舍得推出爆珠冰淇淋，酒、冰淇淋实现一站式体验！0%酒精却有舍得酒浓香风味

导读：近日，舍得酒业推出了酒味冰淇淋，该款产品有黑芝麻燕麦、可可曲奇饼干、酒味冰淇淋三层共100g，另含0.3g舍得酒味爆珠。据了解，产品已经上线盒马App，最大的卖点在于0%酒精，却有舍得酒浓香风味。

“在茅台带动下，冰淇淋联名似乎成了酒企年轻化的重要切入口”。

茅台冰淇淋的推出无疑获得了巨大的成功。去年5月29日茅台冰淇淋上线。一年来完成全国31个内陆省区市共计34家旗舰店、22家体验店的布局。据茅台官微披露，上市一周年来，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯，已经成长为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品。

这种成功无疑让人嫉妒，行业巨头们也纷纷跟上了创新的脚步。

近日，舍得酒业联合圣悠活推出联名款冰淇淋，据了解，该款产品有黑芝麻燕麦、可可曲奇饼干、酒味冰淇淋三层共100g，另含0.3g舍得酒味爆珠。据了解，产品已经上线盒马App，最大的卖点在于0%酒精，却有舍得酒浓香风味。

非食品行业的朋友可能对圣悠活并不了解，圣悠活是一家法国的健康食品品牌，有着百年沉淀，一直以来坚持植物营养和膳食纤维对于自身健康的重要意义，舍得冰淇淋选择与一个植物基品牌进行联名，给予舍得冰淇淋天然“健康”的认知；另外三层冰淇淋口感更加丰富，爆珠的设计也很有趣，舍得酒存放在了爆珠里，然后将爆珠放在一个笔筒里，一个一个打开漏到冰淇淋筒里，丰富了这款产品的消费体验，让酒、冰淇淋实现一站式体验。——该信息由AI提供

另外值得一提的是，这款产品的价格没有定在诸如茅台冰淇淋那种超高端，而是19.9元/100克的常规高端冰淇淋水平。对于普通的年轻人来说，价格更为友好。

白酒专家蔡学飞指出：“不含酒精但是有酒味跨界产品，在一定程度上可以起到搅动市场的目的。同时可以在名酒品牌的发展过程中提前对年轻消费人群进行心智占位，为未来的产品销售做一定的铺垫与储备。”

除此之外，舍得酒业在近年在跨界联名动作不断。舍得与全球艺术家合作，推出尤伦斯当代艺术中心毕加索展合作款、致敬非凡中法特别款；还与网游《诛仙3》推出限定款联名礼盒，沱牌与英超狼队双方成功签署战略合作协议等等。

实际上，除了茅台和舍得外，五粮液、泸州老窖等各大酒企也在争相推出跨界联名产品，2019年，钟薛高就与泸州老窖联名，首次推出"断片"系列；2020年，其又与马爹利合作推出了"度数"白兰地雪糕。五粮液联名舒醺推出威士忌梅酒、联名汽车品牌极氪推出了白酒产品，江小白联名果立方推出水果味高粱酒。山西汾酒推过爱顿博格与青花30汾酒的白酒酒心巧克力。

在存量竞争的消费环境下，名酒大厂为了获得新的增长点，抢占年轻消费者心智，都在加快品牌自身年轻化、个性化转变。