冬天最爱这火锅,一串一串吃起来香辣过瘾,全身热乎真舒服,简单

2020-11-26 17:35:25 1点赞 3收藏 1评论

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冬天最爱这火锅,一串一串吃起来香辣过瘾,全身热乎真舒服,简单

冬天最爱这火锅,一串一串吃起来香辣过瘾,全身热乎真舒服,简单。这两天天气比较冷,下了一场大雪,冬天最适合吃火锅,赶紧安排一锅,做了超级好吃的麻辣串串火锅,一串一串吃起来太过瘾了,做法也非常简单,没有什么高难度,只要有耐心,把各种食材都穿在竹签上,就成功一大半了。

冬天最爱这火锅,一串一串吃起来香辣过瘾,全身热乎真舒服,简单

食材可以根据自己的喜好来准备,我准备了各种丸子,干豆腐,蘑菇,西兰花,海带,玉米,藕,还可以加上一些肉类,蛋类。火锅变成了小串串,又好玩又好吃。如果不能吃辣可以换成番茄的底料,把郫县豆瓣酱和火锅底料换成番茄丁,也是很好吃的,但是我更喜欢吃麻辣口味,吃完这一锅,感觉浑身热乎乎的,特别过瘾,喜欢吃串串火锅的就赶紧行动起来吧!

冬天最爱这火锅,一串一串吃起来香辣过瘾,全身热乎真舒服,简单

麻辣串串火锅

所需食材:丸子适量,金针菇一把,藕一个,干豆腐两张,香菇5个,洋葱一小块,蒜两瓣,玉米一根,西兰花适量,海带适量,郫县豆瓣酱一勺,麻辣火锅底料半块,六月鲜酱油一勺,蚝油一勺。

制作方法:

1.洋葱切成小丁,蒜切片,干豆腐切成长条,西兰花掰成小朵,清洗干净,海带泡发切成条,香菇去根清洗干净,金针菇去根撕成小朵,藕去皮切成片。

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2.香菇表面划上花刀,这样看起来更加好看,穿在竹签上,西兰花穿在竹签上,藕穿在竹签上,玉米切小段穿在竹签上,海带穿在竹签上,丸子穿在竹签上,用干豆腐把金针菇卷起来,然后穿在竹签上。

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3.锅中加入少许食用油,加入郫县豆瓣酱和麻辣火锅底料,翻炒一小会儿,加入适量清水,水量大概是锅的2/3就可以,再加入六月鲜酱油和蚝油,如果口味比较重,可以加一点盐。

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4.直接把各种串串都放在锅中,可以先放,丸子,蘑菇,然后再下入青菜,煮5分钟就可以吃了。

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5.再调制一个蘸料,两勺芝麻酱,一勺芝麻油,一勺蒜末,一勺生抽,一勺香醋,适量香菜,少许盐,搅拌均匀,做好的串串蘸上这个火锅底料,真的超级好吃。

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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。

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