跟着咖啡去旅行~想喝手磨咖啡嘛
咖啡现在很多人生活中的必需品,每天一杯到两杯咖啡,可以让大家提神醒脑。
喝了那么多咖啡,大家对咖啡的产地有多少了解呢,今天就跟着我们喜爱的咖啡一起去它们的产地旅行吧!
世界咖啡的原产地大部分集中在中南美洲、非洲和东南亚地区一些欠发达地区,跟我们一起去探寻这些种植咖啡的神秘国度吧!
★巴拿马:瑰夏
巴拿马共和国,中美洲最南部的国家,总面积75517平方公里,首都巴拿马城。因靠近赤道,属于热带海洋性气候,白天湿润,夜间清凉。年平均气温在23-27度,全年分两季,旱季和雨季,年均降水量1500-2500毫米。主要景点:巴拿马运河,巴拿马城考古遗址,塔拉曼卡仰芝-拉阿米斯泰德保护区,达连国家公园等。
咖啡:瑰夏Geisha
瑰夏是1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的咖啡,1936年和1953年分别引进到乌干达、坦桑尼亚和哥斯达黎加。1970年引进到巴拿马。因为产量极低,如今瑰夏成为世界上价格最高的咖啡。
巴拿马的瑰夏种植在平均海拔1500-1650米左右地区,烘焙程度多为浅度烘焙,具有花香、热带水果的较高甜度的特点,喝起来细密润喉。
★哥伦比亚:哥伦比亚咖啡
哥伦比亚共和国位于南美洲北部,西临太平洋,北临加勒比海,面积1141748平方公里,首都是波哥大。地处热带,气候因地形而已,分为雨季和旱季。亚马孙平原南部和太平洋沿岸为热带雨林气候;1000米至2000米的山地,属亚热带森林气候;4800米以上的高山终年积雪;西北部和奥里诺科平原属热带草原气候。主要景点:普罗维登西亚群岛、哥伦比亚黄金博物馆、西帕基拉盐矿大教堂、桑塔玛瑞亚斗牛场等。
咖啡:哥伦比亚咖啡
哥伦比亚是世界第三大咖啡产地,约占全球产量的15%。哥伦比亚因多样的地形和气候,所产的咖啡味道也比较丰富。哥伦比亚咖啡是少数被冠以国名的咖啡,有着巧克力和榛果的风味,醇度适中,酸度适中。
★埃塞俄比亚:耶加雪菲
埃塞俄比亚联邦民主共和国,地处非洲东北部,面积110.36万平方公里,首都亚的斯亚贝。埃塞俄比亚位于北纬15°,受高海拔的影响,气候宜人,年平均温度为16℃。全年大致分为旱季和雨季。主要景点:东非大裂谷、拉利贝拉教堂等。
咖啡:耶加雪菲
非洲是咖啡的发源地,耶加雪菲是埃塞俄比亚当地一个小镇的名字。耶加雪菲的种植区大概1700-2100米海拔地区。浅度烘焙有着的咖啡有着独特的柠檬和花香,独特的甜蜜气息。柔和的果酸和柑橘味道,口感清新,不需要加奶和糖,就能让你体会到独特的味道。
★夏威夷:科纳
夏威夷州是美国唯一的群岛州,是由太平洋的132个岛屿组成。首府位于瓦胡岛上的火奴鲁鲁(檀香山)。属于热带海洋性气候,全年温和宜人,降水量受地形影响较大,各地差异悬殊。主要景点:帕利沙滩、卡皮奥拉妮公园、卡皮奥拉妮公园等。
咖啡:科纳
科纳是一种只能摘种在火山斜坡上的品种,就非常适合夏威夷这种多火山的地方种植。科纳味道香浓,醇厚,带着一种葡萄酒的香、水果香和香料香的混合香气。酸味适中口感丰润,深受咖啡爱好者欢迎。
★苏门答腊:曼特宁
苏门答腊岛是印度尼西亚西部的一个大型岛屿,总面积47万平方公里。因为有赤道穿过,属于热带雨林气候,全年高温多雨,有明显的干湿两季。
咖啡:曼特宁
苏门答腊岛因为降水充沛,温度均匀。与其他地区不同,这里的咖啡具有厚重的醇度,浓郁的香气和柔和的质感,风味独特。
曼特宁产自苏门答腊岛北部,生长在海拔1500米的高原山地,适合中深度烘焙。曼特宁咖啡风味比较浓郁,醇厚,有着微酸的口感和果木的香和焦糖的甜。
跟着咖啡去旅行,可以跟随你喜欢的咖啡去了解它产地的风土人情,如果有一天有机会踏足那里,也可以在原产地带回一份美味的咖啡。
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喜儿9909
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