一起来美食 篇二十四：大美新疆宝藏多，天润乳业品牌奶制品深度测评！

各位值友好，我是sjrnf，今天和大家分享我的乳制品推荐清单，希望你们喜欢！

前言

我国是乳制品生产和消耗的大国，各种各样的乳制品每天都是天文数字，这是一个超级大市场。作为一个吃货和日常健身达人，我对乳制品还是有自己的选择的，之前在站内也多次撰写长文分享自己喜欢的乳制品，大家感兴趣的可以点击下面的链接阅读。

1.以广西为代表的水牛奶​推荐

2.​来自大美新疆的纯牛奶测评​

​3.常见的低温奶测评和购买指南​

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为区别以往，今天为大家带来的不再是多品牌的横测，而是单一品牌的深度测评，希望你们喜欢。全文一共5228字，38张图，字涉及11款乳制品。

一、品牌介绍

新疆天润乳业股份有限公司（以下简称“天润乳业”）是来自新疆维吾尔族自治区的乳制品品牌，中国奶业20强，连续10年入选农业产业化国家重点龙头企业名单，也是新疆乳制品行业的龙头企业。

天润乳业是新疆建设兵团第十二师国有控股在沪A上市企业，证券代码600419，旗下拥有天润、盖瑞、佳丽、新农（最新收购的子品牌）四大品牌，今天主要给大家带来的就是天润系列的乳制品。

为了做好新疆乳制品的好味道，天润乳业做好配套设施设备的发展，构建“八千里诚贡”立体交通网络，全程采用冷链运输方式，突破地域限制，逐渐让新疆的乳制品走向全国，在广州、上海、武汉、西安、北京建设五大奶仓，产品覆盖全国31个省区市。在内地，无论线上、线下，他们是各种新疆奶品牌中最容易购买到的，也是销售的最好的品牌。

二、天润产品线介绍

天润乳业的奶源主要来自自有牧场，在今年收购了新农乳业后，自有牧场提供的生牛乳占比达到了80%，也进一步降低了生产成本，让利于消费者。天润在天山南北，共有16个牧场，均处在北纬45°，是我国的黄金奶源带之一，奶牛品种为澳洲纯种荷斯坦奶牛。

按照牛奶加工工艺不同，天润的乳制品可以分为鲜牛奶、纯牛奶、酸奶、调制奶和奶啤等五大类，以下为各大类的代表产品，喜欢的话可以点击了解。双十一到了，大家可以关注起来了哦！

三、牛奶知识科普

这里还是继续和大家科普一下鲜牛奶、低温奶、纯牛奶、调制奶之间的区别，这也是值友们经常搞错、买错的地方，往往是花费鲜牛奶的价格买到了纯牛奶或者是花费纯牛奶的价格卖了调制奶。

（一）看名字

牛奶可以分为巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳，这三款最直观的区别就是包装上的名字，这些名字是国家标准中规定的内容，乳制品企业必须遵守，具有强制性。

1.叫“鲜牛奶（乳）”的一定是巴氏杀菌乳，也就是最接近生牛乳口感、保留了更多营养的牛奶，也是价值最高的牛奶；

2.叫“纯牛奶”的一定是灭菌乳，大多采用UHT超高温灭菌法，加热到135°-150°后将所有细菌杀灭，同时也失去了生牛乳的良好口感和部分营养；

3.其他各种既不叫“鲜”也不叫“纯”的牛奶，可能就是调制乳，比如常见的高钙牛奶、舒化奶等。

4.低温奶一般也是采用不超过100°的灭菌方式杀菌，不能杀死部分耐热的细菌，口感、营养成分上也更接近巴氏杀菌乳，也需要低温保存。

（二）看配料

配料表中只有生牛乳的，自然是没有添加其他乱七八糟的成分的，就是鲜牛奶、低温奶、纯牛奶，成分中除了生牛乳还有其他成分的，自然就是调制奶了。

（三）看保质期

鲜牛奶、低温奶保质期一般在7-14天，最长的不会超过一个月，纯牛奶、舒化奶等之类的高温杀菌乳因为是无菌的，所以保质期最长可以到半年。

三、天润低温乳制品推荐

这次为大家带来的有鲜牛奶和酸奶分享，都需要低温保存。

（一）天润鲜牛乳

这款产品目前只配送江、浙、沪、皖、粤、闽、赣、京、津、翼、鲁等十一个省市，可见作为一款产自新疆、保质期却只有21天的产品，能覆盖全国三分之一的省份，已经非常了不起了。

