块儿的外皮通过大火炸的更加酥脆一些，1分钟左右，翻一个面，两面都炸一下，这样脆脆的，更好吃！

出锅，这一份，肉量满满，对于有时候不想做饭，也不知道吃什么，可以做来吃上一顿，也可以宵夜的时候来上一份，配着啤酒也好，饮料也不错，美美的吃上一顿！