如何在家里制作芒果西米露

​ 芒果西米露是一道非常受欢迎的甜品，不仅外形美观，口感也非常棒。它由芒果和西米粉制作而成，甜中带有一丝清爽的果味，深受人们的喜爱。

制作芒果西米露首先要准备材料，主要包括：成熟的芒果2个、西米粉50克、牛奶300毫升、白砂糖适量。

首先我们来准备芒果。将芒果洗净削皮，然后切成小块。可以根据个人喜好选择用榨汁机将芒果榨汁，或者用勺子将芒果肉挖出来。

接下来，我们将西米粉浸泡在水中30分钟，待其膨胀变软。

然后，将西米粉隔水蒸熟，大概需要20分钟左右。蒸熟后的西米粉应该是透明的，没有硬心。

接着，将蒸熟的西米粉放入冰水中过冷水，这样能让西米粉更加Q弹。

现在，我们可以开始制作芒果西米露了。首先，将适量的芒果块放入搅拌机中，加入适量的牛奶和砂糖，然后搅拌均匀，直到成为光滑的芒果汁。

接着，将搅拌好的芒果汁倒入碗中，加入蒸熟的西米粉，用勺子轻轻搅拌均匀。

最后，将制作好的芒果西米露放入冰箱冷藏1-2小时，让其变得更加凉爽和美味。当要食用时，可以在上面撒上一些芒果丁或者其他喜欢的水果作为装饰。

芒果西米露制作完成后，可以品尝到清凉的芒果味道和丝丝的甜蜜在嘴巴里融化，非常开胃和满足。这道甜品不仅能够提供丰富的营养，还能够解暑降火，非常适合夏天享用。

如果你对于芒果西米露这道甜品感兴趣的话，不妨动手试试，相信你会被它的口感和味道所吸引！