1.基本信息

产品类型：巴氏杀菌乳

价格：6.5元/瓶

规格：245g

包装：食品级pc塑料瓶

保质期：21天

2.营养指标

配料表：生牛乳

蛋白质含量：3.8克/每100ml

钙含量：120毫克/每100ml

脂肪含量：4.6克/每100ml

钠含量：60毫克/每100ml

3.口感

经常关注我的值友应该知道，这款奶我已经多次在文章、笔记中晒过，可以说我们家最受欢迎的鲜牛奶了，“无糖旺仔”一直是我用来形容这款奶的词，而且完全没有奶腥味，哪怕是不爱喝奶的小宝宝都直呼好喝！

4.推荐指数

★★★★★

满分！

（二）天润新疆原味酸奶

只喝一瓶绝对喝不爽系列！

1.基本信息

产品类型：风味发酵乳

价格：7元/瓶

规格：245g

包装：食品级pp塑料瓶

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥88%），白砂糖、乳清蛋白粉、稀奶油、食品添加剂、保加利乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌

蛋白质含量：3.0克/每100g

脂肪含量：2.9克/每100g

钠含量：48毫克/每100g

3.口感

这款酸奶属于浓稠型酸奶，奶香味浓郁，酸甜可口，口感极佳。生牛乳的占比在同类产品（风味发酵乳，不同于水+奶粉的风味酸牛奶产品）属于上游水平，适合酸奶爱好者。

4.推荐指数

★★★★☆

其他方面都是满分，半颗星扣在酸奶太过浓稠，喝到最后会有较多的粘在瓶子上，让我这等舔盖党心疼不已！

（三）天润润康桶装老酸奶

买椟还珠、买桶还奶，用在我购买这个酸奶的动机上最合适不过了。作为一款老网红产品，这款方桶老酸奶就是以其四四方方的外包装走红的，无数人和我一样因为这个桶爱上了这个酸奶。吃完以后这个桶可以用作收纳，甚至可以用于微波炉加热，就问你爱不爱！

1.基本信息

产品类型：全脂风味发酵乳

价格：30元/桶

规格：1kg

包装：食品级pp塑料瓶

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥85%），白砂糖、乳清蛋白粉、稀奶油、甜炼乳、食品添加剂、保加利乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌

蛋白质含量：3.4克/每100g

脂肪含量：3.3克/每100g

钠含量：60毫克/每100g

3.口感

这款酸奶属于胶状酸奶，食品添加剂中包含有来自牛骨的明胶，必须拿勺子舀着吃。这款是新疆传统的老酸奶风味，奶香味浓郁，相比第二款酸奶更甜一些。生牛乳的占比在同类产品（风味发酵乳，不同于水+奶粉的风味酸牛奶产品）属于中上游水平，适合老酸奶爱好者。

我个人最喜欢的吃法是整桶放入冰箱冷冻仓，冻成固体当冰激淋吃，比那些生牛乳添加在50%左右却标榜自己是生牛乳雪糕刺客好吃一万倍，性价比还高出N倍！

4.推荐指数

★★★★★

满分，各方面都很完美！

（四）天润浓缩原味酸奶

这种包装叫做爱克林包装，来自于瑞典的爱克林公司，这种包装的好处在于自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，最大限度保持酸奶新鲜度，且酸奶挂壁少。同时由于采用碳酸钙为主要原料，产品无包装异味，加上他独特的充气把手设计，使酸奶携带倾倒更加便利。整个包装甚至可以直接使用微波炉加热，这一点对这种包装的鲜牛奶类产品非常友好。

