又到了一年一度的腌酸笋的时节了！

购买理由

前些天下了一阵雨，老家竹林的竹笋纷纷破土了！

竹笋嘛，每年都会弄一点尝尝鲜，

但是今年搞的有点多，所以就用醋泡了一些，

搞的酸酸辣辣的，平时炒菜的时候可以充当一盘菜，

哪怕是自己吃，也是不错的选择。

外观展示

使用感受

这个玻璃瓶是买了很久的，

这次搞的竹笋有点多，正好用上了，

新鲜的竹笋装满了一袋子，

结果一焯水之后，体积迅速缩小了，

放进玻璃罐子里压一压之后只剩这么点了，

用上了一些米醋，加上一些买的泡椒，

封上盖子密封个两天就能吃了，

老家的竹笋的竹土味道比较大，吃的时候还能吃出来一些土气的味道，

但是配合着酸酸辣辣的味道压制，就没啥可顾忌了，

配合着爆炒的酸竹笋，我能吃一大碗饭。

总结

竹笋一定要采收刚出土的笋尖才好吃，长高了的竹笋虽然嫩，但是味道不怎么好！