1.基本信息

产品类型：浓缩风味发酵乳

价格：3.95元/袋

规格：180g

包装：爱克林

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥85%），白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂、保加利乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌

蛋白质含量：3.2克/每100g

脂肪含量：2.9克/每100g

钠含量：48毫克/每100g

3.口感

为什么叫“浓缩”风味发酵乳呢，因为这款奶的蛋白质含量比风味发酵乳的国家最低标准高43%，和本文第二款“新疆原味酸奶”比也高了0.2g/每100g，可见确实是名副其实的。

口感上，和第二款几乎没有什么区别。

4.推荐指数

★★★★★

满分！

（五）天润冰淇淋风味酸奶

“可以吸的冰淇淋”，喝过一次就永远忘不了这个味道，太好喝了，这个广告词一个字都没有骗人！

1.基本信息

产品类型：全脂风味发酵乳

价格：3.95元/袋

规格：180g

包装：爱克林

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥85%）、白砂糖、无水奶油、浓缩牛奶蛋白、食品添加剂、鸡蛋黄粉、食用香精、保加利乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌

蛋白质含量：2.8克/每100g

脂肪含量：5.3克/每100g

钠含量：52毫克/每100g

3.口感

这款酸奶为了做成冰淇淋风味，在配料上做了牺牲。但从口感来说，真的太像冰淇淋了，而且是牛奶含量极高、奶味非常足的冰淇淋，品质一流！

4.推荐指数

★★★★

四颗星，一星扣在配料。对配料介意的小伙伴可以略过这一款，追求极致口感的小伙伴必须尝尝，喝了就回不去了！

（六）天润青柠酸奶

口感非常清爽的酸奶，青柠的特殊香气混着浓稠的发酵乳，顺着吸管慢慢蔓延至整个口腔，酸甜就像初夏的阳光和微风一般，刚刚好！

1.基本信息

产品类型：全味发酵乳

价格：4元/袋

规格：180g

包装：爱克林包装

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥83%）、白砂糖、稀奶油、浓缩乳清蛋白、浓缩青柠浊汁（≥1.7%）、食品添加剂、食用香精、保加利乳杆菌、嗜热链球菌、鼠李糖乳杆菌

蛋白质含量：2.7克/每100g

脂肪含量：4.3克/每100g

钠含量：48毫克/每100g

3.口感

加了青柠口味的酸奶，酸甜比例刚刚好，如果喜欢喜欢吃酸的，这款就是你的首选。

4.推荐指数

★★★★

四颗星，一星扣在配料。对配料介意小伙伴可以略过这一款。

（七）天润“莓完莓了”酸奶

四重莓果更美味，打破单一口味的平庸，给你的生活加点料！

1.基本信息

产品类型：风味发酵乳

价格：4元/袋

规格：180g

包装：爱克林包装

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥85%）、白砂糖、混合莓果酱（添加量5%）、乳清蛋白粉、食品添加剂、食用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌

蛋白质含量：3.0克/每100g

脂肪含量：2.8克/每100g

钠含量：50毫克/每100g

3.口感

四重莓果分别是草莓、树莓、蓝莓和蔓越莓，当然人的味蕾没有这么强的分辨能力，但莓果甜甜的感觉和绵密的酸奶在一起，能给人一种舒适感，口味更偏甜一些。

4.推荐指数

★★★★

四颗星，一星扣在配料。对配料介意小伙伴可以略过这一款。

（八）天润海盐酸奶

可盐可甜的酸奶，添加了海盐的酸奶！

1.基本信息

产品类型：全脂风味发酵乳

价格：4元/袋

规格：160g

包装：爱克林包装

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥85%）、白砂糖、柠檬酱（添加量2.5%）、稀奶油、浓缩乳清蛋白粉、食品添加剂、海盐（≥1.4‰）食用香精、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌

蛋白质含量：3.0克/每100g

脂肪含量：3.6克/每100g

钠含量：190毫克/每100g

3.口感

从口感来说是非常棒的，因为同时加入了海盐和柠檬果酱再加上甜甜的酸奶，咸、酸、甜三种滋味混合在一起，造就了这款独特口味的海盐酸奶，喝了以后有一种站在海边凉风习习的感受。

4.推荐指数

★★★★

四颗星，一星扣在配料钠含量比较高。因为添加了海盐成分，所以钠的含量蹭一下就上去了，介意的小伙伴可以pass。

（九）天润0蔗糖酸奶

低温奶最后一款0蔗糖酸奶压轴。

1.基本信息

产品类型：全脂风味发酵乳

价格：4元/袋

规格：180g

包装：爱克林包装

保质期：28天

2.营养指标

配料表：生牛乳（≥94%）、乳清蛋白、食品添加剂、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌

蛋白质含量：3.4克/每100g

脂肪含量：3.3克/每100g

钠含量：53毫克/每100g

3.口感

因为不含有白砂糖，所以这款酸奶的整体口感并没有这么甜，会偏酸一些。但这款的生牛乳含量非常高，所以奶味非常浓郁。

4.推荐指数

★★★★★

完美！高蛋白、0蔗糖，低碳水，同时满足你的营养和味蕾。

四、常温奶推荐

由于物流和保质期等原因，新疆的低温奶业务近年来的增长幅度并不大。根据二季度的公司财报，天润乳业常温奶的营收占比获得了大幅上升，可见天润也着重在这方面进行了倾斜。下面我们就来看看市场上常见的两款天润纯牛奶。

（一）天润浓缩纯牛奶

非脂乳固体含量≥8.1克/100克，是天润纯牛奶系列产品中的主力军。最新款的包装背面还印有天山冰川带的常见植物，如砂蓝刺头、天山瓦伟等，真正做到了寓教于喝，从小就培养孩子们爱护环境、保护生态的良好意识。

1.基本信息

产品类型：全脂灭菌乳

价格：3.25元/袋

规格：180g

包装：SIG包装（来自瑞士的康美包装）

保质期：180天

2.营养指标

配料表：生牛乳

蛋白质含量：3.6克/每100克

钙含量：105毫克/每100克

脂肪含量：4.4克/每100克

钠含量：60毫克/每100克

3.口感

纯牛奶的口感比鲜牛奶略差。这款奶入口有奶腥味，但含在口中会转甜，总体属于“先苦后甜”型。

4.推荐指数

★★★★

四颗星，一颗扣在口感。建议有条件的都建议喝鲜牛奶，对保质期、存放、携带有要求的可以尝试这个奶。

（二）天润迷彩枕纯牛奶

牛奶的工艺和上面这一款是一致的，但由于不同罐装、包装的原因，保质期只有其一半，购买时要注意。

1.基本信息

产品类型：全脂灭菌乳

价格：3.5元/袋

规格：200g

包装：利乐枕包装

保质期：90天

2.营养指标

配料表：生牛乳

蛋白质含量：3.6克/每100克

钙含量：105毫克/每100克

脂肪含量：4.4克/每100克

钠含量：60毫克/每100克

3.口感

这款奶入口没有奶腥味，奶味很浓郁，略有香甜感，口感比上面这一款好喝，看来上一款的“浓缩”队口感是有影响的。

4.推荐指数

★★★★★

满分。口感接近普通鲜牛奶。唯一需要注意的就是他的保质期了，购买的小伙伴需要注意。

五、总结

喜欢喝鲜牛奶的，可以购买第一款；喜欢酸奶的，如果是单身汉可以购买第二款，如果人多的可以购买第三款家庭装；喜欢各种其他口味的，可以购买爱克林包装酸奶。如果必须购买纯牛奶的，那么建议购买最后一款款，口感接近普通鲜牛奶，蛋白质含量还更高，还是非常棒的。

六、双十一购买推荐

👆51.8元两桶，25.9元/桶

👍京东百亿补贴，两桶起购，17.9/桶

👍47.5/箱，每箱12袋

👍47.5/箱，每箱8瓶

👍另一款4斤装酸奶，只要38元/桶。

👍43.57元/箱，每箱18盒！

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